Kas taimetoitlus on hea või halb?
Siiani pole ühemõttelist arvamust, kas loomsest toidust hoidumine on kasulik.
Viimastel aastakümnetel on meie riigi elanikud hakanud eranditult lihast keelduma, eelistades süüa ainult puu- ja köögivilju. Kui algul tajuti seda uuendust huumori, kapriisina, siis aja jooksul hakkasid toitumisspetsialistid ja arstid häiret andma. Tõepoolest, ainult liha (veiseliha või sealiha) sisaldab mikroelemente, ilma milleta on keha normaalne toimimine lihtsalt võimatu.
Üsna vastuoluline küsimus - kas taimetoitlus on kahjulik? Siinkohal tasub arvestada mitmesuguste olukordadega, mille hulgas ei ole viimasel kohal inimese vanus, tema elustiil, tervislik seisund, samuti moraalsed veendumused ja eelistused. Inimene on kõigesööja olend, kuid kõik inimesed tajuvad liha erinevalt. Keegi ei kujuta ühtegi päeva ette ilma praetud praadita, samas kui keegi, vastupidi, ei saa endast üle astuda ja talus kasvatatud kanatükki süüa.
Samuti mängib olulist rolli konkreetse isiku elupiirkond. Võtame näiteks aafriklase. Kui ta sööb hommikusöögiks rasvast seajalga, on tõenäoline, et lõunale lähemal tunneb ta end halvasti, kuna see on tema jaoks tema südamele väga suur koormus. Põhjapoolusel ei saa inimesed lihtsalt ilma lihata eksisteerida ja neil on kogu aeg külm. Sama võib öelda ka füüsilise tegevuse kohta. Enamasti on taimetoitlus ja sport kaks kokkusobimatut asja. Tõepoolest, sel juhul ei pääse kehasse sportimiseks nii vajalikud orgaanilised aminohapped.
Mis on taimetoitlus?
Taimetoitlane on inimene, kes keeldub teatud põhjustel loomsest toidust (piim, liha, munad, kala, linnuliha). Lisaks ei kanna taimetoitlased oma veendumuste tõttu meie väiksematelt vendadelt valmistatud rõivaid ega kasuta ka nende peal testitud kosmeetikat. Isegi mõned glütseriini ja želatiini sisaldavad ravimid on keelatud.
Loomsest toidust keeldumise põhjused on kõigi inimeste jaoks erinevad. Enamasti on need religioossed, eetilised ja keskkonnaalased eelarvamused. Mõnel juhul on taimetoitlus otseselt seotud terviseprobleemidega, kui patsiendil on lihtsalt keelatud liha süüa.
Palju hullem on see, kui inimesest saab taimetoitlane mitte isikliku veendumuse tõttu, vaid lihtsalt moesuundadele alludes. Kate Winslith, Madonna, Drew Barrymore - nende kaunitaride ideaalkujusid saate kadestada ainult. Nii et mõned noored daamid, kes soovivad saada heasse vormi ja olla nagu nende iidolid, saavad taimetoitlasteks. Nendega ei saa siiski võrdne olla. Tasub meeles pidada, et tähtede tervist jälgivad kogenud toitumisspetsialistid ja arstid, kes reageerivad selgelt ja kiiresti klientide organismi häiretele.
Olla või mitte olla?
Kui tegite sellest hoolimata lõpliku otsuse taimetoitlaseks saamiseks, ärge kiirustage kohe probleeme küsima. Kõigepealt mõelge oma otsus igast küljest hoolikalt läbi. Teiseks läbige täielik tervisekontroll võimalike varjatud haiguste välistamiseks ja võimalike negatiivsete tagajärgede vältimiseks.
Taimsele toidule on parem minna järk-järgult, et mitte põhjustada seedesüsteemi talitlushäireid. Püüa süüa puu- ja köögivilju värskelt, mitte külmutatult.
Mis puudutab lapsi, siis taimetoitlus on neile vastunäidustatud. Nende dieet peaks sisaldama liha, piima ja kala.
