Stevia
Stevia on mitmeaastane taim Asteraceae perekonda ja Asteraceae liikidesse. Stevia on laialt levinud ja aktiivselt kasutatav Lõuna- ja Kesk-Ameerikas, sellel on mitu peamist ravimitüüpi.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 18 kcal?
| Kõndimine | 5 minutit. |
| Sörkimine | 2 minutit. |
| Ujumine | 2 minutit. |
| Ratas | 3 min |
| Aeroobika | 4 minutit |
| Majapidamistööd | 6 minutit |
Bioloogilised tunnused ja levik
Looduslik stevia on pärit Kesk-Ameerika ja Aasia kuivast tasandikust ning mägipiirkondadest. Pärast kasvatamist hakkas taim vegetatiivsel meetodil paljunema. Esimest korda tõi selle Ladina-Ameerikast Venemaale 20. sajandi keskel akadeemik Vavilov.
Steviat kasvatati esimest korda Lõuna-Ameerikas ja see oli populaarne taim mais.
18. sajandil hakkasid Hispaania konkistadoorid, nähes, et aborigeenid joovad erinevate haiguste korral steviaga teed, hakanud seda taime kasutama ka meditsiinilistel eesmärkidel. 19. sajandiks on see taim levinud kogu Ladina-Ameerikas ja Euroopas.
20. sajandil tõestati stevia raviomadusi. Taim taastab ainevahetuse, aeglustab vananemisprotsesse ja kaitseb keha keskkonna negatiivsete mõjude eest.
20. sajandi 70. aastate lõpus töötati NSV Liidus välja spetsiaalne programm "Stevia", mille kohaselt peaks seda taime kasutama sõjaväe, astronautide, allveelaevade, teadlaste ja valitsusteenistujate tervisliku toitumise tootena.
On kindlaks tehtud, et stevia on tõhus magusaine ja on kasulik diabeedi, rasvumise ning süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häirete korral.
Maailma sümpoosioni tulemuste kohaselt kinnitati, et stevia on ravimtaim, millel on palju kasulikke omadusi.
Stevia eelised
Stevia suurt kasu on tõestatud erinevate rahvusvaheliste uuringutega. See ravimtaim on ravim ja seda saab kasutada loodusliku magustajana.
Stevia eelised on suured vererõhu normaliseerimisel, veresuhkru ja kolesterooli taseme langetamisel, seedesüsteemi toimimise parandamisel ja keha puhastamisel.
Stevia tinktuuri võib kasutada põletiku suuvettena ning loodusliku hambapastana, mis parandab hammaste ja igemete tervist.
Sellel taimel põhinevad joogid parandavad seedetrakti tööd, soodustavad toidu seedimist ja parandavad soolestiku funktsioone.
Tänu taime antibakteriaalsetele omadustele viiakse läbi nahahaiguste ja kardiovaskulaarsüsteemi toimimise häirete ennetamine.
Stevia aitab haavu desinfitseerida ja on põletikuvastane.
Stevia kasutamine
Steviat kasutatakse laialdaselt Jaapanis, kus seda kasutatakse aktiivselt toiduainetööstuses ja meditsiinis. Steviosiidi saadakse steviast, mida kasutatakse köögiviljade marineerimiseks, mereandide kuivatamiseks, sojakastme ja miso valmistamiseks.
Jaapani dieedimenüüs kasutatakse seda taime esimeste roogade, hautiste ja salatite valmistamiseks.
Steviat kasutatakse aktiivselt nii magustoitude ja magusate roogade kui ka teravilja, jogurtite, jäätise ja kommide valmistamisel.
Hiinas ja Malaisias kasutatakse steviat toidulisandina ja ka meetee koostisosana, mis parandab seedimist ja aitab kaalulangetada.
Ladina-Ameerikas kasutatakse seda taime tõhusa ravimina suhkruhaiguse raviks, seda lisatakse teele ja muudele toodetele ning kasutatakse ka magustajana.
Stevia on mittetoksiline taim ja sellel ei ole mutageenset toimet. Kliinilised uuringud on näidanud, et selle taime leheekstrakt vähendab testosterooni taset, parandab meeste seksuaalfunktsiooni ja aitab kaasa aju normaalsele funktsioonile.
Hüpertensiooniga suurendab selle taime lehtede ekstrakt sapi eritumist ja parandab urineerimist. Stevial on stimuleeriv, toniseeriv ja toniseeriv toime.
Stevia kahju
Stevia kasutamise vastunäidustused on individuaalne talumatus ja eelsoodumus taime allergiliste reaktsioonide tekkeks. Taime lehtedel on hüpotensiivne toime, seetõttu on stevia madala vererõhuga inimestele vastunäidustatud.
Stevia suurtes kogustes on kahjulik suhkurtõve ja rasvade ainevahetuse häiretega inimestele. Taime kasutamisel on vaja pidevalt jälgida veresuhkru sisaldust.
Võib kahjustada steviat (eeterlike õlide, tanniinide jms tõttu) süsivesikute ainevahetushäiretega ja raskete hingamisteede haigustega inimestele.
Stevia on vastunäidustatud seedetrakti raskete haiguste, tõsiste vereringehäirete, hormonaalsete häirete, psüühikahäirete ja operatsioonijärgsel perioodil.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
