Kuslapuu

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

Kuslapuu on mitmeaastaste põõsaste perekonnast pärit taim. Kuslapuu tavaline nimi looduses on väljend "hundimarja". See võib kasvada roomava, roniva või püstise põõsana, millel on suured hele värvi (valge, helesinine, helesroosa või helekollane) lõhnavad õied. Kuslapõõsa kõrgus võib ulatuda 2 meetrini või rohkem.

Toiteväärtus Kuslapuu serveerimine 100 g Kogus portsjoni kohta Kalorid 42,5 Rasvade kalorid 0 % Päevasest väärtusest ^* Rasv kokku 0 g 0% Kolesterool 0 mg 0% Naatrium 35 mg 1% Kaalium 70 mg 2% Süsivesikud kokku 8,5 g 3% Suhkur 8,5 g Toidukiud 0 g 0% Valgud 0 g 0% A-vitamiin 20% C-vitamiin 50% Tiamiin 1% Raud 4% Kaltsium 2% Magneesium 5% Fosfor 4% * Arvestus päevaseks dieediks 2000 kcal

BJU suhe tootes

Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 43 kcal?

Kõndimine	11 minutit
Sörkimine	5 minutit.
Ujumine	4 minutit
Ratas	6 minutit
Aeroobika	9 minutit
Majapidamistööd	14 minutit

Kuslapuu viljad või marjad on sinist või tumesinist värvi, iseloomuliku vahase õitsenguga, need võivad olla ümarad või piklikud. Kuslapuu marjad on alati paigutatud paarikaupa, kasvades vahel ka koos. Maitse järgi meenutavad kuslapuu marjad mõnevõrra mustikaid: need võivad olenevalt sordist olla magusad, magushapud või isegi kergelt mõrkjad. Mõne söödava kuslapuu sordi maitse sarnaneb ananassi või maasikaga.

Meie laiuskraadil kasvab harilik kuslapuu või hundimarja kõikjal. Venemaal kasvab 3 tüüpi söödavat kuslapuud:

1. Altai;

2. Kamtšatka;

3. Kaukaaslane.

Lisaks elab meie riigis umbes 14 selle taime looduslike liikide liiki. Kuslapuu on rikas ka Kaug-Idas, Sahhalinis ja Ida-Siberis.

Venemaal kasvatatud söödava kuslapuu kõige levinumad sordid:

Leningradi hiiglane;
Sinine lind;
Tatari;
Sinine spindel;
Lokkis kuslapuu.

Peamine erinevus söödava kuslapuu ja mürgise taime vahel on marjade värvus: võib süüa siniseid ja peaaegu musti puuvilju, kuid punased ja oranžid marjad on mürgised.

Kuslapuu kasulikud omadused

Kuslapuust on mitmeid kasulikke eeliseid. Kuna taim õitseb varakevadel, saavad kuslapuu marjad suve alguses küpseks ja sel ajal, nagu teate, enamik taimi veel vilja ei kannata.

Kuslapuu marja on ülirikka ravimikomplekti omanik:

Magneesium;
Monosuhkur;
Fenoolühendid;
C-vitamiin;
B-vitamiinid;
Orgaanilised happed;
Pektiinid;
Tanniinid;
Mikroelemendid;
Makrotoitained.

Magneesiumisisalduse poolest on söödav kuslapuu kõige rikkalikum toode, selles pole tal teiste taimede ja marjade seas võrdset. Kuslapuu marjast on leitud optimaalne kombinatsioon väärtuslikest bioloogiliselt aktiivsetest ainetest, millel on võimas tervendav toime inimese kehale.

Kuslapuu kalorsus on umbes 30 kilokalorit 100 grammi marjade kohta.

Kuslapuu kasulikud omadused mängivad suurt rolli kardiovaskulaarse aktiivsuse säilitamisel. Värsked kuslapuu marjad toonitavad keha hästi, neil on võimas üldine tugevdav omadus. Kuslapuu marjamahl leevendab paljusid nahahaigusi. Lisaks on kuslapuu marjadel antisorbutoorne ja haavandivastane toime.

