Dieetide tüübid
Dieet - spetsiaalne režiim ja dieet, mis määrab toidu koguse, selle keemilise koostise ja füüsikalised omadused, samuti toodete valmistamise viisid ja toidu tarbimise intervallid; toitumine, mis sobib inimese soo, vanuse, elustiili, elukutse, tervisliku seisundi jaoks ja tagab eesmärkide saavutamise.
Lihtsa termini keeruline määratlus teeb selgeks, et dieet on viis dieedi muutmisega konkreetse eesmärgi saavutamiseks. Eesmärkide mitmekesisus määrab mitut tüüpi dieeti. Millised on dieedivalikute põhimõtted? Millised on kõige tõhusamad dieedid? Mis tüüpi dieete on?
Dieetide põhiliigid: klassifitseerimise põhimõtted
Mis tahes dieeti järgitakse kindlal eesmärgil: keha parandamine, haiguste arengu ennetamine, kaalu ja kehakuju korrigeerimine. Sõltuvalt taotletavast eesmärgist on kahte tüüpi dieete:
- Terapeutilised dieedid, mida kasutatakse patsiendi seisundi ja sümptomite korrigeerimiseks keha tervise parandamiseks;
- Dieedid keha kuju ja kaalu korrigeerimiseks.
Dieetide terapeutilist tüüpi nimetatakse ka meditsiinilisteks tabeliteks. Selliseid dieete töötavad välja toitumisspetsialistid ja need määratakse organismi funktsionaalsete, metaboolsete, patomorfoloogiliste, ensüümide ja muude häirete põhjal. Meditsiinilised dieedid loovad teraapiaks kõige soodsama fooni, aidates tugevdada ravimite toimet, pakkudes terapeutilist toimet ja aidates vältida seedetrakti kõrvaltoimeid. Terapeutilised dieedid on ette nähtud mõnede haiguste ülemineku vältimiseks ägedast krooniliseks.
Dieedid kehakaalu ja kuju korrigeerimiseks võivad olla suunatud nii kehakaalu langetamisele ja esteetiliselt meeldiva kergenduse saavutamisele kui ka kaalu suurendamisele.
Vastavuse perioodi järgi eristatakse kiireid ja pikki dieete. Kiirtüüpi dieet kombineerib tavaliselt dieete, mida järgitakse mitte rohkem kui 5 päeva, samas kui pikaajalisi dieete järgitakse 3 nädalat või kauem.
Dieedi piiramise abil eristatakse järgmist tüüpi dieete:
- Dieedid, mis piiravad tarbitava toidu hulka - tavapärase dieedi vähendamine menüüd muutmata;
- Dieedid, mis piiravad toidu kalorsust - kõrge kalorsusega toidu väljajätmine dieedist;
- Dieedid, mis piiravad toidu tarbimist - dieedi eriliik, mis põhineb söögikordade vaheliste intervallide järgimisel (osade toidukorrad);
- Dieedid, mis piiravad valgu, rasva ja süsivesikute suhet.
Dieedi põhimõtted: kaalulangetamise peamised mehhanismid
Enne kui saate aru, mis on dieedi pidamise põhiprintsiibid, on vaja kindlaks teha, kuidas kaalulangus võib toimuda:
- Keha puhastamine toksiinidest, tegelikult seedetrakti puhastamine, vedeliku eemaldamine kehast;
- Keharasva põletamine alternatiivse energiaallikana koos välise toitumisvaegusega - see efekt saavutatakse siis, kui toiduga kehasse sattuvate kalorite hulk on oluliselt väiksem kui normaalses keha funktsioneerimiseks vajalik kalorite arv.
Enamik dieeditüüpe põhineb neil kahel põhimõttel. Niisiis eristatakse järgmist tüüpi dieete:
- Puhastavad dieedid on reeglina kiired dieedid, mis põhinevad suures koguses värsketes köögiviljades ja puuviljades, fermenteeritud piimatoodetes, mis aitavad seedetrakti puhastada. Seda tüüpi dieediga saavutatud mõju on peaaegu kohe märgatav, kuid selle kindlustamiseks on vaja muuta ka tavalist dieeti;
- Ainevahetust restruktureerivad dieedid - seda tüüpi dieet hõlmab enamikku pikaajalistest dieetidest, mis mitte ainult ei vähenda tõhusalt kaalu, vaid kujundavad välja ka tervislikud toitumisharjumused.
