Vitamiin B2 - Toidus, Puudus, Bioloogilised Omadused

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

B2-vitamiin

Vitamiini B2 (riboflaviini) peetakse ilu- ja tervisevitamiiniks. Sellel on tohutu mõju inimese naha seisundile. Lisaks viib B2-vitamiini puudus eluea vähenemiseni.

Riboflaviin lahustub vees ja alkoholis halvasti, valgus hävitab selle.

Riboflaviini sünteesib inimkehas jämesoole mikrofloora. Lisaks tuleb see väljastpoolt koos toiduga.

B2-vitamiini bioloogilised omadused

Riboflaviin osaleb süsivesikute, valkude, rasvade ja energia ainevahetuses. Magneesiumi manulusel ühendub see valkudega, moodustades ensüümid, mis reguleerivad raku hingamist. See on vajalik erütrotsüütide küpsemiseks luuüdis. Vitamiin B2 osaleb pimedas kohanemisprotsessis, takistab katarakti arengut, vähendab silmade väsimustunnet. Sellel on kasulik mõju seedetrakti limaskestade seisundile. Riboflaviin vähendab märkimisväärselt toksiliste ainete negatiivset mõju hingamisteede seisundile.

Vitamiin B2 on seotud trüptofaani muundumisega niatsiiniks ja aitab kaasa ka üleminekule B6-vitamiini aktiivsele vormile.

Igapäevane vajadus

Täiskasvanu vajab päevas 1,5 mg B2-vitamiini. Riboflaviini vajadus suureneb suukaudsete rasestumisvastaste vahendite kasutamisel ja suure füüsilise koormuse korral. Alkohoolseid jooke kuritarvitavatel isikutel on riboflaviini imendumismehhanism häiritud, mis põhjustab selle vitamiini suuremat vajadust.

B2-vitamiini puudus

Kui riboflaviini sisaldus inimese toidus on vähenenud või puudub täielikult, ilmnevad hüpovitaminoosi B2 (hüporiboflavinoos) sümptomid:

• Söögiisu vähenemine;
• Suur üldine nõrkus;
• Naha põletav ja kipitav tunne;
• Peavalu;
• Hämariku nägemishäired;
• Kokkupõrked silmades;
• Glossiit;
• Nurkne stomatiit;
• Seborröa dermatiit;
• Juuste väljalangemine;
• Erinevad seedehäired;
• Unetus;
• Vähenenud tähelepanu kontsentratsioon;
• Laste kasvupeetus;
• Blefariit;
• Konjunktiviit.

B2-vitamiini puudus võib põhjustada kilpnäärme nõrgenemist ja häirida raua kasutamise protsessi.

B2-vitamiini sisaldus toidus

Riboflaviini leidub taimsetes ja loomsetes saadustes:

• Leib;
• Teraviljakestad ja embrüod;
• Tangud (kaerahelbed, tatar);
• Leherohelised köögiviljad
• Pärm;
• Munavalge;
• Kodujuust;
• Jogurt;
• Piim;
• Juust;
• Kala;
• Liha ja rups.

Loomsete saaduste B2-vitamiini sisaldus on kõige suurem. Seetõttu on inimese riboflaviini peamisteks allikateks liha ja piimatooted.

Riboflaviini lisamine

Peamine näidustus B2-vitamiini väljakirjutamiseks tablettide või süstide kujul on hüpo- ja ariboflaviinsed seisundid. Lisaks on B2-vitamiini tabletid ette nähtud järgmistel juhtudel:

• Pikaajalised paranemata haavad või haavandid;
• Krooniline enterokoliit;
• Krooniline hepatiit;
• Soole düsfunktsioon;
• Kiirgushaigus;
• Üldised söömishäired;
• Asteenia;
• Reuma;
• Addisoni tõbi;
• Ebapiisav vereringe;
• Türotoksikoos.

B2-vitamiini tablettide võtmine on näidustatud ka inimestele, kelle töö on seotud raskemetallide soolade ja muude tööstuslike mürkide ja toksiinidega.

Nägemisorgani erinevate haiguste (katarakt, sarvkesta haavand, keratiit, iriit, konjunktiviit) korral võib B2-vitamiini välja kirjutada mitte ainult tablettide, vaid ka silmatilkade kujul.

Kui väljendunud vitamiinipuudus on B2 või kui tablette ei ole võimalik võtta, võib riboflaviini välja kirjutada süstide kujul.

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.