Mis kasu on feijoa?
Ebatavalise nime ja maitsega eksootiline taim Feijoa on tõepoolest toitainete ladu. Kõige sagedamini mainivad nad sellest marjast rääkides suurt joodisisaldust. Jood on üks keha toimimiseks, eriti kilpnäärme toimimiseks elutähtsatest mineraalidest. Joodikogus võib feijoas varieeruda märkimisväärselt, vahemikus 8–35 mg / 100g, see sõltub taime kasvupinnast, kuid isegi kõige vaesemates feijoa joodiviljades on seda palju rohkem kui teistes köögiviljades või puuviljades, välja arvatud võib-olla ainult vetikad. Joodivajadus täiskasvanul on päevas vaid 0,15-0,20 mg. Seetõttu võib vaevalt üle hinnata feijoa kasulikkust inimestele, kellel on joodipuudus ühes või teises vormis.
Kuid feijoa eelised ei piirdu ainult ühe kõrge joodisisaldusega. Need suured rohelised marjad sisaldavad ka C-vitamiini, millest pole ilmselt vaja rääkida. C-vitamiin aitab külmetushaiguste ennetamisel ja ravimisel ning seetõttu on novembris, kui feijoa meie kaupluste riiulitele jõuab, see maius eriti oluline, sest see aastaaeg langeb külmetushaiguste hooajaliste epideemiate haripunkti.
Feijoa viljaliha sisaldab palju pektiine, flavonoide, vitamiine ja mineraale. Lisaks ülaltoodule on siin kaaliumi, rauda, vitamiine B ja P, foolhapet ja eeterlikke õlisid, millel on põletikuvastane toime. Kõik see määrab feijoa suured eelised ja selle olulise rolli dieettoitumises. Selle koostise tõttu on selle taime viljadel terapeutiline toime seedetrakti, neerude, kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ja ainevahetushäirete korral. Lisaks stimuleerib feijoa keha kaitset.
Tavaliselt kasutatakse süües puuvilja viljaliha ja koor visatakse ära. Vahepeal on feijoa koor väga väärtuslik antioksüdantide allikas - ained, mis takistavad vabade radikaalide teket, mis on peamine vananemise ja pahaloomuliste kasvajate ilmnemise põhjus. Kuna koore maitse pole mahlase ja aromaatse viljalihaga võrreldes eriti atraktiivne, soovitavad eksperdid selle kuivatada ja lisada teele või teha sellest infusioon, nii et feijoa eelised oleksid maksimaalsed.
Ja muidugi ei saa märkimata jätta selle taime väärtust toiduvalmistamiseks. Feijoa võib süüa peaaegu igas vormis - toores, keedetud, hautatud, suhkruga riivitud. Sellest valmistatakse moose, maitsvaid magustoite ja kastmeid liha jaoks. Tundub, mis veel võib olla kasulik? Kuid see pole veel kõik. Feijoa on ilus igihaljas põõsas ja meie kliimas kasutatakse seda siseviimistluseks toataimena.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
