Mahlamürgitus

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

Köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud mahlad on väga populaarsed. Organism imendub neid palju paremini kui värsked köögiviljad ja puuviljad, millest need valmistati, samas kui need sisaldavad kõrge kontsentratsiooniga vitamiine ja mineraale. Sellepärast soovitavad arstid regulaarselt kasutada puu- ja köögiviljamahlu imikutoidus, samuti sageli haigetel inimestel.

Allikas: depositphotos.com

Mahlad näitavad kõiki oma kasulikke omadusi ainult siis, kui need on valmistatud kvaliteetsetest toodetest, järgides kõiki sanitaar- ja hügieeninõudeid. Vastasel juhul võib mahla joomine põhjustada mürgitust.

Kuidas toimub mahlamürgitus?

Mahlamürgituse peamine põhjus on sanitaarnormide rikkumine selle tootmisel ja ladustamisel. Samal ajal võib toidumürgituse saada nii tööstuslikult valmistatud, suletud pakendisse pakendatud mahlade kui ka värske mahla (värskelt pressitud mahl) tarbimise järel.

Fakt on see, et köögiviljad ja puuviljad sisaldavad suhkruid: glükoosi, fruktoosi. Need on suurepärane keskkond paljude patogeensete mikroorganismide jaoks: stafülokokid, streptokokid, shigella, salmonella, Escherichia coli jne. Mahlas olles on bakterid aktiivsed, paljunevad ja tekitavad toksiine. Madala kvaliteediga mahla tarbimisel satuvad bakterid koos toksiinidega seedetrakti, põhjustades limaskestade põletikku ja suurenenud peristaltikat. Need patoloogilised muutused põhjustavad gastriidi, enteriidi ja koliidi sümptomite tekkimist. Toksiinidel on võime imenduda seedetraktist ja sattuda üldisesse vereringesse. See põhjustab keha üldist mürgistust, mis väljendub heaolu järsul halvenemisel.

Mürgistuse sümptomid

Mahlamürgitus toimub toidutoksikoinfektsioonina. Esimesed sümptomid ilmnevad 2-3 tundi hiljem pärast halva kvaliteediga toote tarbimist. Need sisaldavad:

iiveldus;
oksendamine;
kõhulahtisus;
kramplik valu kõhupiirkonnas, mis pärast väljaheidet mõnevõrra leevendub;
suurenenud kehatemperatuur;
pea- ja lihasvalu;
suurenenud janu tunne;
söögiisu puudumine.

Allikas: depositphotos.com

Esmaabi mahlamürgituse korral

Mahlamürgituse korral on hädavajalik mao loputada. See protseduur võimaldab teil eemaldada mürgiseid aineid, mis peatab nende edasise imendumise ja vähendab mürgistuse raskust. Kodus maoloputamiseks kasutatakse lihtsat meetodit, mida nimetatakse restoraniks. Patsiendile juuakse umbes liitrit kahvaturoosat kaaliumpermanganaadi lahust või sooja soolaga maitsestatud vett. Siis, kui oksendamine ei tule iseenesest, on see põhjustatud kunstlikult, ärritades keelejuure piirkonnas paiknevaid närvilõpmeid.

Pärast mao pesemist peab patsient võtma aktiivsöe suspensiooni. Selle valmistamiseks peate tabletid pulbriks purustama (kiirusega 1 tablett iga 10 kg kehakaalu kohta) ja segama saadud pulbrit väikese koguse veega. Aktiivsöe asemel võite anda Smecta, Filtrum STI või mõne muu absorbeeriva toimega ravimi.

Mahlamürgituse esmaabi hõlmab suukaudset rehüdratatsioonravi. Selleks antakse patsiendile juua nii palju vedelikku kui võimalik (mineraalvesi ilma gaasita, hapendatud mõne tilga sidrunimahlaga, magustamata nõrk tee, Rehydroni lahus). Te ei saa korraga juua suures koguses vedelikku, kuna see kutsub esile oksendamise, peaksite sageli jooma väikeste lonksudena.

Millal on vaja arstiabi?

Mahlamürgitus möödub enamikul juhtudel kiiresti, esmaabimeetmetest piisab, nii et patsiendid ei lähe arsti juurde. Kuid kui mürgitus juhtus nõrgenenud immuunsusega inimestel (lapsed, rasedad naised, eakad ja sageli haiged), on vaja arstiabi.

Arstiabi on vaja ka järgmistes olukordades:

mürgistuse sümptomid püsivad patsiendil kauem kui kaks päeva;
nõrkus kasvab;
vererõhu langus;
eraldatud uriini kogus väheneb, see omandab rikkaliku tumeda värvi;
teravad valud kõhupiirkonnas, mille intensiivsus pärast roojamist ei vähene;
ilmnevad neuroloogilised häired (minestamine, krambid jne).

Mahlamürgitusega patsientide ravi viiakse läbi nakkushaiguste osakonnas. Määrake võõrutusravi, mis sisaldab intravenoosset glükoosi, soolalahuseid, vitamiinipreparaate. Mõnel juhul on laia toimespektriga antibakteriaalsete ravimite väljakirjutamine õigustatud.

Mahlmürgituse ägedas perioodis ja ka taastumise ajal peaksid patsiendid järgima Pevzneri terapeutilist dieeti nr 4, mis on seedetraktile mehaaniliselt ja keemiliselt säästlik. Vajadusel võib arst välja kirjutada seedimist parandavaid ravimeid.

Võimalikud tagajärjed

Kõige sagedamini möödub mahlamürgitus väga kiiresti ega jäta negatiivseid tagajärgi. Kuid tõsise mürgituse korral võib patsiendil tekkida dehüdratsioon. See seisund on väikelastele kõige ohtlikum ja võib põhjustada hüpovoleemilist šokki ja ägedat neerupuudulikkust.

Mõnel patsiendil püsib pärast mahlamürgitust pikka aega seedetrakti talitlushäire, mis avaldub kõhuvalu, ebastabiilse väljaheite korral. Selle seisundi põhjuseks on soole mikrofloora normaalse tasakaalu rikkumine. Sellisel juhul on soovitatav kasutada eubiootikume ja probiootikume ning kääritatud piimatooteid.

Ärahoidmine

Selleks, et mahlade kasutamine tooks ainult kasu, on oluline järgida järgmisi reegleid:

osta mahla usaldusväärsetes kauplustes ja usaldusväärsetelt tootjatelt;
ärge ostke mahla, mille pakendil on nähtavaid kahjustusi;
kontrollige kindlasti aegumiskuupäeva;
pärast pakendi avamist hoidke mahla külmkapis kuni 3 päeva;
ärge jooge tänavakioskides müüdavaid tõmbemahlu;
värske mahla valmistamiseks kasutage ainult kvaliteetseid köögivilju või puuvilju ning järgige hoolikalt sanitaarstandardeid.

Artikliga seotud YouTube'i video: