6 tervislikku alternatiivi kohvile
Kohv on toniseeriv jook, mida paljud armastavad oma aroomi ja maitse poolest. Stimuleeriva toimega parandab kohv jõudlust, parandab keskendumisvõimet, võitleb unisuse ja parandab meeleolu. Statistika järgi joob regulaarselt kohvi umbes 30% maailma elanikest, kellest üle 8% on kohvisõbrad - nad tarbivad rohkem kui 3 tassi jooki päevas.
Kuid kohvi mõju organismile on vaieldav. Arstide sõnul põhjustab joogi kuritarvitamine negatiivseid tulemusi: närvisüsteemi ammendumine, südame, veresoonte talitlushäire, füüsiline väsimus ja dehüdratsioon. Kohv on rangelt keelatud vaskulaarse ateroskleroosi, glaukoomi, neerupuudulikkuse, hüpertensiooni ja mõnede muude haiguste all kannatavatele inimestele. Kardiovaskulaarsüsteemi stressi vähendamiseks soovitavad arstid minna üle kofeiinivabale kohvile või asendada see omadustega sarnaste jookidega, kuid millel pole kehale kahjulikku mõju. Nende kasutamine hoiab ära tavapäraste kohvipauside puudumisega seotud psühholoogilise ebamugavuse ja rikastab keha ka kasulike ainetega. Pakume teie tähelepanu selliste jookide tippu.
Sigur
Röstitud sigurijuurtest valmistatud jook võlgneb oma populaarsuse kõigi asendajate kohvi jaoks kõige lähemal olevale maitsele. Töötlemise käigus moodustab sigur aromaatseid ühendeid, mis on koostiselt sarnased kofeooliga, mis annab kohvile aroomi. Samal ajal ei sisalda sigur kofeiini ega põhjusta närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi hüperstimulatsiooni. Ja rõõmsameelsus ja energia pärast joogi võtmist tekivad vitamiinide ja toitainete rikkaliku sisalduse tõttu selle koostises.
Sigurit saab toidust ohutult lisada rauavaegusaneemia, pankreatiidi (remissioonis), sapikivitõve, düsbioosi ja isegi neurasteenia korral. Erinevalt kohvist soovitatakse sigurit pruulida piimaga: siis on see arstide sõnul kehale rahustava ja taastava toimega.
Allikas: depositphotos.com
Kakao
Kakao kui kohvi alternatiivi eeliseks on see, et kakao sisaldab kofeiini (umbes 0,2%). See tagab kehale mitte järsu, vaid järkjärgulise, õrnema ülemineku kohvilt teistele jookidele. Kakao maitse on kohviga veidi sarnane, kuid pehmem, samuti mõju mao limaskestale. Arvatakse, et kakao, nagu ka kohv, stimuleerib endorfiinide tootmist, mis suurendab meeleolu ja annab särtsu, mille tõttu keha tajub asendust lojaalsemalt. Lisaks vähendab joogi regulaarne tarbimine diabeedi, maohaavandite, veresoonte- ja südamehaiguste riski.
Allikas: depositphotos.com
Odrakohv
Sarnaselt traditsioonilisele kohvile valmistatakse odrakohv röstitud ubadest, jahvatatud ja keedetud Türgi keeles. Maitselt ja aroomilt on see erinev, kuid peamine erinevus on kofeiini puudumine. Kuigi odrakohv erineb märgatavalt looduslikust kohvist, aitab see - oma kõrge toiteväärtuse tõttu - ka "laadida".
Nagu odrakruubid, on ka odrakohv organismile äärmiselt kasulik, seda kasutatakse neerude, seedesüsteemi ja piimanäärmete haiguste ravis. Looduslikust kohvist odrakohvile ülemineku psühholoogiliselt mugavamaks muutmiseks peaksite joogi ühendama siguriga (0,5 tl. Sigur 1 spl. L. jahvatatud oder).
Allikas: depositphotos.com
Matcha latte
Matcha (matcha) on pulbristatud teelehtedest valmistatud jook, mille antioksüdantide ja kasulike mikroelementide sisaldus on kümme korda suurem kui tavalises rohelises tees. Tervendavate omaduste tõttu suudab Jaapani matcha tee ennetada südamehaigusi, ainevahetushäireid ja kasvajahaigusi, kuid joogi kui kohvi alternatiivi peamine omadus on selle positiivne mõju mõtteprotsessidele. Teelehtedes sisalduv suures koguses sisalduv aminohape L-teaniin suurendab õrnalt jõudlust (nii vaimset kui ka füüsilist), rõhumata, kuid närvisüsteemi lõdvestades.
Vahustatud piima ja suhkru lisamine maitse järgi võimaldab teil saada rahuldustpakkuvamat ja isuäratavamat jooki - matcha latte, mis ei jää kohvile alla ei maitse ega ka tooniliste omaduste poolest.
Allikas: depositphotos.com
Latte ingveri ja kurkumiga
Tervisliku latte jaoks 2 tl. jahvatatud kurkum, 1 tl. kaneeli ja tükki värsket ingverit, umbes võrdne mahuga 1 tl, keedetakse 400 ml vees, kuni saadakse tumeoranž värv, mille järel lisatakse vahustatud sojapiim ja magusaine (vahtrasiirup, mesi). Aromaatsete vürtsidega kuum jook, nagu kohv, turgutab ja soojendab teid külmal päeval. Arvatakse, et see latte on kasulik seedetraktile ja tugevdab immuunsüsteemi.
Allikas: depositphotos.com
Tammetõru kohv
Röstitud tammetõru kohvi peetakse paljude haiguste tõhusaks raviks. Niisiis, seedetrakti haiguste korral võetakse jook kuu jooksul pool klaasi 3 korda päevas ja bronhiidi, astma, südamehaiguste, suhkru ja piima korral. Tammetõrujoogi mõrkjas kokkutõmbav maitse on lähedane kohvile, mistõttu tammetõrusid kasutatakse sageli kohviubade asendajana. Joogi toime on kasulik mürgistuse, urogenitaalsüsteemi haiguste, scrofula, rahhiidi korral. Lastele võib tammetõru kohvi anda (sobivas annuses). See, erinevalt traditsioonilisest, avaldab soodsat mõju hammaste seisundile, hoides ära igemete verejooksu ja tekitamata emailile naastu ning lisaks turgutab see täiuslikult.
Allikas: depositphotos.com
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
