Tervendav toode ehk 8 põhjust kaerajahu armastamiseks
Peaaegu kõigile teada olev stereotüüpide loend sisaldab järgmist: inglased söövad alati hommikusöögiks kaerahelbeid. Võib-olla mitte kõik kaasaegsed Suurbritannia elanikud seda ei tee, kuid nende jaoks, kes traditsiooni jätkavad, võib siiralt rõõmu tunda: kaerahelbed on toode, mille regulaarne kasutamine ei aita ainult jõudu ja ilu pikka aega säilitada. Kaerahelbed mõjuvad kehale eriliselt, kaitstes seda paljude terviseprobleemide eest.
Kaalulangetamise abi
Inimese kehas seeditakse kaera täisteratooteid väga kaua ja väga raskelt. Seetõttu leiutati nende töötlemise meetod, mille järel on toodet lihtsam omastada. Hoolimata asjaolust, et terad läbivad mitu tehnoloogilist protseduuri (puhastamine, purustamine, kuumtöötlus jne), ei kaota need oma tähelepanuväärseid omadusi. Kaerahelbed sisaldavad valke (kasulike aminohapete allikas), lipiide, mikroelemente (magneesium, tsink, kaltsium, kaalium, fosfor, raud, mangaan, jood, vask), samuti mitmeid vitamiine (peamiselt H ja B9).
Kaerajahu ilmne eelis on selle kõrge kiudainesisaldus. Just seetõttu ei too üsna kõrge kalorsusega (350 kcal 100 g kohta) helveste kasutamine glükogeenivarude kuhjumist. Vastupidi, hommikupudru portsjonis sisalduv energia siseneb kehasse järk-järgult, mis võimaldab teil pikka aega nälga tunda. Tarbides iga päev kaerahelbeid, ei pea te oma figuuri säilitamise pärast muretsema.
Neile, kes on juba kaalus juurde võtnud, on spetsiaalselt välja töötatud dieedid, mis põhinevad kaerajahu kasutamisel. Selliseid toidusüsteeme peetakse üheks ohutumaks (loomulikult vastavalt soovitatud tähtaegadele), kuna inimkeha saab normaalseks toimimiseks kõik vajalik kaerahelvestest. Näiteks kiireks kehakaalu langetamiseks kasutatakse monodieeti, mis seisneb väikeste portsjonite kaerahelbedena, mis on keedetud vees ilma suhkrut ja soola lisamata, 5-6 korda päevas. Söögikordade vahel tuleks juua magustamata rohelist teed. Selle tulemusena võite päevas kaotada umbes kilogrammi liigset kaalu. Dieedi tõsidus ei võimalda teil seda kasutada kauem kui 5 päeva iga 3 kuu tagant. Vähem karmid võimalused, mis annavad siiski käegakatsutava efekti, võimaldavad lisada pähkleid, kuivatatud puuvilju,värsked või keedetud puu- ja köögiviljad, mesi ja keefir. Selliseid dieete saab järgida 14 päeva 1,5-2-kuulise pausiga.
Allikas: depositphotos.com
Lihas-skeleti süsteemi tervise säilitamine
Kaerahelbed sisaldavad optimaalse luutiheduse säilitamiseks just paraja koguse räni, kaltsiumi ja mangaani. Inimestel, kes söövad regulaarselt teraviljaputru, on väiksem risk osteoporoosi tekkeks, mis on eriti oluline menopausi läbivate naiste jaoks.
Allikas: depositphotos.com
Seedetrakti parandamine
Maailma Terviseorganisatsiooni ekspertide sõnul on Suurbritannia elanike seas seedepatoloogiate all kannatavate patsientide protsent oluliselt väiksem kui teiste eurooplaste seas. Lapsepõlvest poogitud harjumus süüa hommikusöögiks kaerahelbeid kannab vilja: helvestes sisalduv kiud puhastab suurepäraselt soolestikku, hoiab ära kõhukinnisuse ja eemaldab kehast liigse vedeliku. Lisaks normaliseerib kaerahelbed maksa ja kõhunäärme tööd ning sisaldab muude komponentide hulgas ka lahustuvaid kiudaineid, mis võivad imada toksilisi aineid. Seetõttu aitab teraviljapuder alkoholimürgituse korral, leevendades pohmeluse sümptomeid.
