Piima Salendav Koostis - Koostis, Kalorisisaldus, Kasulikud Omadused

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

Salendav piim

Väärtusliku valgu- ja kaltsiumiallikana kasutatakse salenevat piima mitut tüüpi dieedil.

Mis on piima kaalulangus?

Piim on väärtuslik toitev loomne saadus. See sisaldab umbes 30 erinevat mineraalsoola, 20 vitamiini, 25 rasvhapet, 22 tüüpi aminohappeid. Selline rikkalik koostis võimaldab kaalulangetamiseks piima soovitada, sest selle toote kalorsus on väike.

Piima kaalulangetamiseks kasutatav kaalukaotuse mehhanism on peamiselt seotud mõjuga kaltsiumi metabolismile. See toode sisaldab palju aktiivset kaltsiumi mitmesuguste soolade kujul. Kaltsiumiioonid mõjutavad organismis toodetava hormooni kaltsitriooli hulka, mis suudab mitte ainult reguleerida mineraalide ainevahetust, vaid takistab ka liigse rasva teket organismis.

Ülevaadete kohaselt küllastab kehakaalu langetamiseks mõeldud piim keha hästi ja pärsib nälga. Piima joomisel seedesüsteemi koormus on tähtsusetu ja selles on vähe kaloreid, mistõttu kaalulangetamiseks mõeldud piim on lihtsalt ideaalne.

Eri tüüpi piimade kalorsus

Piima koostis ja kalorsus on muutuv väärtus, need võivad veidi erineda sõltuvalt sellest, kas see on lehma- või kitsepiim, kodune või poepiim, kuiv või kontsentreeritud.

Esiteks sõltub piima kalorite sisaldus selle rasvasisaldusest - see tähendab rasva protsendist tootes.

Lehmapiima rasvasisaldus on keskmiselt 3,6–4,2%. Seda mõjutavad erinevad tegurid:

• Aastaaeg;
• Loomatõug;
• Mitmesugust sööta jne.

Kui piimapakil on märgitud suurem rasvasisaldus, siis on tõenäoliselt piima kunstlikult lisatud taimset või loomset rasva. Standardses piimas on koor lisaainena.

Koduse piima, mille rasvasisaldus on 3,2%, kalorite sisaldus on 58 kcal 100 g joogi kohta ja 3,5% - 61 kcal 100 g joogi kohta. Kui rasvasisaldus on 2,5%, siis on kodupiima kalorite sisaldus 52 kcal.

Kitsepiima, nagu ka lambapiima, kalorsus on veidi suurem. Kompositsioonis on see inimese omale kõige lähemal. Kitsepiima kalorite näitajad on ligi 68 kcal 100 g kohta.

Piimapulber on kontsentreeritud toode. See saadakse eelnevalt kondenseeritud piima kuivatamisel, seega on piimapulbri kalorsus suurem kui tavalisel piimal. Kui rääkida konkreetsetest arvudest, siis lõssipulbri kalorsus on 373 kcal 100 g pulbri kohta, täispiimapulber - 549 kcal 100 g pulbri kohta. Kuid kaalude langetamiseks mõeldud kuiv piim on arvustuste kohaselt sobiv, kui juua seda või lisada lahjendatud toidule ja mitte tarbida seda kõrge kalorsusega toodet kuivas vormis.

Küpsetatud piima kalorsus erineb täispiima kalorsusest. Kuumutamise käigus aurustub osa vedelikust ning toode muutub kontsentreeritumaks ja rasvasemaks. Küpsetatud piima kalorsus 100 g kohta on 84 kcal.

Dieet piimaga kaalulangus

Kaalu normaliseerimiseks on soovitatav tarbida 2-3 klaasi täispiima päevas. Piim normaliseerib ainevahetust ja hoiab ära liigse kaalu.

Arvatakse, et täiskasvanute olekus on piim vähem seeditav ja seda saab lisada ainult lastele mõeldud dieeti. Selle põhjuseks on piimasuhkrut seediva ensüümi laktaasi puudumine. Tegelikult peate piima tarbimise mahtu järk-järgult suurendama ja seejärel kohandub soole ensüümsüsteem selle tootega järk-järgult.

Inimesel võib olla individuaalne piimatalumatus, mis avaldub nii allergiliste sümptomite kui ka häirete korral seedesüsteemis. Nendel juhtudel ei saa te kaalust alla võtta piima.

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.