9 põhjust kõrvitsa sagedamini söömiseks
Kõrvits ilmub meie kaasmaalaste laudadele suhteliselt harva. Paljud vene koduperenaised ei tea isegi, milliseid roogasid sellest valmistada saab. Vahepeal on kõrvits nii tervislik, et väärib igapäevast tarbimist. Me räägime teile selle köögivilja ravivatest ja toiteväärtustest täna.
Allikas: depositphotos.com
Kasulik mõju nahale ja juustele
Kõrvitsamass sisaldab vitamiine A ja C. Esimene neist reguleerib rasu tootmist, teine aga antiseptiliselt ja pinguldavalt. Seetõttu sobib köögivili ideaalselt toitvate ja vananemisvastaste maskide alusena. Isegi lihtne toorkõrvitsaviiluga näole hõõrumine parandab naha seisundit, muutes selle siledaks ja siidiseks.
Akne ja õlise läike vastu võitlemiseks võite valmistada värske kõrvitsa viljaliha, mee ja munakollase massi, mis on jahvatatud pudruks. Kuiv nahk pehmeneb, kui perioodiliselt määrida keedetud kõrvitsa segu oliivi- või virsikuõliga. Maskid kõrvitsa viljalihast tehakse ülepäeviti, kursus koosneb 20 protseduurist.
Kosmetoloogias kasutatakse ka kõrvitsaseemneid. Neis on palju aineid, mis aitavad nahka heledamaks muuta. Vanuseplekkidest ja -värvidest vabanemiseks sobib toorestest seemnetest, mett, sidrunimahlast ja hapupiimast pudruks pudistatud mask. Juuste kasvu kiirendamiseks ja juuste seisundi parandamiseks hõõrutakse peanahasse vett ja riivitud kõrvitsaseemneid sisaldavat emulsiooni.
Libiido stimuleerimine
Ega asjata pole kõrvitsa juba iidsetest aegadest alates peetud afrodisiaakumiks: selle regulaarsel kasutamisel on tõesti kasulik mõju inimese reproduktiivsüsteemile. Selle mõju avaldub kõige selgemini seoses meeste intiimsfääriga. Kõrvitsaseemned sisaldavad palju tsinki, mis normaliseerib eesnäärme tööd ja suurendab sperma tootmist. Kõrvitsa viljalihas sisalduvate ainete kompleksil on juhtiv roll suguhormoonide tootmisel ja E-vitamiini ainevahetusel, mis on vajalik reproduktiivse funktsiooni säilitamiseks.
Ameerika teadlased viisid läbi huvitava uuringu: spetsiaalsete seadmete abil tegid nad kindlaks, milliste aroomidega on seotud tugevaima soo tugevaima seksuaalse erutuse ilmnemine. Katsete tulemuste kohaselt osutus vaieldamatuks liidriks kõrvitsa lõhn: just tema tõstis katsealustel libiido oluliselt.
Veresoonte ja aju kaitse
Nagu kõik oranži värvi puuviljad ja köögiviljad, on kõrvitsas palju karotenoide. See sisaldab rekordkoguses alfa- ja beetakaroteeni, samuti tugevaid antioksüdante (zeaksantiin ja luteiin). Need ained aitavad säilitada aju tervist ja aeglustada vananemisprotsessi. Lisaks vähendab kõrvitsa tarbimine vere kolesteroolitaset ja seega ka sklerootiliste naastude tõenäosust.
Kõrvitsaseemned sisaldavad rauaühendeid ja aminohappeid, millel on kasulik mõju veresoonte toonusele.
Abi iivelduse korral
Kõrvitsaseemned aitavad iivelduse vastu võidelda. Rahvameditsiinis on neid juba iidsetest aegadest kasutatud toksikoosi all kannatavate rasedate heaolu parandamiseks.
Menopausi sümptomite leevendamine
Kõrvitsaseemned ja köögiviljasegu sisaldavad fütoöstrogeene (ained, mis toimivad sarnaselt naissuguhormoonidega). Seetõttu on kõrvits menopausi vanusesse jõudnud õiglase sugu jaoks äärmiselt kasulik. Selle toote regulaarne kasutamine vähendab klimakteerilise sündroomi ebameeldivaid ilminguid, aitab säilitada visuaalset atraktiivsust ja säilitada keha üldist toonust.
Kaitse diabeedi ja rasvumise eest
Kõrvitsa viljalihas on vähe kaloreid (ainult 22 kcal 100 g kohta). Mõõdukas koguses suhkruid sisaldavaid sorte soovitatakse toiduks rasvumise ja suhkruhaiguse korral. Keedetud või küpsetatud kõrvitsaroad sobivad suupisteteks, kui inimesel on õhtuti keeruline ilma toiduta minna.
Kõrvitsaseemned aitavad normaliseerida veresuhkru taset. Nagu kõigi seemnete puhul, on ka neis sisalduva rasva hulk suur, kuid mõõduka tarbimise korral ei kahjusta see näitaja.
Võitle sooleparasiitidega
Kõrvitsaseemnetest valmistatud kruub on populaarne anthelmintikum. See toimib õrnalt, väljutades edukalt sooleparasiite kehast.
Kuni viimase ajani raskendas ravimi kasutamist ainus ebamugavus vajadus puhastada seemned ülemisest nahast. Kuid tänapäeval on võimlemisspermide sordid juba aretatud ilma selle puuduseta.
Paranenud meeleolu
Kõrvitsaseemned ja viljaliha sisaldavad aineid, mis suurendavad serotoniini tootmist. Nende toitude söömine aitab meeleolu tõsta ja aitab stressiolukordades kergemini toime tulla. Lisaks on kõrvitsas rikkalikult magneesiumi ja trüptofaani, millel on kasulik mõju närvisüsteemile ja mis parandab une kvaliteeti.
Mao, neerude ja maksa kaitsmine
Kõrvits on väärtuslik dieettoode. Selle tselluloosil on peaaegu neutraalne reaktsioon (pH), mis võimaldab seda kasutada maomahla happesuse häirete korral. Suur hulk kehale kasulikke kiudaineid aitab normaliseerida toidu seedimist ja parandada soolestiku tööd.
Lisaks on kõrvitsamass (eriti küpsetatud kujul) kerge kolereetiline ja diureetikum.
Kõrvits on väga kasulik vanadusse jõudnud inimestele. Sellel on dekongestant, antisklerootiline ja toniseeriv toime, see hoiab ära kudede ülekoormuse ja säästab kroonilise kõhukinnisuse eest. Tselluloosirikkad karotenoidid takistavad nägemisteravuse halvenemist.
Hiljutised uuringud on näidanud, et kõrvits sisaldab aineid, mis võivad võidelda tuberkuloosi patogeeniga. Samuti on tõendeid toote vähivastase toime kohta.
Kõrvits on suurepäraselt hoitud: terved puuviljad asuvad sügisest kevadeni toatemperatuuril, kaotamata toitumisalaseid ja ravimeid. Kõrvitsast saate valmistada roogasid igale maitsele ja värskelt pressitud mahla soovitatakse tarbida iga päev: selle kasulike omaduste poolest pole tal praktiliselt konkurente.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