Taimetoitluse miinused
Looduse eesmärk oli, et inimkeha ei saaks ilma lihata normaalselt töötada. Kahjuks ei saa mõnda lihas leiduvat aminohapet ühestki taimsest saadusest. Seetõttu riskivad inimesed liha väljajätmisega toidust ja köögiviljadele ning puuviljadele üleminekul saada luude ja liigeste probleemid preemiaks.
Muide, see on tõsiasi, et lihasööjatel on rahulikum iseloom, neil on palju vähem tõenäosust, et neil on rikkeid ja tantrusi. Lisaks kohtavad lihasööjad toidus sisalduva suure D- ja B-vitamiini sisalduse tõttu kesknärvisüsteemi haigusi harva. Mis puudutab rauda, tsinki, fosforit ja joodi … Kahtlemata on kõiki neid aineid taimsetes toitudes - porgandis, õunas, tomatis. Kuid enamik neist imendub inimkehas väga halvasti.
Sellest järeldub, et taimetoitluse kahjustamine on vaieldamatu. Avitaminoos on väikseim asi, mis ootab loomset toidust loobunud inimest. Sellele tasub lisada kiilaspäisus, madal hemoglobiinisisaldus, akne, häiritud ainevahetus, seedeprobleemid, mis tulevad aja jooksul, kuue kuu või aasta pärast.
Taimetoitluse positiivsed jooned
Taimetoitlusel on ka mitmeid positiivseid omadusi, millest peamine on kolesterooli puudumine. Nagu teate, on liigne kolesterool tervisele saatuslik. Selle all kannatavad maks, kilpnääre ja süda. Ja mida me võime öelda rasvumise ja ateroskleroosi kohta.
Loomulikult saab loomset toitu süües kõik need riskid minimeerida, kui küpsetate seda õigesti. Liharoogasid tuleks küpsetada ilma taimeõlisid, majoneesi või vürtse lisamata.
Taimetoitluse teine pluss on kahjulike lisandite puudumine. Nõus, et tänapäeval on vaja taimetoitluse ohtudest rääkida ainult siis, kui keeldute talust looduslikust lihast. Tänapäeval on lihatooted täis igasuguseid antibiootikume, keemilisi lisaaineid, kasvuhormoone, lisaaineid ja rahusteid. Lisaks lisatakse loomade toidule sageli spetsiaalset sööta, millest nad söövad vähem ja kasvavad palju kiiremini.
Sellisel juhul ei päästa isegi kuumtöötlus selliseid tooteid kahjustustest. Ükskõik kui kaua liha hautate või praadite, satub kogu see keemia ikkagi organismi.
Tasub meeles pidada, et tapmise ajal moodustub looma kehas kaks kahjulikku komponenti - adrenaliin ja kortisool. Selle tulemusena sisenevad koos aminohapetega kehasse hormoonid, mis aitavad kaasa ülekaalulisuse ilmnemisele.
Taimetoitluse kolmas pluss on kiudainete suur kogus. Teravilja, köögivilja ja puuvilja söömisel varuvad taimetoitlased suures koguses taimseid kiude, tänu millele ei ole nad praktiliselt ülekaalulised, sest kogu toit imendub võimalikult kiiresti. Lisaks ei tea taimetoitlased, mis on valu ja raskused maos.
Mittekohane taimetoitlus: piim, kala, munad
Mitte-ranged taimetoitlased kompenseerivad tänu kalade, munade ja piimatoodete sisaldusele toidus paljude elementide puudumise. Näiteks saavad nad kaltsiumi kodujuustust, fosforit kalast. Neid tooteid süües selgitavad taimetoitlased seda, et see saadakse loomi kahjustamata.
Selline taimetoitlus on aga väga vastuoluline. Miks on sigade löömine halb, aga mitte kala püüdmine? Lõppude lõpuks on teadlased juba ammu tõestanud, et ka vee-elanikud võivad valu tunda.
Ja ometi on mittesiduv taimetoitlus vahepealne lüli. Kui te pole täielikult veendunud, et vajate loomset toitu täielikult, kuid te ei soovi liha süüa, siis see on teie jaoks.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
