Klorofüll
Klorofüll on roheline valgustundlik taimepigment. Klorofülli molekulidel on ainulaadne võime muundada taimerakkudes neeldunud päikese energia keemiliseks energiaks. Päikeseenergia muundamise protsessi nimetatakse fotosünteesiks.
Klorofülli funktsioonid
Teadlased on leidnud silmatorkavaid sarnasusi klorofülli molekuli ja hemoglobiini molekuli - inimese vere peamise hingamiskomponendi - struktuuris. Ainus erinevus nende struktuuris on see, et magneesiumiaatom asub taimepigmendis kelaatkompleksi keskel ja rauaatom hemoglobiinis.
Taimed, absorbeerides fotosünteesi käigus süsinikdioksiidi, vabastavad õhku hapnikku. Hapniku tootmine fotosünteesi ajal on klorofülli teine hämmastav funktsioon. Funktsioonide osas, mida see täidab, saab klorofülli võrrelda hemoglobiiniga, kuid klorofülli mõju spekter inimese kehale on palju laiem.
Paljud klorofülli ülevaated kinnitavad, et see aine aktiveerib pankrease funktsiooni ja parandab kilpnäärme tööd. Pigment reguleerib vererõhku, kõrvaldab närvilisuse ja soodustab soolestiku tervist. Kuulus arst B. S. Thaits soovitas allergilistele lastele toidule lisada klorofülli.
Klorofülli ülevaated kinnitavad, et see aine kiirendab oluliselt kaksteistsõrmiksoole ja maohaavandite paranemist. Lisaks tugevdab see rakumembraane, kiirendab fagotsütoosi ja suurendab immuunsust.
Klorofülli ainulaadne koostis muudab selle suurepäraseks vahendiks inimkehale potentsiaalselt kahjulike ainete kõrvaldamiseks. Pigment seob ja eemaldab kehast toksiine. Klorofülli oluline ülesanne on kaitsta rakke vabade radikaalide hävitamise eest. See aine võib avaldada kasvajavastast toimet. Mõnes klorofülli ülevaates öeldakse, et see avaldab soodsat mõju seede-, kardiovaskulaarsele ja hingamissüsteemile.
Tänu oma koostisele on klorofüll võimas antioksüdant ja toonik, mis aeglustab vananemisprotsesse.
Klorofüllis sisalduv K-vitamiin takistab uriinis kaltsiumoksalaadi kristallide moodustumise kiirust, takistades urolitiaasi arengut.
Farmaatsiatööstuses toodetakse klorofülli baasil erinevaid bioloogiliselt aktiivseid lisaaineid. Toiduainetööstuses kasutatakse seda toidu lisaainena E140. Looduslikku värvainet E140 lisatakse jäätise, kreemide, piimamagustoitude, majoneesi ja erinevate kastmete valmistamiseks, et anda toodetele meeldiv oliivivarju.
Vedel klorofülli saamine
Kõige sagedamini saadakse vedel klorofüll lutsernist. Taime lehtedest pressitakse mahl, mille järel mahl kuivatatakse spetsiaalse tehnoloogia abil. Valmistootest valmistatakse lahus või valmistatakse kapsleid.
Lutsernist saadud vedelale klorofüllile on omistatud kõik taime kasulikud omadused. Lutsern on parim vedela klorofülli allikas. Suur ja sügav juurestik võimaldab taimel saada maa sisemusest kõige kasulikumat. Kõik vitamiinid ja mineraalid lutsernis on kehal kergesti omastatavas vormis. See sisaldab palju rauda, magneesiumi ja kaaliumi. Taimes on askorbiinhapet neli korda rohkem kui tsitrusviljades.
Klorofüllilisandid on igale inimesele väga kasulikud, kuna aitavad neutraliseerida kantserogeene, mis koos toiduga kehasse satuvad.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
