Dieedilauad
Meditsiinilised dieedid on väga tõhusad ravimeetodid ja mõnel juhul ainsad paljude haiguste, sealhulgas diabeedi ja rasvumise korral. Meditsiiniline toitumine tähendab õigete toodete valimist, kulinaarse töötlemise reeglite järgimist ja tarbitud toidu temperatuuri, selle tarbimise sagedust ja aega.
Lauadieetide numeratsioon
Kui patsiendil on korraga kaks haigust ja mõlemad vajavad toidulauda, määrab arst dieedi, mis ühendab mõlema dieedi põhimõtted. Näiteks suhkurtõve ja peptilise haavandtõve kombineerimisel määrab arst järgmise dieedi 1, kuid võttes arvesse nende suhkruhaiguse korral keelatud toiduainete väljajätmist. Kõik dieedilaudadele spetsialiseerunud raviasutused kasutavad nummerdatud süsteemi, et eraldada nende ravitavate haiguste jaoks sobivad dieedid, nimelt:
- Dieet 1 - 12 püsiva soole ja mao peptiline haavand;
- Dieet 2 - äge ja krooniline gastriit, koliit, enteriit ja krooniline enterokoliit;
- Dieet 3 - kõhukinnisus;
- Dieet 4 - soolehaigus, millega kaasneb kõhukinnisus;
- Dieet 5 - sapiteede ja maksa haigused;
- Dieet 6 - urolitiaas ja podagra;
- Dieet 7 - krooniline ja äge püelonefriit, nefriit ja glomerulonefriit;
- Dieet 8 - rasvumine;
- Dieet 9 - suhkurtõbi;
- Dieet 10 - kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- Dieet 11 - tuberkuloos;
- Dieet 12 - kesknärvisüsteemi funktsionaalsed haigused;
- Dieet 13 - ägedad nakkushaigused;
- Dieet 14 - neerukivid;
- Dieet 15 - haigused, mis ei vaja eridieete.
Meditsiiniline dieet
Seda dieedilauda vaadeldakse kuuest kuust aastani, on lubatud süüa köögivilja-, piima- ja teraviljasuppe ning keedetud hakitud köögivilju (kartulipudru või aurutatud pudingidena). Samuti on selle dieediga lubatud piimapuder võiga, keedetud tailiha ja lahja kala, hapud piimatooted, aurutatud omletid ja keedetud munad (pehmeks keedetud), kreekerid ja vananenud valge leib, moos, magusad marjad ja puuviljad. Sellel laual on lubatud juua värskelt pressitud marja-, köögivilja- ja puuviljamahlad ning kompotid, kibuvitsa infusioon ning erinevad želeed, tee, kakao ja piim.
Meditsiiniline dieet 2
Selle lauadieedi menüü on järgmine:
- Köögiviljapüree supid teraviljadega liha-, seene- või kalapuljongil;
- Tailiha, keedetud kana, aurutatud või praetud kotletid, lahja sink, keedetud lahja kala ja must kaaviar;
- Omlett ja pehmeks keedetud munad;
- Keedetud ja toored köögiviljad ja puuviljad;
- Vananenud valge ja hall leib;
- Pudru puder;
- Tee, kohv ja kakao;
- Jahutoidud (va muffinid);
- Piim, või, koor, keefir, happetu hapukoor, jogurt, mittehappeline kodujuust ja mahe juust;
- Puu- ja köögiviljamahlad;
- Puuviljaželee ja suhkur.
Meditsiiniline dieet 3
Selle lauadieedi menüü on järgmine:
- Toored või kuumtöödeldud köögiviljad ja puuviljad
- Köögivilja- ja puuviljamahlad;
- Köögiviljapüreed;
- Must leib;
- Marjad;
- Piimatooted;
- Kallis;
- Kompotid;
- Tatar ja pärl odrapuder;
- Liha ja kala;
- Gaseeritud mineraalvesi.
Erandid sellest lauadieedist on kange tee, kakao, želee ja limased supid.
Meditsiiniline dieet 4
Selle meditsiinilise dieedi menüü on järgmine:
- Tugev tee, kakao ja kange kohv;
- Värske püreestatud kodujuust;
- Üks pehme keedetud muna päevas;
- Limased supid vee peal;
- Kuivatatud mustsõstra ja mustika keetmine;
- Vananenud valged kreekerid;
- Madala rasvasisaldusega kolmepäevane keefir;
- Riisi ja mannapudru puder veega;
- Keedetud liha ja kala;
- Tükeldatud aurutatud kotletid hakkliiva asemel riisiga;
- Mustika Kissel ja želee.
