Oliiviõli

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

Oliiviõli on taimeõli, mis saadakse Euroopa oliivi viljadest. Euroopa oliivi kasvatasid esmalt Vahemere elanikud. Juba siis teadsid nad oliiviõli eelistest. Ja Vana-Kreeka elanikud nimetasid seda õli "vedelaks kullaks".

Oliive kasvatatakse Itaalias, Hispaanias, Küprosel, Kreekas, Türgis, Prantsusmaal. Oliivipuu kasvab ka Krimmis, Kesk-Aasias ja Kaukaasias.

Oliividest saadud õli võib olla looduslik, rafineeritud (rafineeritud) ja pressimisjääk.

Enne vabastamist looduslikku õli keemiliselt ei töödelda. Rafineeritud õli rafineeritakse füüsikalis-keemiliste meetoditega vabade rasvhapete eemaldamiseks sellest. Kipsuõli saadakse tselluloosist kõrge temperatuuri mõjul ja spetsiaalsete keemiliste lahustite abil.

Oliiviõli keemiline koostis ja toiteväärtus

Sada grammi õli sisaldab 99,8 g rasva (16,8 g küllastunud rasvhappeid ja 13,2 g küllastumata rasvhappeid), 0,2 g vett, samuti 2 mg fosforit, 0,4 mg rauda ja 12,1 mg E-vitamiin

Oliiviõli kalorsus on 898 kcal saja grammi söödava osa kohta.

Oliiviõli eelised

Oliiviõli kasu tervisele on kasutatud juba iidsetest aegadest. Selle õli baasil valmistati erinevaid tervendavaid palsameid ja tollased arstid soovitasid oma patsientidel seedimise parandamiseks juua hommikul üks või kaks teelusikatäit õli. Ülevaadete põhjal otsustades parandab oliiviõli tõesti soolte, maksa, kõhunäärme aktiivsust, kiirendab kaksteistsõrmiksoole ja maohaavandite paranemist ning sellel on ka kerge lahtistav toime.

Oliiviõli eelised tulenevad selle koostise ideaalsest valemist - maksimaalselt kergesti seeditavate monoküllastumata rasvade ja küllastunud tahkete rasvade minimaalse kontsentratsiooni. Õlis sisalduv E-vitamiin aitab inimkehal rasvades lahustunud õli vitamiine paremini omastada. Õli sisaldab linool-, linoleen- ja oleiinhappeid. Need happed avaldavad soodsat mõju seedeelunditele, alandavad kolesteroolitaset ning hoiavad ära ka veresoonte- ja südamehaigusi.

Tänu kasulikele omadustele on oliiviõli ideaalne imetavate emade ja rasedate naiste dieediks. On tõestatud, et rasvhapped on omaduste poolest sarnased rinnapiima rasvadele.

Lisaks on õli rasvhapped rakuseinte ehitusmaterjali aluseks. See on õli oluline kasu lapse kehale. Ja kuna inimkeha sünteesib neid väärtuslikke happeid ainult osaliselt, on väga oluline lisada lapse toidule regulaarselt vajalik kogus õli, et parandada tema luusüsteemi kasvu.

Immuunsust tugevdav toime on omistatud ka oliiviõli tervisele pakutavatele suurtele valikutele.

Prantsuse toitumisspetsialistid usuvad, et oliiviõli kaitseb inimkeha peaaegu kõigi haiguste eest, samuti säilitab noorust ja pikendab elu.

Teadlased on leidnud, et looduslikul oliiviõlil on vähivastane toime. Lisaks vähendab see looduslik toode müokardiinfarkti riski 70%.

Oliiviõli eelised näole

Näo jaoks mõeldud oliiviõli kasutati esmakordselt aastaid tagasi. Praegu peetakse seda loodustoodet kosmetoloogias asendamatuks vahendiks.

See õli sisaldab suures koguses E-vitamiini, mis pikendab oluliselt naha nooruslikkust, ja A-vitamiini, mis vastutab naha niisutamise ja selle elastsuse eest. Lisaks sisaldab see õli muid väärtuslikke vitamiine, samuti monoküllastumata rasvu, millel on kasulik mõju naha seisundile. Oliiviõli regulaarne kasutamine näol tagab naha piisava niisutuse ja toitumise ning aeglustab oluliselt vananemisprotsesse.

Ülevaadete kohaselt sobib oliiviõli ideaalselt kuiva ja vananeva naha raviks. Õli kiirendab uute rakkude moodustumist, hoiab pikka aega nahas niiskust ja samas ei ummista poore.

Õli silub oluliselt olemasolevaid kortse ja takistab nende väljanägemist. Seda looduslikku toodet saab kasutada ka tundliku naha hooldamisel.

Oliiviõli eelised juustele

Oliiviõli on teie juustele sama hea kui teie nahale. Arvustuste põhjal otsustades lahendab oliiviõli juuste väljalangemise probleemi edukalt. See sisaldab vitamiinide kompleksi, mis soodustab juuste taastumist ja kasvu. Õli vitamiinid taastavad kahjustatud juuksefolliikulisid ja toimivad võllile seestpoolt, tungides juuksestruktuuri. Õlis sisalduvad rasvhapped pakuvad juustele hapnikku ja puhastavad peanaha surnud rakkudest õrnalt.

Viimasel ajal on osoniseeritud oliiviõli juustele eriti populaarne. Tänu osoonile paranevad oliiviõli kõik ravivad omadused mitu korda.

Õli on paljude juuksehooldustoodete kosmeetika lahutamatu osa. Seda saab kasutada ka omatehtud maski alusena. Õli mõju suurendava lisakomponendina võite maskile lisada sidruni, mett, kuuma pipart, munakollast.

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.