P-vitamiin - Toidus, Kasutamine, Puudus

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

P-vitamiin

P-vitamiin (sageli nimetatakse seda rutiiniks) on bioloogiliselt aktiivsete ainete rühm, mis on bioflavonoidid. Kokku sisaldab see umbes 150 rutiini omadustega vitamiini: nende hulka kuuluvad kumariinid, katehhiinid, antotsüaniinid, hesperidiin, kvertsetiin ja paljud teised.

P-vitamiini eraldas sidrunikoorest Ameerika biokeemik Albert Szent-Gyorgyi 1936. aastal ainena, mis suurendab veresoonte seina ja kapillaaride tugevust.

P-vitamiini lisamine

Vitamiini farmakoloogiline toime seisneb aktiivses osalemises koos C-vitamiiniga keha redoksreaktsioonides (askorbiinhappega tiheda koostoime tõttu nimetatakse bioflavonoidide rühma ka C2-vitamiiniks). P-rühma vitamiinid kaitsevad adrenaliini ja C-vitamiini oksüdeerumise eest, leevendavad osaliselt askorbiinhappe vitamiinipuuduse astet, vähendavad kapillaaride anumate haprust ja läbilaskvust, neil on väljendunud antiallergiline, tursetevastane, põletikuvastane ja kerge spasmolüütiline toime.

P-vitamiin toetab veresoonte struktuuri, funktsionaalsust, elastsust ja läbilaskvust, takistades nende kõvenemist ja aidates säilitada stabiilset vererõhku.

Arvatakse, et P-vitamiin vähendab regulaarselt vähemalt 4 nädala jooksul annuses, mis ei ületa 60 mg päevas, silmasisese rõhu taset, mis muudab selle elemendi glaukoomi vältimiseks hädavajalikuks. Lisaks suudab bioflavonoid stimuleerida õrnalt neerupealise koore aktiivset aktiivsust, suurendades seeläbi glükokortikoidide tootmist.

Sõltuvalt nende eesmärgist on P-vitamiinidel hüpoasoteemiline, kasvajavastane, põletikuvastane, haavandivastane, kolereetiline, radioprotektiivne ja veel mõni muu toime organismile.

P-vitamiini allikad

Hoolimata asjaolust, et inimese täpset vajadust P-vitamiini järele pole kindlaks tehtud, nimetatakse siiski ligikaudseid näitajaid - need on pool C-vitamiini normist või 35-50 mg bioflavonoididest päevas. Vitamiini terapeutiline annus on 100-200 mg päevas.

P-vitamiini puudus on sageli kombineeritud C-vitamiini puudusega organismis, kuna mõlemal elemendil on samad allikad (köögiviljad ja puuviljad).

P-vitamiini sisaldus toidus:

• Aroonia (4000 mg);
• Kirsid (1200-2500 mg);
• Must sõstar (900-1500 mg);
• Kuivad kibuvitsad (650-680 mg);
• Sidrunid, apelsinid (500 mg);
• Punane paprika, hapuoblikas (500 mg);
• Pohl (350-600 mg);
• Jõhvikas (250-330 mg);
• Tume kirss (230–900 mg);
• Karusmari (230-550 mg);
• Granaatõunad (200-700 mg);
• Kudoonia (200-820 mg);
• Maasikad (150-210 mg);
• Till (170 mg);
• Petersellilehed (157 mg);
• Ploom (110-300 mg);
• Pirn (100-250 mg);
• Virsikud (50-350 mg);
• Porgand (50-100 mg);
• Kartul (20-35 mg);
• Õunad (10–60 mg)

Kuna P-vitamiini organism ei sünteesi ja selle ülejääk kudedesse ei kogune, tuleb ülaltoodud toidud lisada inimese igapäevasesse toidukorda.

Hoolimata asjaolust, et taimsetes saadustes sisaldub P-vitamiin piisavas koguses, hävitavad bioflavonoide termiline ja keemiline töötlemine, hapnik, päikesevalgus. Sarnast toimet kogevad suitsetava inimese kuded, kes vähendab oma sõltuvuse tõttu P-vitamiini hulka organismis.

Näidustused P-vitamiini kasutamiseks

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse P-vitamiini selliste haiguste jaoks nagu:

• Müokardiit, endokardiit, reuma;
• Hemorraagiline diatees, kiiritushaigus, võrkkesta hemorraagia;
• Krooniline glomerulonefriit;
• Arahnoidiit;
• Hüpertensioon, südame isheemiatõbi;
• Allergia.

P-vitamiini puudus ja liig

Keha ammendumine P-vitamiiniga kaasneb halva enesetunde, üldise nõrkuse, kiire väsimuse, jäsemevalu, parodondihaiguste, naha all punktsiooniverejooksude, juuste väljalangemise ja aknega.

P-vitamiini liig ei kujuta endast mingit ohtu, kuna see eritub organismist loomulikul teel.

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.