Dieeditabel 3
Dieeditabel 3 on terapeutiline ja seda kasutatakse krooniliste soolehaiguste, kõhukinnisuse korral, haiguse kerge ägenemise ajal või väljaspool ägenemise perioodi. Dieet 3 on soovitatav lastele ja täiskasvanutele, kes kannatavad regulaarselt kõhukinnisuse ja puhitusega.
Dieeditabelit 3 iseloomustab igapäevane dieet, mis sisaldab 100-120 g valku, 100-120 g rasva ja 400-450 g süsivesikuid. Soola ei ole soovitatav kasutada rohkem kui 15 g päevas ja päevas peate jooma 1,5 liitrit vedelikku. Seega on 3. dieedi energiasisaldus 3-3,5 tuhat kalorit päevas. Dieet 3 näeb ette sagedased toidukorrad, vähemalt 4-6 korda päevas.
3. dieedi menüü peab sisaldama roogasid ja toite, mis aktiveerivad soolemotoorikat. Kuid toit, mis põhjustab mädanemist ja käärimist ning mõjutab negatiivselt ka seedesüsteemi tööd, tuleb dieedist välja jätta. Seega on toitumistabel 3 suunatud ainevahetusprotsesside normaliseerimisele kehas ja soolestiku töö parandamisele.
3. dieedi korral ei tohiks toit olla liiga hakitud. Ideaalne võimalus on aurutatud, küpsetatud või keedetud nõud. Puu- ja köögivilju on soovitatav süüa toorelt. Toite, mis on liiga külmad või liiga kuumad, ei tohiks tarbida. Toidu optimaalne temperatuur on 15–62 kraadi.
Millised toidud on 3. dieedil lubatud?
3. dieedi menüü peab sisaldama järgmisi toite:
- Terve nisuleib. Aeg-ajalt saate hellitada küpsetamata tainast valmistatud pirukaid. Täidiseks sobivad õunad või liha.
- Köögiviljasupid nõrgal puljongil, kalasupid, borš, puuviljasupid, peedisupp.
- Tomatid, peet, porgand, kõrvits, suvikõrvits, valge kapsas, keedetud lillkapsas, keedetud rohelised oad, rohelised herned.
- Dieetliha (kalkun, kana, vasikaliha, veiseliha), kala (karpkala, koha, tursk, latikas, merluus, haug). 3. dieedi puhul on lubatud kala ja liha küpsetada, aurutada või keeta. Mõnikord lubatakse dieedi 3 tabelit täiendada madala rasvasisaldusega singi või arstivorstiga.
- Lahtine hirss ja tatrapuder, keedetud vees või piima lisamisega.
- Keefir, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, acidophilus, värske kodujuust (võite kasutada juustukooke ja pudinguid), piim (roogades), mahe juust, mitte-hapukoor (roogades).
- Kibuvitsa puljong, tee, köögivilja- ja puuviljamahlad (tomat, porgand, aprikoos, ploom jne), nisukliide puljong, asendusainetest valmistatud kohv.
- Või (roogades). 3. dieedi menüüs sisalduvad taimsed rasvad saab lisada ainult siis, kui neid talutakse.
- Küpsed puuviljad ja marjad (võib piiramatus koguses tarbida värskelt või kuivatatult). 3. dieet lastele ja täiskasvanutele tähendab suhkru, moosi, moosi, moosi, kuivatatud puuviljade (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, aprikoosid), samuti nelkide, tilli, selleride, loorberilehtede kasutamist. Lubatud on väike kogus puuvilju ja valget kastet.
- Aurutatud valguomlett, pehme keedetud munad.
- Vinaigrette taimeõlis, toores köögivilja salatid, köögivilja kaaviar, heeringas.
Millised toidud on 3. dieedil keelatud?
3. dieedi menüüsse ei soovitata lisada selliseid toite:
- Pipar, mädarõigas, sinep, rasvased ja kuumad kastmed.
- Erinevad suitsuliha, rasvased ja vürtsikad toidud.
- Võitainas, kõrgekvaliteedilisest jahust valmistatud leib, želee, pudrupuder, sea-, lamba- või veiserasv.
- Redis, redis, kaalikas, seened, roheline sibul ja küüslauk, kange kohv või tee.
- Piimakaramell, marmelaad, mesi, kommid.
Ligikaudne dieedimenüü 3 päevas
- Hommikusöök: aurutatud omlett, taimeõliga maitsestatud köögiviljasalat, tass nõrka teed.
- Teine hommikusöök: üks värske õun.
- Lõunasöök: hautatud peet tükiga keedetud liha, taimetoidukapsasupp hapukoorega, kuivatatud puuviljakompott.
- Õhtusöök: tatratangud kodujuustuga, köögiviljakapsarullid, tass teed.
- Öösel on soovitatav juua klaas keefiri.
Ja siin on mõned dieedi 3 retseptid, mis aitavad teil dieedi 3 tabelit veidi mitmekesistada ja selle maitsvaks muuta.
- Dieedi retsept 3 - roheline borš. Teil on vaja järgmisi koostisosi: köögiviljapuljong 0,3 l, 1 peet, 1 porgand, 20 g valgeid juuri, 2 tl. tomatipasta, 1 sibul, 1 kartul, hunnik hapuoblikaid ja spinatit, 1 tl. nisujahu, 3 tl. hapukoor ja 1 muna. Peedid, porgandid ja valged juured tuleb ribadeks tükeldada ja veidi hautada. Lisa tomatipasta ja sibul. Pange keevasse puljongisse tükeldatud kartulid, hakitud spinat ja hapuoblikas, hautatud köögiviljad. Kuumutage praepannil jahu võiga, lahjendage seda veidi puljongis ja soolas, lisage pannile. Enne serveerimist pange taldrikule rohelised, pool kõvaks keedetud muna ja lusikatäis hapukoort.
- Dieedi retsept 3 - aurutatud lihakook. Teil on vaja järgmisi koostisosi: 60 g hakkliha, 1 spl. piim, 1 porgand, 3 munavalget ja 1 tl. või. Sega hakkliha piima, soola ja munavalgetega. Sega hästi. Pange saadud mass kergelt määritud küpsetusplaadile, asetage peal tükeldatud porgandid ja aurutage. Enne serveerimist tuleb tassi piserdada kastme või võiga.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