Dieedivõimalused: kuidas valida kõige tõhusam dieet
Mõelge dieedi põhiliikidele, nende võimalustele ning eelistele ja puudustele. Kõige tõhusama dieedi valimisel tuleb arvestada palju muude teguritega kui dieet, dieedi kestus ja piirangute raskusaste. Kõige tõhusama dieedivõimaluse valimisel tuleks lähtuda põhimõttest "Ära tee kahju!"
Madala kalorsusega dieedid (jaapani dieet, oru dieet, köögivilja dieet) - dieet, mis võimaldab teil keha ainevahetusprotsesse taastada, tõhustades lipolüüsi (keha rasva lagundamise protsess). Keha ammendumise vältimiseks ei ole soovitatav järgida selliseid dieete üle 14 päeva. Seda tüüpi dieediga kaasnevad tavaliselt järgmised närvisüsteemi kõrvaltoimed:
- Apaatia;
- Ärrituvus;
- Agressiivsus;
- Depressioon.
Seda tüüpi dieet võimaldab teil kiiresti vabaneda lisakilodest, kuid pärast kalorite tarbimise range piiramise režiimi käivitatakse kehas normaalse dieedi juurde naasmine toitainete tarnimise vastupidised protsessid.
Madala rasvasisaldusega dieedid pakuvad toidurasvade vähendamist. Seda tüüpi dieet sisaldab Ornishi dieeti, Ginzburgi dieeti. Seda tüüpi dieedi peamine puudus on aeglane kaalulangus. Rasvakoguse vähendamiseks toidus on märkimisväärseks riskiks asendamatute rasvhapete defitsiit, mis ei ole inimese kehas sünteesitud, vaid on rakumembraanide koostisosad, stimuleerivad hormoonide tootmist, reguleerivad ainevahetust ja soodustavad rasvlahustuvate vitamiinide imendumist.
Vähese süsivesikute sisaldusega dieedid põhinevad toidus sisalduvate süsivesikute hulga vähendamise põhimõttel, mille ülejääk organism muundub rasvadeks. Seda tüüpi dieedi tuntud näited on Kremli dieet, Atkinsi dieet, Montignaci meetod. Üsna aeglase kaalukaotuse korral saavutatakse väga püsiv tulemus. Seda tüüpi dieedi peamine puudus on mitmeid vastunäidustusi, sealhulgas maksa, neerude, seedetrakti kroonilised haigused, ainevahetushäired.
Monodieedid pakuvad dieeti, mis lubab ainult ühte tüüpi toitu. Seda tüüpi dieet võimaldab teil toote kasutamist mitte piirata. Kõige populaarsemad monodieetide tüübid on tatar, riis, keefir, kartul ja õun. Monodieetide peamine puudus on dieedi ebapiisavus, mis võib põhjustada kurnatust ja vitamiinipuudust.
Muud dieedi võimalused, mis aitavad kaasa kehakaalu normaliseerimisele, tervise parandamisele ja keha puhastamisele, on eraldi toitumine, dieedid veregruppide kaupa, taimetoitlus (mis on pigem seotud elustiili ja suhtumisega kui lähenemisega toitumisele).
Dieedimeetodid eesmärgi tõhusaks saavutamiseks
Dieedimeetodit tuleks mõista kui viisi, kuidas konkreetsest dieedist kinni pidada. Niisiis, dieedil on ranged meetodid, mis ei tähenda toodete asendamist, dieedi variatsioone. Teised dieedid pakuvad muutuvat menüüd, kus dieedi peamine põhimõte on lubatud kaloraaži järgimine.
Kõige optimaalsemate toitumispõhimõtete valimiseks on vaja arvestada inimese elustiili, tarbitud kalorite arvu, sugu, vanust, tervislikku seisundit, võimalikke vastunäidustusi (haigusest taastumine, rasedus, imetamine). Olulised tegurid efektiivse dieediliigi valimisel on nii ülekaalulisuse ilmnemise põhjused kui ka ülekaalulise probleemi kestus.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
