Miks on süsivesikutevaba dieet ohtlik?
Dieedid on sama moes kui rõivad, autod ja restoranid. Üks moodsamaid on praegu süsivesikutevaba dieet. See on üldnimetus dieetidele, mille süsivesikute kogus on väga piiratud ja mille hulka kuuluvad sellised toidumaailma "kuulsused" nagu Atkinsoni dieet ja Kremli dieet. Kuna nad on mitu aastat moes olnud, on arstidel seda tüüpi dieedi kohta kogunenud üsna tõsiseid "kompromiteerivaid tõendeid" ja nad liigitavad süsivesikutevaba dieedi radikaalsete dieetide kõige kahjulikumaks.
Miks on süsivesikutevaba dieet nii atraktiivne? Esiteks on kõik kuulnud, et süsivesikud teevad paksuks. Teiseks võib ülejäänud koostisosi, valke ja rasvu, tarbida ilma tõsiste piiranguteta. Noh, kellele ei meeldi dieet, mis võimaldab teil kahetsemata süüa head tükki vorsti, paar viilu maitsvat liha, lõhnava kana jala? Kahju, et leiba pole, kuid dieet on sama. Tegelikult on sellise kirjaoskamatuse tagajärjed keha tööle süsivesikute dieedi pooldajatele armsad.
Suurenenud valgukoormuse korral kannatavad nad prioriteetses järjekorras:
- magu, kus algab soolhappe suurenenud sekretsioon ja selle tagajärjel tõuseb happesus ning see on otsene tee gastriidi ja haavandite tekkeks;
- soolestik, kus toidukomponendis kiudainete puudumise tõttu tekib stagnatsioon, tekib mädane mikrofloora, algab kõhukinnisus, mis viib kogu organismi mürgituseni;
- maks, mis kannab tohutut kogust mürgiste ainete, valkude lagunemissaaduste moodustumise tõttu tohutut koormust;
- kõrge valgusisaldusega süsivesikuvabal dieedil olevad neerud ei tule toime liigsete aminohapete kõrvaldamisega.
Selle tagajärjel tekib tõsine ainevahetushäire, praktikas on see kogu organismi globaalne talitlushäire, kuna enamiku elutähtsate elundite tegevus on häiritud. Süsivesikuvaba dieeti pidav inimene kaotab kaalu, jah. Kuid ta pole kindlasti tervislik.
Süsivesikud on organismi normaalseks tööks hädavajalikud. Kõik need pole kasutud, vaid ainult kergesti seeditavad: suhkur, igasugused maiustused, küpsetised, maiustused, šokolaad ja muud kondiitritooted, magusad gaseeritud joogid jms rõõmud. Sellistest süsivesikutest saate kõhklemata keelduda, keha on teile ainult tänulik. Ja teraviljad, jämedaleib, kõva nisupasta, mesi, puuviljad, värskelt pressitud mahlad - need on süsivesikud, mida on vaja tasakaalustatud toitumise jaoks, mõistlike koguste tarbimisel vajalike komponentide tarnijad ei moodusta rasva. Kas olete endiselt valmis süsivesikutevabaks dieediks?
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
