Toitumine hüpertensiooni korral: lubatud ja keelatud toidud, kõrge vererõhu toitlustamine
Artikli sisu:
- Kuidas süüa kõrge vererõhuga inimestele
- Mida süüa hüpertensiooniga
- Mida saab hüpertensiooniga juua
- Kahjulikud tooted
- Ained, mida organism vajab hüpertensiooni korral
- Video
Õige toitumine hüpertensiooni korral on hüpertensiooni ravi oluline komponent. Dieedi järgimine hüpertensiooni varajases staadiumis võib vähendada inimese vererõhku, mis võimaldab ilma narkootikume kasutamata hakkama saada. Hilisemates etappides ei saa dieet ravimteraapiat asendada, kuid see kuulub tingimata terapeutiliste meetmete kompleksi. Õige toiduvalik ja dieedist kinnipidamine võimaldab tugevdada nii südamelihast, veresoonte seina kui ka kontrollida vererõhu taset, seetõttu soovitavad arstid hüpertensiooni vältimiseks sellest kinni pidada ja juba välja arenenud haigusega patsientidel - vähendada hüpertensiivse kriisi riski.
Hüpertensioonile kalduv toitumine peaks olema suunatud parandamisele ja vajadusel kaalu langetamisele
Kuidas süüa kõrge vererõhuga inimestele
Kõigepealt tuleb kõrge vererõhu korral jälgida toidu tarbimist - nii imendub see paremini ja lisaks võimaldab see normaliseerida ainevahetust, mida hüpertensiivsetel patsientidel sageli häiritakse, seda kinnitab asjaolu, et valdavas enamuses hüpertensiooniga kaasneb rasvumine.
Optimaalne režiim on osade kaupa söömine - söömine vähemalt 5-6 korda päevas korrapäraste vahedega väikeste portsjonitena. Sellisel juhul harjub inimene end väikeste portsjonitena ahmima ja tema keha ei püüa varusid edaspidiseks kasutamiseks säästa, mis juhtub ebaregulaarsete või haruldaste söögikordade korral (1-2 korda päevas).
Hüpertensiooni korral koos rasvumisega on soovitatav korraldada üks kord nädalas paastupäevad - keefir, puuviljad, köögiviljad või lihtsalt vesi. Koos murdosade ja korralikult koostatud menüüga võimaldab see normaliseerida kehakaalu ilma tugeva kalorsusega dieedita.
Lisaks toitumisele peaksite oma elustiili üldiselt parandama. Patsient peab loobuma halvadest harjumustest, olema iga päev värskes õhus, liikuma rohkem, vältima stressirohkeid olukordi, võimalusel looma ööuni ning järgima ka mõistlikku töö- ja puhkerežiimi, võimaldades kehal taastuda.
Kaalu normaliseerimine, halbade harjumuste tagasilükkamine, elustiili parandamine võib inimese täielikult hüpertensiooni ilmingutest päästa.
Mida süüa hüpertensiooniga
Milliseid toite võib hüpertensiooniga tarbida ja milliseid mitte? Allpool on loetelu toidust, mida soovitatakse dieeti lisada, kuid kuna kõiki toite on raske arvesse võtta, tuleks nende valimisel juhinduda tervisliku toitumise üldistest reeglitest.
Peamised hüpertensiooni korral soovitatavad toidud on:
- teraviljad: kaerahelbed, tatar, hirss, pruun riis;
- köögiviljad, puuviljad, marjad, pähklid, seened;
- liha: veiseliha, vasikaliha, kalkun, tailiha ja sealiha;
- kala: ükskõik, eriti kasulik on põhjamerede kala;
- mereannid: mis tahes, eriti krevetid ja rannakarbid;
- kanamunad, vutid;
- piim, hapupiimatooted, looduslikud ja ilma lisaaineteta: kodujuust, juust, hapukoor, keefir, jogurt, jogurt, hapendatud küpsetatud piim jne;
- taimeõli;
- vürtsid väikestes kogustes.
Soovitav on küpsetada köögivilja-, teravilja- ja piimasuppe - need küllastuvad hästi madala kalorsusega.
On vaja tagada, et igapäevases dieedis oleks piisavalt värskeid köögivilju ja puuvilju - kiudainerikkaid toite. Mõnel neist on võime vererõhku langetada. Näiteks marjadest, pohladest, jõhvikatest, viburnumist, arooniast, mustadest sõstardest on kasu, köögiviljadest - lehtköögiviljad, eriti spinat ja petersell, puuviljadest - banaanid, tsitrusviljad, õunad, pirnid. Soovitatavad on kuivatatud puuviljad - need sisaldavad mikroelemente, mis aitavad vererõhku normaliseerida, eriti kuivatatud aprikoosid, datlid, ploomid ja rosinad. Tervislik on süüa pähkleid ja seemneid. Siiski tuleks meeles pidada, et ülekaalulised inimesed peaksid piirama kuivatatud puuviljade, pähklite ja seemnete tarbimist.
Toiduvalmistamisel tuleks toitu keeta, hautada, küpsetada või aurutada ning osa taimsetest saadustest tuleks süüa värskelt, salatites.