Kuslapuu kasulikke omadusi ei määra mitte ainult marjad, vaid ka muud taimeosad. Kuslapuu lehtedel, koorel, õisikutel ja okstel on järgmised omadused:

1. Diureetikum;

2. salliv;

3. Desinfektsioonivahend;

4. Põletikuvastane.

Kuslapuu koor korjatakse varakevadel ja kuivatatakse.

Rakendus

Turse leevendamiseks ja soolestiku häirete (kõhulahtisuse) korral kasutatakse kuslapuu õite ja lehtede keetmisi ning leotisi.

Kuslapuu lehtede ja okste värsket keetmist kasutatakse silmade pesemiseks konjunktiviidiga, kuristamiseks ülemiste hingamisteede põletikuga (tonsilliit, larüngiit, trahheiit, ARVI). Lisaks on nohu korral kuslapuu lehtede ja okste keedul higistamis- ja palavikuvastased omadused. Toas võtke kuslapuu infusioon tilga ja tsüstiidi korral.

Söödava kuslapuu vilju on soovitatav kasutada toidus inimestele, kellel on ninaverejooks.

Seega kasutab kuslapuu kasulikke omadusi traditsiooniline meditsiin järgmiste haiguste raviks:

Aneemia;
Vaskulaarsed haigused;
Hüpertensioon;
Mao-, soole- ja seedeprobleemid;
Maksaprobleemid;
Verejooks (veresoonte haprus)
Sapipõie haigus;
Malaaria;
Migreen.

Neile, kellel on probleeme toidu seedimisega, on kasulik süüa ka kuslapuu marju: see aitab luua mao sekretoorset funktsiooni ja suurendada selle seedimisvõimet.

Paljud nahahaigused on ravitavad, kasutades kohalikku kuslapuu mahla. Nii saab ravida sügavaid haavandeid, samblikke, ekseeme ja psoriaasi. Reuma ja artriidi valulikke sümptomeid leevendab täiuslikult noore põõsa okste ja koorega kuum vann. Kuslapuu okstest ja koorest saadud keetmise kasutamine aitab parandada juuste kasvu, leevendada turset. Kui inimesel on kehv isu, aitab seda parandada kuslapuu okste ja lehtede keetmine.

Isegi kui tegelikult pole midagi ravida, soovitavad arstid kasutada kuslapuu marju, juua selle lehtede ja lillede keetmisi ennetuslikel eesmärkidel. Nende regulaarne tarbimine tugevdab immuunsust ja küllastab keha vitamiinidega, eriti oluline on see nõuanne kevadel.

Lisaks meditsiinile on see taim leidnud rakendust ka teistes valdkondades. Kuslapuu on ilus põõsas ja seetõttu kasvatatakse seda sageli aedade ja parkide kaunistamiseks. Toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt kuslapuu marjade originaalset maitset. Niisiis kasutatakse neid toidus järgmistes vormides:

Toores;
Moos;
Tarretis;
Moos;
Kompott;
Mahl;
Vein;
Kuivatatud;
Külmutatud.

Kuslapuu kahjustus, vastunäidustused selle kasutamisel

Söödava kuslapuu kasutamisel toidus mõistlikes kogustes pole vastunäidustusi, kuid kui ravi viiakse läbi mürgiste sortidega, peate hoolikalt jälgima annust ja olema väga ettevaatlik.

Kuslapuu marjade, isegi söödavate liikide, ülehinnatud annused võivad põhjustada järgmisi terviseprobleeme:

Sekundaarne erütrotsütoos (erütrotsüütide ja hemoglobiini arvu järsk tõus veres);
Allergiline reaktsioon (väikeste laste diatees);
Kõhulahtisus (väljaheidete häire).

Artikliga seotud YouTube'i video:

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.