Hani
Hani on pardiperekonna veelind, mida kasutatakse laialdaselt ja laialdaselt majapidamises.
Maitseomadused
Haneliha on veidi tumedama värvusega kui kanaliha. Selle maitse on mahlane ja aromaatne ning seetõttu naudib ta väärilist populaarsust.
Hane kasulikud omadused
Haneliha sisaldab palju valke, mida organism kergesti omastab. See aitab inimkehal kaltsiumi paremini omastada. See sisaldab ka A-, B-rühma vitamiine, fosforit, rauda ja mangaani.
Haneliha sisaldab kaltsiferooli, mis vastutab organismi fosfori ja kaltsiumi metabolismi reguleerimise eest, kobalamiini - kahjuliku aneemia vältimiseks vajalikku elementi ja foolhapet, mis on eriti vajalik raseduse ajal.
Haneliha kalorite sisaldus
100 g haneliha toiteväärtus: rasvad - 7,13 g, vesi - 68,3 g, süsivesikud - 0 g, valgud - 22,75 g, tuhk - 1,1 g.
Haneliha kalorsus 100 g kohta on 161 kcal (ilma nahata).
Haneliha ja rupsi kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
Haneliha sobib ideaalselt pideva kehalise aktiivsusega inimestele - see toidab keha oluliste vitamiinidega ja säilitab jõudu.
Hane liha on soovitatav tarbida aju ergutamiseks ja stressist üle saamiseks, seetõttu on see kurnatuse jaoks hädavajalik. Lastele ei anta haneliha, kuna see on üsna raskesti seeditav ja kõrge rasvasisaldusega. Lapse toidusedelisse on soovitatav lisada haneliha väikestes kogustes mitte varem kui 6-aastasena.
Inimese organism seedib hane rupsi hästi, mida on soovitatav võtta aneemia korral, kuna need stimuleerivad vereloomet.
Hanemaks sisaldab palju vitamiine. See sisaldab silmadele ja nahale olulist retinooli, samuti potentsi suurendamist, organismis ainevahetust normaliseerivat pantoteenhapet, süsivesikuid energiaks muundavat tiamiini ja aminohapete lõhustumise ja sünteesi reaktsioonides osalevat püridoksiini. Samuti sisaldab hanemaks biotiini, mis soodustab naha paranemist, ja niatsiini, mis osaleb elusrakkude paljudes oksüdatiivsetes reaktsioonides.
Hanerasva kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
Hanerasva kasutatakse rahvameditsiinis ja kosmetoloogias. See sisaldab palju polüküllastumata happeid, nagu oleiinhape, seetõttu ületab see oma meditsiiniliste omaduste poolest teisi loomseid rasvu ega kahjusta veresooni ega südant.
Koreas arvatakse, et hanerasv on võimeline kasvajaid imama. Lisaks on soovitatav seda kasutada sapikivitõvega inimestel, kuna see soodustab sapi tootmist. Korea arstid väidavad, et see toode aitab toksiine kehast välja viia, seetõttu kasutavad nad mürgitamiseks hanerasva.
Hanerasv suudab taluda kõrgeid temperatuure, muutmata selle molekulaarset struktuuri. Seetõttu imendub see toode kehas kergesti.
Rahvameditsiinis kasutatakse hanerasva selliste haiguste korral:
- Nahahaiguste korral - märg ekseem ja psoriaas;
- Hanerasva salve kasutatakse köha raviks;
- Külmakahjustuste ja põletuste korral hõõrutakse rasv kahjustatud nahka;
- Kopsutuberkuloosi ja kopsupõletiku ravimisel tehakse kompresse hanerasva abil;
- Hingelduse raviks tehakse hanerasva abil infusioone;
- Seljavalude, trombofeliidi ja jalgade haiguste korral;
- Bronh-kopsuhaiguste ennetamiseks.
Kosmetoloogias kasutatakse hanerasva näo, jalgade ja käte naha pehmeks ja pehmeks muutmiseks. See valgendab nahka hästi ja ravib pindmisi kahjustusi.
Vastunäidustused ja hoiatused
Haneliha kalorsus on väike, kuid selle sagedane kasutamine koos hanerasvaga võib põhjustada liigset kaalu. Haneliha kalorite sisaldust saate veidi vähendada, kui eemaldate liigse rasva ja keedate või küpsetate liha, mitte praadite. Haneliha kuritarvitamine võib tõsta vere kolesteroolitaset, mis omakorda provotseerib südame- ja veresoontehaigusi. Seetõttu on Gus vastunäidustatud diabeetikutele ja neile, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi. Assimileerumisraskuste tõttu peaksid seda mao-, maksa- ja kõhunäärmehaigustega inimesed sööma ettevaatusega.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