Hüpertensiooni toitumise aluseks on piimatoodete dieet
Mida saab hüpertensiooniga juua
Kõigepealt on soovitatav juua vett. Mõnikord piirduvad patsiendid vedeliku tarbimisega, et mitte põhjustada vererõhu tõusu, kuid see on õigustatud ainult hüpertensiivsete kriiside ajal, ülejäänud aja jooksul peaksid nad jooma piisavalt vett, et vältida dehüdratsiooni ja sellega kaasnevat vere reoloogiliste omaduste halvenemist. Lisaks on soovitatav juua musta ja rohelist teed (väikestes kogustes), looduslikke mahlasid, omatehtud puuviljajooke ja puuviljajooke (eriti vererõhku alandavatest marjadest), hibiskust, kibuvitsa teed. Võite kasutada ka želee, nisukliide keetmist.
Sageli kasutavad nad sellist retsepti: 30 g viburnum marju, sõstraid ja / või musti arooniaid valatakse poolteist klaasi keeva veega ja nõutakse 20 minutit. Võtke 0,5 tassi infusioon hommikul, pärastlõunal ja õhtul.
Keetmised ja ravimtaimede infusioonid, mis aitavad normaliseerida vererõhku, avaldavad soodsat mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Niisiis, kui patoloogia areneb pideva stressi mõjul, on kasulik regulaarselt võtta emasrohu, palderjani või teiste sedatiivse toimega ravimtaimede infusiooni, mis normaliseerib survet.
Kõrge vererõhu korral saate valmistada palderjanijuure, tilli seemnete ja ürdi ürdi infusiooni, mis segatakse võrdsetes osades, mille järel umbes 25 g saadud segu valatakse klaasi keeva veega ja infundeeritakse 20 minutit. Võtke infusiooni 0,5 tassi kaks korda päevas.
Kahjulikud tooted
On vaja välistada või oluliselt piirata lauasoola kasutamist. 1-kraadise arteriaalse hüpertensiooni korral peate tarbima mitte rohkem kui 7 g soola päevas ja 2-kraadise hüpertensiooniga toitumine tähendab soola koguse piiramist maksimaalselt 5 g-ni päevas. 3. astme hüpertensiooni dieet praktiliselt ei erine 2. astme dieedist. Kui soolast pole võimalik täielikult loobuda, peate selle kasutamist järk-järgult vähendama, lisades selle valmis roogadele, mitte nende valmistamise ajal. Selleks, et toit ei näiks leebe, võite maitseainetena kasutada sidrunimahla, ürte ja vürtse (vältides teravaid ja teravaid).
Rasvaseid, praetud, kõrge soolasisaldusega ja suhkrurikkaid toite ei soovitata
Rasvane, suitsutatud, konserveeritud toit, vorstid, rasvane liha, seapekk, tugev liha, kala- ja seenepuljongid, tööstuslikud kondiitritooted, rups, soolatud juust, magusad karastusjoogid on hüpertensioonis keelatud. Majonees on keelatud (välja arvatud väike kogus omatehtud majoneesi), hapukurk ja hapukurk, samuti kiirtoit ja igasugused suupisted (laastud, maitsestatud kreekerid jne).
On vaja lõpetada alkohoolsete jookide joomine. Erand - harvadel juhtudel on lubatud juua natuke (mitte rohkem kui 200 ml) looduslikku punast veini.
Ained, mida organism vajab hüpertensiooni korral
Tabelis on loetletud olulised vitamiinid ja mineraalid, mis aitavad kõrget vererõhku korrigeerida.
| Nimi | Mida tooted sisaldavad | Päevane määr |
| A-vitamiin | Munakollane, maks; karoteen (provitamiin A) - porgand, kibuvits, spinat, kõrvits | 4-5 g |
| B-vitamiinid | Munakollane, tatar, kaerahelbed, kaunviljad, pähklid, piim, liha, kala, datlid, kuivatatud aprikoosid, ploomid, petersell, mustikad, tsitrusviljad |
B 1 - 1,5-2,4 mg B 2 - 1,9-3,9 mg B 6 - 2,0-2,5 mg B 12 - 5 mcg |
| C-vitamiin | Tsitrusviljad, mustad sõstrad, kiivi, kibuvitsamarjad, tomatid, sibulad, punane paprika, brokoli, salat, lillkapsas, rooskapsas, valge kapsas | 500 mg |
| D-vitamiin | Tatar, kaunviljad, seemned, pähklid, vetikad, kakao | 0,3-0,5 g |
| P-vitamiin | Tatar, roheline tee, tume õlu, punane vein, aroonia, must sõstar | 50 mg |
| Kaalium | Hirss, kartul, spinat, banaanid, kuivatatud aprikoosid, õunaäädikas | 4-5 g |
| Kaltsium | Kalakonservid, piimatooted, maitsetaimed, kuivatatud aprikoosid, pähklid, seesam | 1,0-1,2 g |
| Magneesium | Tatar, leib, pähklid, vetikad, kakao, seemned | 0,3-0,5 g |
| Jood | Munad, veiseliha, merekalad, mereannid, köögiviljad, puuviljad, ürdid, seened, vetikad | 100-150 mcg |
Video
Pakume artikli teemal video vaatamiseks.
Anna Aksenova meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: 2004-2007 "Kiievi esimese meditsiinikolledži" eriala "Laboridiagnostika".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
