punane vein
Punane vein on valmistatud punastest viinamarjadest. Spetsiaalne tootmistehnoloogia tagab antotsüaniinide (taimedes värvainete) kandumise virdesse, mille tõttu kandub marjadest joogi rikkalik värv. Tanniinid, milles need veinid on rikkad, annavad punase veini aroomile vürtsi ja kokkutõmbavust. On tõestatud, et punased veinid on teatud aminohapete ja vitamiinide allikas. Kokku on seda jooki rohkem kui 4000 tüüpi.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 85 kcal?
| Kõndimine | 21 minutit |
| Sörkimine | 9 minutit |
| Ujumine | 7 minutit |
| Ratas | 12 minutit |
| Aeroobika | 17 minutit |
| Majapidamistööd | 28 minutit |
Erinevad veinid nõuavad erinevat laagerdumist. Kuivad ja poolmagusad vintage lauaveinid peaksid olema laagerdunud kolm aastat, kanged ja magustoiduga rikastatud veinid aga kauem - kuni 5 aastat.
Punane vein nõuab erilisi säilitamistingimusi. Jahedad ja kuivad keldrid sobivad ideaalselt joogiks, kus veinipudeleid tuleks hoida horisontaalasendis. Selliste lihtsate reeglite järgimine takistab korgi kuivamist ja õhu sattumist pudelisse. Vastasel juhul on hea võimalus, et hea kvaliteediga vein muutub äädikaks.
Punase veini toiteväärtus, koostis ja kalorsus
Punases veinis on palju makro- ja mikroelemente. Hinnanguliselt sisaldab üks klaas seda jooki järgmist:
- 190 g kaaliumi;
- 18 mg magneesiumi;
- 12 mg kaltsiumi;
- 6 mg naatriumi;
- 0,21 mg tsinki;
- 0,017 mg vaske;
- 0,3 mcg seleeni;
- 0,69 mg rauda.
Alkoholisisaldus ühes klaasis on umbes 15,9 g.
Punase veini kalorsus on umbes 85 Kcal 100 g kohta ja see on üks madalamaid alkohoolsete jookide seas.
Punase veini eelised
Selle ülla joogi meditsiinilistest omadustest räägiti mitu tuhat aastat tagasi. Vanas Egiptuses, Mesopotaamias ja Hiinas määrati seda patsientidele ravimina. Hippokrates märkis punase veini antiseptilisi, rahustavaid ja diureetilisi omadusi.
Kuigi joogi kasulikkus tervisele on endiselt arutelu teema, on mõistliku annusena tarbitava punase veini eelised vaieldamatud.
Vitamiinide ja kasulike elementide rikas veini koostis koos looduslike antioksüdantide - flavonoidide - sisaldusega muudab joogi tõhusaks vahendiks vähi ennetamiseks. Pealegi on olemas uuringuid, mis toetavad punase veini kasulikkust vere- ja rinnavähi ravis. Fakt on see, et joogi joomine lihtsalt vähirakke hävitab.
Punane vein sisaldab looduslikku fütoaleksiini - resveratrooli, mille toime on erinev: esiteks vähendab see aine kardiovaskulaarsfääri haiguste tekkimise riski ja vähendab müokardiinfarkti kordumise tõenäosust; teiseks, resveratrool ja seda on tõestatud erinevate uuringutega, kaitseb keharakke röntgenkiirte ja päikesevalguse patogeense toime eest; kolmandaks vedeldab aine verd, hoides ära trombotsüütide kokkukleepumise ja selle tagajärjel trombide tekkimise.
Punase veini kasutamine ateroskleroosi ennetamisel on tingitud selle võimest organismist eemaldada selline kahjulik kolesterool.
Punast veini soovitatakse võtta olulise verekaotuse, aneemia, vitamiinipuuduse korral.
Külmetushaiguste ravimisel on kasulik võtta punase veiniga valmistatud jook. Selleks lahjendatakse 50 g soojendatud veini mineraalveega samas mahus, mille järel lisatakse must pipar, muskaatpähkel, kaneel ja lusikatäis mett. Ravimit on vaja võtta 3 korda päevas vähemalt 3 päeva. Lisaks on soe punane vein ennast tuberkuloosi ravis tõestanud ja jahe vein on joogi kokkutõmbavate omaduste tõttu kasulik kõhulahtisuse korral.
Unetuse korral soovitavad eksperdid enne magamaminekut juua 30 g magusat või poolmagusat punast veini. See protseduur ei tohiks siiski olla püsiv, kuna sõltuvuse tõenäosus on suur.
Punase veini kahju
Ainult ettenähtud annuse järgimisega saab punase veini oletatavat kahju vältida. Vastasel juhul on soovimatute tagajärgede tõenäosus suur. Seega võib joogi regulaarne ja liigne tarbimine annustes, mis ületavad 50 g, provotseerida kõri ja suu vähkkasvajate arengut, eriti juhtudel, kui liigse veinitarbimisega kaasneb suitsetamine.
Ka ülekaalulistel on parem jook ära jätta, kuna punane vein suurendab söögiisu.
Lisaks kahjustab punane vein tõenäoliselt neid, kes on isiklikult kokku puutunud mao kõrge happesuse, erinevate kõhunäärme-, maksahaigustega, aga ka kaksteistsõrmiksoole haavanditega ja maoga inimesi.
Punase veini polüfenoolisisaldus võib põhjustada migreenihooge ja vääveldioksiidi olemasolu - lämbumine, mis muudab joogi astmaatikutele vastunäidustatud.
Isegi vastunäidustuste puudumisel peetakse optimaalseks annust, mis ei ületa 50 g.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
