Taimetoitlus lastele: kas tervisele kasulik või kahjulik?
Päris paljud inimesed peavad kinni taimetoitluse põhimõtetest. Aga mis siis, kui taimetoitlaste peres on lapsi? Kas nad saavad süüa nagu vanemad või pole lapse keha kohandatud ainult taimset toitu sööma? Proovime sellest aru saada.
Allikas: depositphotos.com
Kõigepealt peate mõistma, millist taimetoitlust me räägime. Selles osas võib kõige rangemat nimetada tooreks vegandieediks, mis tähendab mitte ainult loomse päritoluga toidu, vaid ka toodete kuumtöötluse täielikku tagasilükkamist.
Veganid ei tarbi liha, kala, piima ja mune üldse, nad lubavad endale ainult aeg-ajalt mett. Ovo-taimetoitlased võivad süüa nii mett kui mune, kuid mitte piima, liha ja kala. Lakto-taimetoitlased söövad mett ja piima, kuid keelduvad lihast ja munadest. Lõpuks on lakto-ovo taimetoitlus selles osas kõige leebem, kuna see jätab toidust välja liha, kala ja mereannid, kuid lubab piima, mune ja mett.
Taimetoidu söömisstiili eelised
Taimetoitlastega on võimatu nõustuda, et tööstuslikult kasvatatud lihast pole inimesele nii palju kasu. Kariloomad moodustavad umbes poole kõigist maailmas vabanevatest antibiootikumidest. Neid kasutatakse ennetavalt - haiguste ennetamiseks. Lisaks kasutatakse loomakasvatuses aktiivselt kasvu stimulaatoreid, sealhulgas hormonaalseid ravimeid. See pole ammu kellegi saladus.
Muidugi ei ole kõigil võimalik loomi ja kodulinde iseseisvalt kasvatada või vähemalt tõestatud farmidest osta. Kalade osas on selle keskkonnasõbralikkus küsitav - isegi ookeani- ja merekalad võivad koguda toksiine ja muid kahjulikke aineid.
Taimetoitlased usuvad, et inimesed söövad valku kümme korda rohkem, kui nad tegelikult vajavad. Köögiviljad ja puuviljad sisaldavad tohutul hulgal vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid, mis katavad täielikult inimese vajadused.
Huvitav on see, et taimetoitlaste lapsed ei ole peaaegu kunagi rasvunud, samas kui see probleem muutub järjest olulisemaks nende eakaaslaste jaoks, kes söövad tavalist toitu.
Looduslikud ja tervislikud toidud parandavad beebi seedimist ja tugevdavad tema immuunsüsteemi. Arvatakse, et taimetoitlastest lastel on vähem külmetushaigusi ja toiduallergiaid on harva. Kõik need taimetoitluse eelised väärivad kindlasti hoolikat uurimist.
Väga sageli ei taha väikelapsed lihtsalt liha süüa - varem või hiljem seisab enamik vanemaid sellise probleemiga silmitsi. Laps keeldub söömast kana, lihapalle või kotlette, kuid on alati valmis putru, jogurtit ja puuvilju sööma. Kas see ei tähenda, et kõik lapsed on algselt taimetoitlased ja nende vanemad sisendavad neile ainult oma toitumisharjumusi?
Võib olla ahvatlev minna oma pisikesega kaasa, pakkudes tervislikku taimetoitu ja unustades koolikud, seedehäired ja allergiad. Kuid arstid ütlevad: kõik pole nii lihtne, kui tundub.
Taimetoitlus on valkude, raua ja vitamiinide puudus
Ja siin on teadusega raske vaielda. Just valgud on lapse keha ehitamise "ehituskivid". Taimetoitluse pooldajad püüavad loomse valgu puudust kompenseerida köögiviljakultuuride, eriti kaunviljadega, kuid see on üsna keeruline. Kasvav keha vajab palju valku, näiteks peab ühe kuni kolme aasta vanune laps saama toidust päevas 4–4,5 g valku 1 kg kehakaalu kohta.
Just loomsed valgud on kõige paremini seeditavad - kuni 90%. Seega, kui teatud tüüpi taimetoitlus keelab mitte ainult liha, vaid ka piimatoodete, munade kasutamise, on see lapse jaoks väga negatiivsete tagajärgedega. Vanemad jätavad ta loomse valgu allikast täielikult ilma.
Teine probleem, mida lapse tervisliku eluviisi poole pöördudes võib ette tulla, on rauavaegus, mille peamine allikas pole üldse marjad ja puuviljad, vaid kõik sama liha. Tihti on taimetoitlastest lastel hemoglobiinisisaldus ebapiisav.
Kolmas probleem on vitamiini B12 puudus, mis on lapse keha närvisüsteemi ja vereringesüsteemi normaalseks toimimiseks hädavajalik. B12 taimsetes saadustes praktiliselt puudub.
Lõpuks on kaltsiumi- ja tsinkipuuduse kompenseerimiseks vaja palju taimset toitu - neid on lihas, kalas ja piimatoodetes palju rohkem kui puu- ja köögiviljades.
Allikas: depositphotos.com
Millist teed minna?
Vanemad peaksid meeles pidama, et tegelikult nad ei anna oma lastele valikut - lapsed on sunnitud sööma täpselt seda toitu, mida ema ja isa neile andsid. Lisaks tuleb meeles pidada, et lasteaias ega koolis taimetoitu ei pakuta, mis tähendab, et tekivad teatud toitumisprobleemid.
Kõik need küsimused saab muidugi lahendada. Kuid kui vanemad on kindlalt veendunud, et lihast ja kalast on palju rohkem kahju kui kasu, peate hoolikalt lähenema laste dieedi ettevalmistamisele, olles uurinud kõiki spetsialistide soovitusi. Söögid peaksid olema mitmekesised, sisaldama erinevaid roogasid - suppe, teravilja ja vormiroogi. Ja arstid ei soovita tungivalt piima-, hapupiimatooteid ja mune lapse toidust eemaldada - kui menüüs pole liha ja kala, muutuvad need kasvava organismi ainsaks saadaolevaks loomse valgu allikaks.
Kui laps kasvab suureks, saab ta iseseisvalt valida toidustiili, mõistes taimetoitluse filosoofiat ja mõistes seda. Muudel juhtudel on laste taimetoitlus alati vanemate valik ja seega ka nende vastutus.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
