Õige toitumine
Inimeste tervis sõltub otseselt tarbitava toidu koostisest (valkude, rasvade, süsivesikute, mineraalide ja vitamiinide kogusest). Enamik planeedi elanikest ei söö korralikult. Teadlased on tõestanud, et vale toitumine vähendab aju kiirust, suurendab riski haigestuda erinevatesse haigustesse ja häirib immuunsüsteemi.
Inimese õige toitumise põhimõtted
Nõuetekohase toitumise korral peaks toit tungima inimkehasse regulaarselt, osade kaupa.
Õige toitumise korral on soovitatav süüa kolm portsjonit teravilja päevas, kaks portsjonit valguallikaid, viis kuni kuus portsjonit köögivilju ja puuvilju. Saate endale lubada mitte rohkem kui ühte portsjonit maiustusi ja alkoholi päevas. Inimese tervisele kasulikud terad - riis, tatar, nisuteraviljad, hirssipuder või kõva nisupasta tuleb keeta vees. Meditsiiniarvustustes õige toitumise kohta öeldakse, et hirsinõud taastavad mikrofloora pärast antibiootikumide võtmist ja puhastavad keha ning tatranõud kiirendavad radioaktiivsete ainete kõrvaldamist. Üks või kolm korda nädalas on lubatud roogasid asendada kartulitega. Kartulit tuleks keeta minimaalselt rasvade ja õlidega. Ühe portsjoni teravilja päevas võib asendada 40–50 grammi leivaga. Eelistatud on teraleib või kliileib.
Paljud ülevaated inimese korraliku toitumise kohta ütlevad, et dieedi koostamisel tuleb arvestada inimese soo, vanuse ja ametiga. Niisiis, meesorganism vajab täiendavat osa valguallikatest. Hormonaalse taseme säilitamiseks on soovitatav dieeti täiendada osade Omega-6 ja Omega-3 rasvade allikatega.
Sportlased lihaste täielikuks taastumiseks peaksid tarbima suures koguses toite, mis sisaldavad kompleksseid süsivesikuid ja valke.
Noorukite toitumine on keeruline. Selles vanuses vajab keha suurenenud toiteväärtusega toite. Toitu tuleks valmistada ainult värsketest toodetest, vältida tuleks säilitusaineid ja pooltooteid. Toidus peavad olema kääritatud piimatooted (kääritatud küpsetatud piim, madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir). Parem on asendada suhkur meega.
Õige toitumise jaoks toodete valimine
Veiseliha, neerud ja maks sisaldavad suures koguses rauda. Samuti on rauarikas kalkun, kana ja mõned merekalade sordid (tuunikala, sardiin). Õige toitumise korral tuleks kõigist lihaliikidest eelistada vasikaliha, tailiha ja linnuliha. Soovitav on piirata vorstide, suitsutatud liha, rasvase liha kasutamist. Fakt on see, et arstid on tuvastanud alatoitumise ning vähi ja ateroskleroosi tekke vahelise seose.
Õige toitumisega toidus peaks kala olema poolteist kuni kaks korda rohkem kui lihatooteid. Noores eas on parem valida madala rasvasisaldusega jõe- ja merekalade sordid (pollokk, navaga, tursk, haug, lest, ahven). Sellisel juhul peaksite piirama suitsutatud või soolatud kala kasutamist. Aurutatud või grillitud kala on kehale kasulik.
Loomsed rasvad (veise- või sealiharasv, või) peaksid toidus sisalduma väikestes kogustes. Ei ole mõistlik loomsed rasvad toidust täielikult välja jätta.
Õige toitumise korral on lubatud süüa mitte rohkem kui kaks või kolm muna nädalas. Väga kasulik on kasutada vutimune. B-vitamiinide ja A-vitamiini ning mikroelementide sisalduse poolest on vutimunad mitu korda suuremad kui kanamunad.
Toidus on soovitav lisada piimatoodetest pärit madala ja keskmise rasvasisaldusega piimatooteid.
Toiduvalmistamise aluseks võite kasutada oliivi-, päevalille-, taimeõli. Kasutada tohib ainult kvaliteetset neitsiõli. Te ei saa sama õli kasutada kaks korda.
Head toitumistulemused
Õige toitumise korral ei pea tulemus kaua ootama. Inimeste õige toitumise kohta tehtud meditsiinilistes ülevaadetes öeldakse, et sellel on kasulik mõju vaimsele ja füüsilisele tervisele. Halb tuju, meeleheitlikkus, melanhoolia kaovad. Piisav toitumine tagab kehas energia tasakaalu. Muutub mitte ainult keha seisund, vaid ka inimese sisemine maailmavaade. Inimese vale toitumise korral kogunevad tema kehasse kahjulikud ained. Tavapärasest toidust saadud kahjulike ainete liig põhjustab pidevalt väsimustunnet. Õige toitumine välistab suure hulga kahjulike ainete allaneelamise.
Õige toitumise tagajärjel võib uni paraneda. Inimene magab üsna kiiresti, magab täielikult ja korralikult, ärkab kergelt ja tunneb end kogu päeva jooksul jõuliselt.
Tasakaalustatud toitumise korral normaliseerub söögiisu. Inimene hakkab tarbima sellist kogust toitu, mida keha vajab elutähtsa aktiivsuse säilitamiseks vajalikul tasemel. Tasakaalustatud toitumise korral kaob soov üle süüa ja kehakaalu on väga lihtne normi piires hoida.
Õige toitumisega näidismenüü
Õige toitumisega näidismenüü aitab teil aimu saada, mis on dieet.
Hommikusöök: puder (tatar, kaerahelbed, mais), keedetud vees, puuviljasmuuti (piim või väherasvane keefir + puuvili) või tass kohvi / rohelist teed kuivatatud puuviljadega. Teise hommikusöögi ajal võite süüa kahte väikest leiba koos madala rasvasisaldusega kodujuustu ja ürtidega. Lõunaks küpseta riisi lahja liha ja köögiviljasalatiga. Lõuna- ja õhtusöögi vahel võite juua klaasi keefirit (1-1,5%). Õhtusöögiks saate köögivilju hautada või aurutada. Magustoidu asemel söö plaat kaneeli kohupiima. Enne magamaminekut joo klaas keefiri. Õige toitumise korral saate menüüs mõned tooted asendada teistega.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
