Burbot
Burbot on ainus okasteta kala, kes elab magevetes. See tellimus hõlmab ka selliseid merekalu nagu lest, navaga, tursk. Burboti liha on suurepärase maitsega, mis meenutab homaari maitset. Seetõttu nimetatakse Ameerikas seda kala "vaese mehe homaariks".
BJU suhe tootes
Allikas: greenbelarus.info Kuidas põletada 90 kcal?
| Kõndimine | 23 minutit |
| Sörkimine | 10 min |
| Ujumine | 8 minutit |
| Ratas | 13 minutit |
| Aeroobika | 18 minutit |
| Majapidamistööd | 30 min |
Burbot on ainus okasteta kala, kes elab magevetes. See tellimus hõlmab ka selliseid merekalu nagu lest, navaga, tursk. Burboti liha on suurepärase maitsega, mis meenutab homaari maitset. Seetõttu nimetatakse Ameerikas seda kala "vaese mehe homaariks".
Burbot on süvamere kala. Selle kaal võib ulatuda 18 kg-ni ja keha pikkus ulatub poolteise meetrini. See on öine kiskja ja tema püük toimub hämarusest kuni koiduni.
Burboti koostis
Burboti liha sisaldab 19,5% valku, 0,5% rasva, 0% süsivesikuid ja umbes 1% mineraale. Lisaks on selles palju A-, D-, E- ja B-rühma vitamiine (B1, B2, B5, B6, B12). See sisaldab palju fosforit ja kaaliumi. Väikesed kogused sisaldavad magneesiumi, naatriumi ja kaltsiumi.
Burboti ainulaadsus seisneb selles, et peaaegu 10% selle kaalust langeb maksale. Hariliku burboti rasv imendub inimese madala viskoossuse tõttu kergesti.
100,0 g burboti kalorsus on ainult 90 kcal. Seetõttu saavad figuuri jälgivad inimesed selle ilma oma hirmuta oma dieeti lisada. Kuna hariliku liha liha ei sisalda süsivesikuid, saab seda kasutada diabeedihaigete inimeste toidulauas.
Ei tohiks unustada, et burbotoitude kogu kalorisisaldus sõltub suuresti valmistamismeetodist ja kasutatavatest koostisosadest. Lisaks sõltub selle kala toiteväärtus ka püügihooajast.
Burboti kasulikud omadused
Burboti liha pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik. Ja selle kala maksa peetakse tõeliseks delikatessiks.
Nagu iga mageveekala liha puhul, sisaldab ka burboti liha aineid, mis hävitavad tiamiini (vitamiin B1). Sellega seoses sobib burbot kõige paremini keedetud kujul, sest need ained ei talu kuumtöötlust ja hävitatakse.
Burbot lisakilode vastu võitlemiseks
Burboti toidud on kaalust alla võtta soovivate inimeste toidusedelis asendamatud. Paljud madala kalorsusega dieedid, eriti tuntud ja populaarne Atkinsi dieet, põhinevad süsivesikute järsul piiramisel ja kuna burboti liha ei sisalda seda toitvat koostisosa üldse, on see nende jaoks optimaalne.
Burbotist saab teha maitsvat, toitvat ja samal ajal madala kalorsusega rooga. Selleks pannakse potti kalafilee tükid, lisatakse kuivatatud seened, peeneks hakitud sibul ja porgand. Maitse järgi soola ja valage veega. Hautatud ahjus pehmeks.
Burbot-roogade eripära on see, et need võimaldavad teil kaotada lisakilosid ja samal ajal ei tunne nälga, nii tuttavad inimestele, kes järgivad madala kalorsusega dieeti. Selle põhjuseks on asjaolu, et see kala sisaldab piisavas koguses valke, vitamiine, makro- ja mikroelemente.
Burboti kasutamine meditsiinis
Arstide sõnul aitab maksa ja burboti liha regulaarne tarbimine oluliselt vähendada südame-veresoonkonna ja neuroloogiliste haiguste riski. Lisaks hoiab see ära ateroskleroosi (kolesterooli naastude ladestumine veresoonte seintele) arengut.
Haavilihas sisalduvad ained parandavad nägemist, suurendavad keha vaimseid võimeid ja üldist kaitsevõimet ning avaldavad soodsat mõju hammaste ja naha seisundile.
On väga kasulik lisada regulaarselt rase naiste menüüs liha ja maksa, kuna see aitab nende tulevastel lastel tugevat immuunsust kujundada.
Burboti kasutamine kosmetoloogias
Erinevate vitamiinide ja mikroelementide sisaldus burboti lihas normaliseerib naha ainevahetusprotsesse. Selle tagajärjel väheneb naha fotovananemine, kortsud siluvad ja akne kaob.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
