Merevetikad: 6 põhjust dieedi lisamiseks
Kagu-Aasia riikide elanike jaoks on mitmesugused vetikad igapäevase toidusedeli asendamatu komponent. Vetikad pole populaarsed mitte ainult kõrge maitse, vaid ka arvukate ravivate omaduste poolest.
Allikas: depositphotos.com
Venelased pole sellist toitu eriti tundnud, mis häirib: vetikad on nii tervislikud, et neid tuleks süüa nii tihti kui võimalik. Vaatame nende hämmastavaid omadusi lähemalt.
Soole funktsiooni parandamine
Punased (nori) ja pruunid (pruunvetikas ja wakama) vetikad sisaldavad tohutul hulgal fukoksantiini. See pigment, sattudes seedetrakti, soodustab rasvade kiiremat eemaldamist sellest. Lisaks sisaldab enamik vetikatest alginaati, mis kaitseb soolestiku ja mao limaskesta kahjustuste eest, takistades gastriidi ja peptilise haavandtõve arengut.
Igasugused vetikad sisaldavad rohkesti kiudaineid, mis on olulised soolte nõuetekohaseks toimimiseks.
Allikas: depositphotos.com
Immuunsuse tugevdamine
Vetikate igapäevane kasutamine ravib soolestikku, aitab kaasa tingimuste loomisele kasuliku mikrofloora paremaks paljunemiseks. See mõjutab positiivselt immuunsüsteemi seisundit. Lisaks sisaldavad meretaimed aineid, mis aktiveerivad leukotsüütide tootmist, mis täidavad kehas kaitsefunktsiooni.
Allikas: depositphotos.com
Vererõhu normaliseerimine
Merevetikad sisaldavad palju polüküllastumata rasvhappeid Omega-3. Nende taimede regulaarne lisamine dieeti parandab vere koostist, vähendab kardiovaskulaarsete patoloogiate tekkimise riski ja normaliseerib vererõhku. Pole asjata, et riikides, kus elanikkond sööb pidevalt vetikaid, on selliste haiguste nagu insult ja müokardiinfarkt protsent maailma keskmisest madalam.
Allikas: depositphotos.com
Naishormoonide taseme reguleerimine
On tõestatud, et vetikate sage tarbimine aitab normaliseerida vere östrogeenitaset. Võttes arvesse asjaolu, et selle hormooni ülejääk suurendab piimanäärme ja munasarjade pahaloomuliste kasvajate tekke riski, on iga naise jaoks soovitav lisada toidusse eelkõige pruunvetikas ja nori. Menopausi lähenedes tuleks vetikatele erilist tähelepanu pöörata.
Allikas: depositphotos.com
Kilpnäärme tervise säilitamine
Kõik vetikad sisaldavad rikkalikult joodi, mis on vajalik kilpnäärme normaalseks toimimiseks. Selle organi töö katkemine põhjustab selliseid probleeme nagu rasvumine, südamerütmi häired, reproduktiivse süsteemi probleemid. Joodi puudumine kehas mõjutab negatiivselt laste füüsilist ja vaimset arengut.
Enamiku arenenud riikide elanikkond sööb joodiga rikastatud lauasoola. Kui aga see mikroelement saadakse vetikatest, neelab keha seda tõhusamalt.
Allikas: depositphotos.com
Toksiinide eemaldamine kehast
Punased ja pruunvetikad sisaldavad fukoidaani, millel on võime organismist toksiine (ka kantserogeenseid) eemaldada. Klorella (rohevetikas) ja spirulina (sinivetikas) on äärmiselt rikkad klorofülli poolest, mis puhastab verd kahjulikest jääkainetest ja alandab kolesteroolitaset.
Allikas: depositphotos.com
Merevetikate positiivsed omadused on äärmiselt erinevad. Näiteks sisaldab spirulina palju väärtuslikke aminohappeid, mille tarbimine aitab kaasa lihasmassi suurenemisele ja see muudab selle sportlikus toitumises väga vajalikuks. Punavetikates on raua ja valgu kogus selline, et viimased võivad lihaga hästi “konkureerida” ja idamaades tarbivad neid sageli inimesed, kes otsustavad loomsest toidust loobuda. Nori vetikaid kasutatakse laialdaselt mitte ainult sushi ja rullide valmistamisel, vaid ka kosmeetikas kui maski komponenti, mis täiuslikult pinguldab ja värskendab nahka.
Vähemalt kolm korda nädalas vähemalt 30 g vetikate söömine aitab oluliselt parandada tervist, toniseerida ja suurendada efektiivsust.
Merevetikate söömise absoluutne vastunäidustus on allergilised reaktsioonid mereandidele ja jooditalumatusele. Rasedad ja imetavad emad peaksid olema ettevaatlikud: mikroelementide aktiivsed ühendid, mis sisaldavad neid tooteid, on võimelised ületama platsentaarbarjääri ja tungima rinnapiima, mis võib mõjutada imikute tervist. Merevetikaid ei tohiks anda alla kolmeaastastele lastele. Neeruhaiguse, endokriinsüsteemi probleemide ja teatud tüüpi nahahaigustega inimesed peaksid enne selliste toitude lisamist oma dieeti nõu pidama arstiga.
Üks nüanss on oluline: vetikad imavad ja kogunevad kiiresti mitmesuguseid toksiine, sealhulgas merevees sisalduvaid raskmetallide sooli. Seetõttu tuleb neid osta ainult usaldusväärsetes jaemüügikohtades, mis tagavad esialgse ohutuskontrolli ja kauba kõrge kvaliteedi.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
