Kashasa
Cashasa on Brasiilia rahvusjook, mis on valmistatud kääritatud suhkruroo mahla destilleerimisel.
Cachasa jook on tuntud oma tugeva aroomi poolest, mis on säilinud tänu sellele, et tootmisprotsessi käigus destilleeritakse ainult üks rooekstrakt.
Kashale vastu vähemalt kuus kuud, alles pärast seda saab seda villida. Kuigi ka maitsestamata kasha on saadaval. Seda nimetatakse "valgeks" ja seda kasutatakse peamiselt kokteilide valmistamiseks. Reeglite järgi valmistatud jooki nimetatakse "kuldseks" või "tumedaks" ja see kuulub premium klassi.
Joogi kangus on 39-40 kraadi. Mõnikord võib see jõuda 54 kraadini.
Nad toodavad kasha kodus ja tööstuslikes tingimustes.
Kõige sagedamini on müügil tööstuslikud cachad, ekspordiks, kuid tõelised teadjad eelistavad kodus valmistatud jooki, sest seda destilleeritakse väikestes kogustes, kasutades vanu retsepte ja lisades suhkruroo nisukliid või teravilja, sojaube, riisi, maisijahu.
Ärge segage cachaçat rummiga - seda jooki toodetakse sarnaselt, kuid rooekstrakti destilleeritakse mitu korda. Lisaks kasutatakse rummi valmistamisel sekundaarset fraktsiooni - melassi, mitte puhast mahla.
Nad joovad Kashasat kas puhtana või koos laimi või suhkrurooga.
Pudru kalorsus on 225 kalorit.
Kashasa kasulikud omadused
Joogi kangust saab võrrelda viina kangusega, seepärast on seestpoolt ja väljast tarbituna ka cachazal antiseptilised omadused.
Joogi põhjal saab valmistada tervisetinktuure. Näiteks ainevahetushäirete korral võivad abiks olla probleemid närvisüsteemiga, üldine letargia, tooniline tinktuur, mille hulka kuuluvad purustatud koorimata apelsinid (500 gr.), Cachaça (500 ml), suhkur (1 kg). Komponendid segatakse ja keedetakse veidi. Pärast jahutamist on toode kasutusvalmis. Joo üks kord päevas 50 ml tinktuuri.
Vererõhuga seotud probleemide korral aitab seda taastada koorimata rohelistest kreeka pähklitest (100 tükki), suhkrut (800 gr.), Cachassasid (1000 ml) valmistatud tinktuur. Valmistage toode nii: lõigake pähklid neljaks osaks, katke need suhkruga, lisage puder ja pange need siis 2 nädalaks pimedasse kohta. Mahutit tinktuuraga on soovitav raputada perioodiliselt, ülepäeviti. Nad joovad toodet enne sööki pingutatud, 3-8 teelusikatäit päevas, 3-4 annusena. Tinktuura on kasulik ka neile, kes soovivad maksa ja soolte puhastada ning mäluhäireid ennetada. Soovi korral võib suhkru asemel kasutada mett.
Oluline on jälgida tinktuuride näidustatud annuseid, kuna nende ületamine võib probleemi süvendada, mitte seda kõrvaldada ega ära hoida.
Vastunäidustused
Kashasa on üsna kange jook, seega on see vastunäidustatud alla 18-aastastele lastele, naistele, kes ootavad last või toidavad last rinnaga.
Kashasa on kuulus selle poolest, et järgmisel hommikul pärast kasutamist on peavalu väga tugev, kui norm eelmisel päeval ületati. Seetõttu on soovitav, nagu teistegi alkoholiliikide puhul, joogiga mitte liialdada. Me ei tohi unustada võimalust alkoholisõltuvuse tekkeks.
Kashasa ärritab mao limaskesta, mistõttu on ebasoovitav seda juua neile, kes põevad mao, kroonilises staadiumis soolte või seedetrakti haavandeid.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
