Feijoa
Feijoa on väike igihaljas tiheda leviva võraga põõsas. Taim on pärit troopikast ja Euroopa riikides ilmus see esmakordselt 1890. aastal. Hiljem toodi Prantsusmaalt pärit feijoa Taga-Kaukaasiasse, Aserbaidžaani, Türkmenistani, Krimmi ja Gruusiasse, kus see juurdus hästi.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 61 kcal?
| Kõndimine | 15 minutit. |
| Sörkimine | 7 minutit |
| Ujumine | 5 minutit. |
| Ratas | 9 minutit |
| Aeroobika | 12 minutit |
| Majapidamistööd | 20 minutit. |
Feijoa avastas Brasiilia botaanik João da Silva (Silva) Feijo. Hiljem andis botaanik Otto Karl Berg sellele taimele nime avastaja auks.
Feijoa on termofiilne taim, kuid tuginedes Krasnodari territooriumil ja Krimmis kasvamise kogemusele, talub see külmasid kuni -10 ˚С.
Põõsas õitseb juunis-juulis ja feijoa viljad valmivad oktoobris-novembris. Feijoa kannab vilja rikkalikult. Isegi toataimedest koristatakse kuni kolm kilogrammi puuvilju ja istandiku põõsastelt - kuni kolmkümmend kilogrammi.
Feijoa vili on piklik rohekas või kollakas polüpermiline marja, mille suurus on viis kuni seitse sentimeetrit. Sõltuvalt sordist varieerub puuvilja kaal vahemikus 25–125 grammi. Küpsel viljal on mahlane, kergelt hapukas viljaliha koos väikeste ovaalsete seemnetega. Selle koor on piisavalt hapukas ja tihe.
Feijoa viljad koristatakse küpsena. Küpseta puuvilja koorel on iseloomulik läikiv sära. Need valmivad ladustamise või transportimise ajal. Selle küpsemisega feijoa kasulikud omadused ekspertide sõnul ei kao. Küpsed viljad riknevad piisavalt kiiresti. Feijoa lõhnab nagu maasikate ja ananassi segu ning on magushapu maitsega. Küpse vilja viljaliha peaks olema läbipaistev. Kui viljaliha on valge, siis pole feijoa veel küps ja kui see on pruun, siis on vili juba rikutud.
Feijoa toiteväärtus ja kalorid
Saja grammi feijoa sisaldab 86 g vett, 1 g valku, 0,8 g rasva, 10 g süsivesikuid ja 0,74 g tuhka.
Puu sisaldab 8 μg vitamiini B1, 32 μg vitamiini B2, 0,29 mg niatsiini, 0,23 μg vitamiini B5, 0,05 mg vitamiini B6, 38 μg foolhapet.
100 g puuvilju sisaldab 155 mg kaaliumi, 17 mg kaltsiumi, 3 mg naatriumi, 9 mg magneesiumi, 20 mg fosforit, 80 μg rauda, 70 μg joodi, 85 μg mangaani, 55 μg vaske, 40 μg tsinki.
100 g feijoa sisaldab umbes 50 kcal.
Feijoa kasu
Feijoa eeliseid ei saa vaevalt üle hinnata. Esiteks on feijoa eelis see, et need marjad sisaldavad palju rohkem joodi kui mis tahes muu toit. Joodisisalduse poolest on see puuvili samal tasemel mereandide ja pruunvetikaga. Selle koostises sisalduv jood sisaldub vees lahustuvate ühendite kujul. Feijoa põõsad saavad selle lenduvatest joodirikastest meretuultest. Seetõttu toovad kehale tõelist kasu vaid päikese käes mere ääres kasvanud puuviljad.
Lisaks joodile sisaldab sahharoosi, kiudaineid, pektiini ja feijoa rohkem kui teisi marju.
Meditsiinis kasutatakse neid marju vitamiinipuuduse, seedetrakti põletikuliste haiguste korral, püelonefriidi, bronhiidi, Gravesi tõve, podagra, valulike menstruatsioonide, reuma, oksendamise, kõhulahtisuse korral. Regulaarne puuviljade tarbimine aitab vähendada kolesterooli kontsentratsiooni vereplasmas ja alandada kõrget vererõhku. Gripi ja nohu korral on kasulik kasutada feijoa koos sooja teega moosi kujul. Keedetud, värsked või püreestatud puuviljad on ateroskleroosi korral väga kasulikud.
Feijoa eeterlikke õlisid kasutatakse dermatoloogiliselt kui tõhusat põletikuvastast ainet. Nende puuviljade ekstraktil on väljendunud seenevastased ja antibakteriaalsed omadused. Feijoa kasulikke omadusi kasutatakse sageli kosmetoloogias. Sellel põhinevad kosmeetilised maskid on noorendava, toitva ja põletikuvastase toimega.
Feijoa põõsaste koort ja lehti kasutatakse haavade ja haavandite ravimiseks antiseptilise ja desinfitseeriva ainena. Lehtede keetmine leevendab hambavalu ja leevendab igemete veritsust.
Nende puuviljade koor sisaldab katehhiine ja leukoantotsüaniine, tugevaid antioksüdante. Regulaarne koore tarbimine vähendab vähktõve tekke riski. Seetõttu on sellest puuviljast kõige kasulikum mitte koorida ja tervelt süüa. Koor rikub aga feijoa maitset hapuka, kokkutõmbava maitse tõttu veidi, nii et kõige parem on see kuivatada ja pruulida teega.
Iga päev on soovitatav süüa vähemalt neli puuvilja.
Feijoa kasutamine
Kõige sagedamini süüakse feijoa puuvilju toorelt, kuid mõned kokad valmistavad neist puuviljadest kompotte, magustoite, marinaade, konserve, lisavad neid puu- ja köögiviljasalatitele. Salatites on feijoa suurepärases kooskõlas nii tsitruseliste ja õliste puuviljade kui ka porgandi, peedi ja õuntega.
Suurepärane magustoit saadakse hapukoore või jogurtiga segatud riivitud puuviljadest.
Puuvilju kasutatakse sageli veini ja erinevate tinktuuride valmistamiseks, samuti küpsetiste täidiseks.
Väga sageli jahvatatakse feijoa suhkruga. Suhkrustatud kujul jäävad feijoa maitse ja kasulikud omadused muutumatuks.
Suure suhkrusisalduse tõttu on puuviljad diabeedi ja rasvumise korral vastunäidustatud.
Feijoa ladustamistingimused
Feijoa võib külmkapis hoida üks kuni kaks nädalat. Säilitamisel kaotavad nad niiskuse ja muutuvad magusamaks.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