Meditsiiniline dieet 5
Selle meditsiinilise dieedi menüü on järgmine:
- Taimsed puuvilja- ja piimasupid, teraviljasupid köögiviljapuljongiga;
- Piim, keefir, värske hapupiim, kodujuust kuni 200 g päevas ja acidophilic piim;
- Keedetud liha, linnuliha ja tailiha;
- Küpsed puuviljad ja marjad, toored, küpsetatud ja keedetud;
- Pudru- ja jahutoidud;
- Köögiviljad ja rohelised;
- Köögivilja- ja puuviljamahlad;
- Kallis;
- Üks muna päevas;
- 70 grammi suhkrut päevas;
- Moos;
- Tee piimaga.
Meditsiiniline dieet 6
Selle tabeli dieedi menüü sisaldab:
- Piimatooted;
- Puuvilja- ja marjamahlad;
- Kallis;
- Köögiviljasupid;
- Piima- ja puuviljahelbed;
- Moos;
- Suhkur;
- Porgand ja kurk;
- Salatilehed;
- Valge ja must leib;
- Magusad puuviljad;
- Sidrun, äädikas ja loorberileht;
- Munad;
- Lahja liha ja kala.
Meditsiiniline dieet 7
Selle tabeli dieedi menüü sisaldab:
- Köögiviljasupid;
- Puder ja pasta;
- Lahja liha, linnuliha ja kala;
- Pudingid;
- Piimatooted;
- Üks muna päevas;
- Rasvad;
- Toored ja keedetud köögiviljad;
- Rohelised;
- Valge, hall ja kliidest leib;
- Marjad ja puuviljad;
- Suhkur, mesi ja moos.
Meditsiiniline dieet 8
Selle toidudieedi peamine ülesanne on vähendada süsivesikute ja rasvade tarbimist, soovitatav dieet sisaldab järgmisi toite ja roogasid:
- 100-150 g rukist, valgu-nisu ja valgu-kliidega leiba;
- Piimatooted;
- Köögiviljasupid, okroshka, kapsasupp, peedisupp ja borš;
- Madala rasvasisaldusega liha-, linnu- ja kalasordid;
- Mereannid;
- Köögiviljad ja puuviljad.
Erandid sellest lauadieedist on nisujahust ja võitaignast valmistatud tooted, kartulid, juustud, oad, pasta, rasvane liha, koor, vorstid, suitsuliha, konservid, rasvane kodujuust, riis, manna ja kaerahelbed, magusad marjad, maiustused, mesi, mahlad, kakao, rasvased ja kuumad suupisted, kastmed, majonees, vürtsid ja vürtsid.
Meditsiiniline dieet 9
Selle tabeli dieedi menüü sisaldab:
- Leib;
- Lahja liha, linnuliha ja kala;
- Köögiviljasupid;
- Kääritatud piimatooted;
- Teravili;
- Oad;
- Köögiviljad, marjad ja puuviljad.
Puljongid, võitaigen, vorstid, soolatud kala, pasta, maiustused, toidurasvad ja viinamarjad on keelatud.
Meditsiiniline dieet 10
Dieeditabeli 10 korral kasutatakse kõiki toite ja roogasid, välja arvatud värske leib, võitaigen, kaunviljad, rasvane liha ja kala, neerud, suitsutatud liha, vorstid, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, šokolaad, kange tee, kohv ja kakao.
Meditsiiniline dieet 11
Selle dieedi korral tarbitakse mis tahes toitu ja nõusid, välja arvatud rasvane liha ja linnuliha, maiustused ja kondiitritoodete rasvad.
Meditsiiniline dieet 12
Selle dieedi korral on laual lubatud tarbida kõiki tooteid, välja arvatud suitsutatud liha, kuumad vürtsid, praetud toidud, alkohol, kohv ja rikkalikud supid.
Meditsiiniline dieet 13
13-aastase dieedi korral on lubatud süüa nisuleiba, tailiha ja kala, piimatooteid, teravilja, köögivilju, puuvilju ja marju, suppe, moosi, suhkrut ja mett.
13. dieedil on keelatud toidud värske leib ja kondiitritooted, rasvased supid, liha ja kala, suitsutatud liha, konservid, juustud, koor, pasta ja hirss, šokolaad, koogid ja kakao.
Meditsiiniline dieet 14
Sellel dieedilaual on keelatud köögiviljad, soolatud kala, puuvilja- ja piimasupid, piimatooted, suitsuliha, kartul, toidurasvad ning puuvilja- ja marjamahlad.
Meditsiiniline dieet 15
Dieedi 15 korral tarbitakse kõiki toite ja nõusid. Dieedil 15 on keelatud toidud paprika, sinep, rasvane liha ja linnuliha.
Patsiendi täieliku taastumise ja normaalse eluviisiga naasmise korral tuleb jätkuvalt järgida meditsiinilise dieedi üldpõhimõtteid, eriti mis puudutab toidulauas keelatud toitude väljajätmist, samuti alkohoolsete jookide piiramist või täielikku väljajätmist.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
