Litši
Kagu-Aasia riikides on sellel eksootilisel viljal suur väärtus ja juba mõnda aega on see meie laiuskraadidel populaarsust kogunud.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 66 kcal?
| Kõndimine | 17 minutit |
| Sörkimine | 7 minutit |
| Ujumine | 6 minutit |
| Ratas | 9 minutit |
| Aeroobika | 13 minutit |
| Majapidamistööd | 22 minutit |
Litši kirjeldus
Litsi on Sapindovite perekonna puu, mida nimetatakse ka rebaseks, lijiks või hiina ploomiks. Taim kasvab peamiselt Ameerikas, Aasias ja Aafrikas. Seda näeb Austraalias, kuid mitte nii arvukalt.
Puu kannab munakujulist või ovaalset vilja, mis on kaetud pimestatud punase nahaga. Koor on tihe ja konarlik, viljalihast kergesti eraldatav ja vilja sees on suur pruun seeme. Tselluloos on želeesarnase kujuga, kreemjas või valge, meeldiva aroomi ja magushapu värskendava maitsega. Küpse vilja kaal ei ületa 20 g ja vilja läbimõõt ulatub 3-3,5 cm. Hiinlased nimetavad puu vilja ka "draakonisilmaks", kuna tume seeme ja hele viljaliha on ebatavaliselt ühendatud.
Ajalugu
Litši kodumaa on Hiina. Dokumentaalsete allikate järgi tarbisid Vana-Hiina elanikud seda puuvilja juba 2. sajandil eKr. Aja jooksul said nad teada litši kohta naaberriikides ja see levis kõikidele Kagu-Aasia territooriumidele. Hiljem kasvatati seda paljudel teistel mandritel.
Euroopas õppisid nad eksootilisi vilju tundma 17. sajandil. Esimene litši üksikasjalik kirjeldus ilmus Hiina ajaloost huvitatud hispaania kirjaniku Gonzalez de Mendoza raamatus. Tema sõnul on litši puuviljad sarnased ploomidega ja neid võib tarbida peaaegu piiramatus koguses, kuna need ei põhjusta maos raskust. Tänapäevani nimetatakse litši mõnikord Hiina ploomiks.
Litši süüakse nii värskelt kui lisatakse erinevatele kastmetele, magustoitudele, jäätisele, likööridele ja jookidele. Seda kasutatakse ka pudingite ja pirukate täidisena. Hiinas tehakse veini puu viljadest.
Puuviljade ostmisel peate pöörama tähelepanu koore värvile ja seisundile. Kui puuvilja värvus on liiga tume, tähendab see, et vili on oksalt pikka aega riisutud ning kaotanud kasulikud ja maitseomadused. Seetõttu tasub osta ainult täiesti terveid, vigadeta, mõõduka punase värvusega puuvilju.
Litši koostis ja kalorisisaldus
100 g litši sisaldab 79,5 g vett, 17 g süsivesikuid, 1,6 g kiudaineid, 0,9 valku, 0,3 g rasva; vitamiinid: tiamiin (B1), riboflaviin (B2), niatsiin (B3), pantoteenhape (B5), püridoksiin (B6), foolhape (B9), askorbiinhape (C), tokoferool (E), biotiin (H), fülokinoon (K); makroelemendid: fosfor, kloor, väävel, naatrium, kaltsium, magneesium, kaalium; mikroelemendid: fluor, tsink, raud, vask, jood, mangaan.
Litši kalorsus on 76 kcal 100 g toote kohta.
Litši kasulikud omadused
Litši sisaldab suures koguses vitamiine, seega on see puu inimkehale väga kasulik. See sisaldab palju vett ja keerukaid süsivesikuid, on piisavalt keha jaoks vajalikke kiudaineid, valke ja vähe rasva. Litši puuviljades on suhkrut 6-15% - selle sisaldus sõltub taime kasvupiirkonnast, samuti puu tüübist.
Suure askorbiinhappe ja kaaliumi sisalduse tõttu on litši kasulikud omadused ilmsed kardiovaskulaarsüsteemi haiguste all kannatavatele inimestele. Hiinas kasutatakse seda puuvilja ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks. Muu hulgas aitab litši vähendada vere kolesteroolitaset.
See vili toniseerib keha suurepäraselt ja idas peetakse seda suurepäraseks looduslikuks afrodisiaakumiks. Pole ime, et Indias nimetatakse litšeid armastuse viljaks.
Litši kasulike omaduste hulka kuulub janu kustutamine, soolte ja mao normaliseerimine ning kõhukinnisuse leevendamine. Ja madala kalorisisalduse tõttu aitab litši tõhusalt vabaneda lisakilodest.
Arstid soovitavad seda puuvilja kasutada diabeedi, aneemia, peptilise haavandi ning pankrease ja maksa haiguste korral.
Hiinlased on kindlad, et litši koos sidrunheina või teiste ravimtaimedega on vähi ravis väga tõhus.
Kuid lisaks puuviljale endale kasutatakse selle koort ka meditsiinis. Sellest valmistatakse keetmine, mille regulaarne kasutamine suurendab keha toonust ja hoiab tõhusalt ära liigse vedeliku kogunemise kudedesse.
Vastunäidustused
Litši liialdamine võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Üldiselt ei soovitata puuvilju tarbida ainult individuaalse sallimatuse korral.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