Allikas: depositphotos.com
Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine
Regulaarsel tarbimisel aitab kaerahelbed vähendada vere viskoossust: see on tingitud vitamiini K. olemasolust nende koostises. Lisaks normaliseerib kaer organismi kolesteroolisisaldust ja hoiab ära nn naastude tekke veresoontes. Selle tulemusel väheneb veresoonte valendiku kitsenemise tõenäosus ja trombide tekkimise oht. Ärgem unustagem kaera omadust vererõhku alandada (kaeraterade keetmine on vana rahvapärane ravim hüpertensiooni vastu). Seetõttu aitab kaerajahu söömine säilitada terve kardiovaskulaarse süsteemi ja vältida tõsiseid haigusi nagu insult või müokardiinfarkt.
Allikas: depositphotos.com
Närvisüsteemi stabiliseerimine
Närvisüsteemi normaalseks toimimiseks on vaja magneesiumi ja räni. Kaer on nende mikroelementide poolest rikas ja kompenseerib nende puuduse organismis. Suhteliselt kõrge B6-vitamiini sisaldus muudab kaerahelbed suurepäraseks vahendiks stressiresistentsuse suurendamiseks ja une normaliseerimiseks. Kaerahelbed sisaldavad ka fosforit, mis parandab mälu ja keskendumisvõimet.
Allikas: depositphotos.com
Hormonaalse taseme normaliseerimine
Kaerahelvestes sisalduvad ained aitavad optimeerida kilpnääret ja kõhunääret, reproduktiivset süsteemi, samuti endokriinsüsteemi, mis vastutab organismi hormonaalse tasakaalu eest. Regulaarne teravilja tarbimine kaitseb suhkurtõve, hüpotüreoidismi, suguhormoonide liigse või puudumisega seotud häirete eest.
Allikas: depositphotos.com
Abi pärast sünnitust
Noored emad kannatavad sageli ärevuse, ootamatu meeleolu kõikumise, unetuse ja ületöötamise all. Kõik see võib viia depressiivse seisundini, mis mõjutab negatiivselt lapse tervist.
Kaerajahu regulaarne kasutamine normaliseerib hormoone, need on kasulikud ka unehäirete korral. Kaera vitamiinid soodustavad serotoniini tootmist, mis parandab meeleolu ja leevendab stressi. Kaerahelbed aitavad täita verekaotust, suurendada imetamist, taastada naha ja juuste ilu, millel on kasulik mõju ka naise psühholoogilisele ja füüsilisele seisundile.
Allikas: depositphotos.com
Kaerapõhise kosmeetika kõrge efektiivsus
Kaerahelbeid kasutatakse laialdaselt mitte ainult tervise parandamiseks, vaid ka välimuse hooldamiseks. Naha ja juuste seisundit parandavate maskide, koorimisvahendite ja muu omatehtud kosmeetika retseptid on palju. Kaera infusioon (1 spl. L. helbeid infundeeritakse 12 tundi 2 klaasi keeva veega) on tunnustatud vahend elujõu säilitamiseks ja noorendamiseks.
Rahvameditsiinis kasutatakse kaerahelbeid bronhiaalastma, allergiliste nahakahjustuste, nikotiini- ja alkoholisõltuvuse, siseorganite haiguste ja isegi vähi raviks. Samal ajal pole kaerajahu kasutamisel peaaegu mingeid vastunäidustusi, välja arvatud individuaalne gluteenitalumatus.
Allikas: depositphotos.com
Ilmselt on põhjust anda kaerahelbepudrule tähtaeg ja lisada see oma igapäevamenüüsse. On vaja ainult arvestada, et kõik teravilja imelised omadused on omased just neile sortidele, mis vajavad küpsetamist. Kiirteraviljad on mugavad ja kahjutud, kuid nende tervislik kasu jätab palju soovida.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
