8 taimetoitlaste valeväidet
Taimetoitluse filosoofilised ja eetilised juured peituvad iidsetes aegades. Esialgu propageeriti seda toidusüsteemi kui elustiili, mis välistab vägivalla ja mõrvad. Loomse päritoluga toidust keeldumise ideed jagasid kunagi Sokrates, Pythagoras, Seneca, Leonardo da Vinci, Goethe, Russo, Byron, Voltaire, Shaw, Gandhi, Leo Tolstoi ja paljud teised inimesed, kes jätsid ajalukku märgatava jälje. Tuleb märkida, et taimetoitluseni jõudsid nad järk-järgult, oma koha maailmas vaimse ümbermõtestamise käigus. Seetõttu väärib nende kogemus suurt tähelepanu ja austust.
Meie kaasaegsed, kes keelduvad loomsest toidust, teevad seda tavaliselt mitte eetiliste otsingute tõttu, vaid võtavad usulugusid lihatoodete ohtlikkusest tervisele. Mõelge mitte täiesti õigetele väidetele, mida taimetoitlased sageli ütlevad.
Allikas: depositphotos.com
Inimese seedetrakt ei ole liha seedimiseks kohandatud
Kiskjaliste ja taimtoiduliste loomade seedeelunditel on olulised erinevused. Taimtoiduliste hambad on kohandatud kõvakiu purustamiseks, maos on sageli mitu kambrit, milles toimuvad järjestikused lõhustumisprotsessid, ja soolestik on väga pikk, mis võimaldab neil pikka aega kehas toitu hoida ja sellest maksimaalselt toitaineid eraldada. Kiskjalistel on närimishambad vähem arenenud kui kihvad, kuna need nõuavad kiiret saagi rebimist ja lihatükkide kiiret neelamist. Valgutoit seedub kiiremini kui taimsed süsivesikud, seega on kiskjate soolte pikkus lühike.
Inimese hambad on kohandatud nii hammustamiseks kui ka närimiseks. Selle seedetrakt sarnaneb pigem kiskjate omaga. Need omadused näitavad, et oleme võrdselt võimelised sööma nii loomset kui ka taimset toitu.
Inimese mao loomne valk mädaneb
Mis on sõna "lagunemine" tähendus sel juhul, pole selge. Tavapärases tähenduses on mädanemine rakkude aeglane surm. Midagi sellist ei juhtu, kui lihatoit satub inimese kõhtu.
Maomahl sisaldab soolhapet, mis aitab toitu jagada väikesteks tükkideks, ja ensüüme, mis lõhustavad valgumolekulid aminohapeteks, mis seejärel sisenevad peensoolde. Tervel inimesel kulgeb kogu protsess viivitamata, tervisele kahjustamata. Mädanev loomne valk maos pole midagi muud kui müüt.
Kõige kasulikum on taimetoitlus
Köögiviljade, puuviljade, teraviljade, pähklite ja kaunviljade kasulikkuse üle ei saa vaielda. Kuid ainult taimsed toidud ei suuda inimkehale pakkuda vajalike aminohapete täielikku komplekti. Kui keeldute lihast, peate ikkagi toidule lisama piimatooteid ja mune ning ideaalis ka mereande. Sellisel juhul saate vältida probleeme, mis on vältimatud paljude ainete defitsiidi korral, mis taimekudedes puuduvad või sisalduvad nendes väga madalates kontsentratsioonides.
Statistika kohaselt kannatavad taimetoitlased seedetrakti pahaloomuliste kasvajate, neeru- ja veresoontehaiguste all vähem. Lihasööjatel väheneb aju- ja emakakaelavähi, närvisüsteemi, luude ja liigeste haiguste tekkimise oht.
Üldiselt võime öelda järgmist: igasuguse loomse toidu täielik tagasilükkamine on kahjulik, nagu kõigil äärmuslikel, kuid vähem radikaalsetel taimetoitluse vormidel on õigus eksisteerida - dieedi koostise osas pädeva lähenemisviisiga.
Taimetoitlased elavad kauem kui lihasööjad
Loomasöödasse suhtumise ja pikaealisuse vahel pole otsest seost. Pikaealisust soodustavate tegurite hulgas on kõige olulisem elamine hea ökoloogiaga piirkondades (eriti puhas õhk ja vesi) ning antioksüdantiderikas toit.
Statistika järgi elab kõige rohkem saja-aastaseid Jaapanis, kelle elanikud söövad aktiivselt kala ja mereande. Teisel kohal on Skandinaavia riigid, kus igapäevases toidus on ka kala, nimelt põhjamerede kõrge rasvasisaldusega kalad. Oodatava eluea poolest on kolmandad itaallased ja prantslased, kes tarbivad märkimisväärses koguses liha. Meie riigi territooriumil elab kõige rohkem saja-aastaseid elanikke Inguššias ja Dagestanis, mis on traditsiooniliselt lambakasvatuspiirkonnad.
Taimne dieet soodustab kehakaalu langust
Veendunud taimetoitlastel õnnestub liigsete kilode langetamine sageli edukalt, kuid see pole seotud mitte niivõrd toitumise muutmisega, kuivõrd tervisliku eluviisi üldpõhimõtete järgimisega.
Taimetoidule üleminek ei tähenda alati kaalutõusule kaasa aitavate toiduainete täielikku kaotamist. Vastupidi, taimetoitlased, püüdes asendada loomset toitu mitte vähem maitsva ja toitva toiduga, on sageli liialt sõltuvuses jahutoodetest, maiustustest, kuivatatud puuviljadest, pähklitest ja muudest figuuri jaoks ohtlikest toiduainetest.
Taimne valk sarnaneb loomsele
Taimedes puuduvad loomsete valkude täielikud analoogid. Valke, mis oma koostiselt on loomadele kõige lähemal, leidub kaunviljadest. Eriti palju on selliseid aineid sojas ja selle töödeldud toodetes (sojapiim, tofujuust jne).
Kahjuks on taimsed valgud palju vähem seeditavad. Lisaks on soja liigne tarbimine täis keha üleküllastumist fütoöstrogeenidega, mis võib põhjustada tõsiseid hormonaalseid häireid.
Taimetoitlased on odavamad
Maitsev ja tasakaalustatud taimetoitlane menüü peaks sisaldama erinevaid köögivilju, puuvilju, teravilju ja taimeõlisid, kuivatatud puuvilju, seeni, pähkleid ja toidulisandeid. Selline komplekt kliimavööndis, kus Venemaa asub, on eriti talvel väga kallis.
Eelarvelist taimset dieeti rakendades peate tegema ainult kartulit, teraviljatooteid, jahutooteid, odavaid hooajalisi köögivilju ja taimeõli, mis võib teie tervisele kahjulik olla.
Kõik ahvid on taimtoidulised
See ei ole tõsi. Šimpansid, keda peetakse inimesele kõige lähemal kaasaegseteks primaatideks, on kõigesööjad. Isegi gorillad, kes loomulikult järgivad ainult taimset toitu, jäävad vangistuses hoides meelsasti segatoidule, mis sisaldab puuvilju, köögivilju, mune, piima ja liha. Eksperdid märgivad, et see menüü mitte ainult ei kahjusta loomade tervist, vaid aitab ka suurendada nende eeldatavat eluiga.
Taimetoitluse peamine postulaat on väide ebamoraalsusest tappa elusolendeid nende söömise eesmärgil. Iga inimene peaks ise kindlaks määrama selle asjakohasuse. Tasub vaid mainida, et söömisviis pole kedagi veel lahke ja kaastundlikuks teinud.
Inimese moraalsed omadused avalduvad ennekõike tema suhtumises teistesse inimestesse ja taimetoitlased ei saa selles mõttes alati eeskujuks olla. Pigem on tõsi midagi muud: mõtlev ja peenelt tunnetav inimene võib loomse toidu ideoloogilise tagasilükkamise saavutada vaimse kasvu käigus, nagu see võib juhtuda mõne mineviku suurmõtlejaga.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.