Rukola
Rukolat peetakse kapsa perekonna umbrohutaimeks; see kasvab peaaegu kõigil maailma mandritel. Euraasia territooriumil kasvab 90 botaanikast teadaolevat taimeliiki umbes 20.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 25 kcal?
| Kõndimine | 6 minutit |
| Sörkimine | 3 min |
| Ujumine | 2 minutit. |
| Ratas | 4 minutit |
| Aeroobika | 5 minutit. |
| Majapidamistööd | 8 minutit |
Rukola eelised
Meditsiin märgib rukola seemnete ja lehtede raviomadusi.
Taime seemned sisaldavad kasulikke eeterlikke õlisid ja lehed sisaldavad vitamiine A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fosforit, mangaani, tsinki, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, seleeni, vaske, naatrium, suhkur, kiudained, taimsed valgud, flavonoidid, õun- ja sidrunhapped, tselluloos, ligniin, mineraalsoolad.
Toidukiudude olemasolu taime lehtedes selgitab rukola kasulikke omadusi nagu soolte puhastamine, selle liikuvuse parandamine, kolesteroolitaseme langetamine ja ateroskleroosi ennetamine.
Rukola on tuntud ka oma antibakteriaalsete, diureetiliste, laktogeensete omaduste poolest.
Rukola kalorsus on 25 kcal 100 grammi värskete lehtede kohta.
Rukola kasutamine
Rukolat soovitatakse tarbida regulaarselt - see võimaldab säilitada tervislikku soolestikku, immuunsust ja ainevahetust.
Rukolast valmistatud salatid aitavad imetavatel emadel taastada laktatsiooni, eemaldada liigsed soolad, neil on rögalahtistav, diureetiline toime.
On kindlaks tehtud, et värske rukola pidev kasutamine hoiab ära maohaavandite ilmnemise ja avaldab soodsat mõju seedetraktis juba olemasolevatele haavandilistele protsessidele: see ravib mao limaskesta erosiooni, aitab vähendada haavandeid.
Rukola on suurepärane vahend vähi ennetamiseks, närvisüsteemi tugevdamiseks, veresoonte seisundi parandamiseks ja hemoglobiini taseme tõstmiseks.
Rukola tähtsusetu kalorisisaldus ja asjaolu, et tarbituna puhastab see hästi soolestikku ja taastab seedimise, muudab selle paastupäevadeks asendamatuks.
Rukola kasulike omaduste täielikuks ärakasutamiseks on oluline teada, et see on ebasoovitav hakkida noaga - raua mõjul toimub oksüdatsioonireaktsioon ja lehed kaotavad oma omadused. Rukola valimisel peaksite pöörama tähelepanu ainult noortele lehtedele, erkrohelistele.
Tõhus diureetikum on värskete rukola lehtede keetmine.
Rukola kasulikud omadused sellega ei piirdu. Kasuks tuleb taime lehtedest pressitud mahl. Seda kasutatakse pigmendi eemaldamiseks näol, kalluste kõrvaldamiseks ja naha haavade ravimiseks.
Losjonid valmistatakse rukola seemnetest, mis aitavad kaasa hematoomide resorptsioonile ja abstsesside paranemisele.
Märgatakse, et rukola seemnetest valmistatud õlil on tugev bakteritsiidne omadus, mistõttu seda saab kasutada antiseptiliselt.
Lisaks tugevdab neid rukolaõli hõõrumine juuksejuurtesse. Juuste väljalangemise peatamiseks hõõrutakse õli juuksejuurtesse ja jäetakse ööseks sooja sideme alla.
Samuti on teada, et rukola on afrodisiaakum. Meestel, kellel on erektsiooniprobleeme, võib aidata rukolatest, mustast piprast ja meest valmistatud ravim. Rukola võetakse 100 grammi ja ülejäänud komponendid - 10 grammi. Kõik koostisosad on segatud, peate võtma segu hommikul teelusikatäit.
Vastunäidustused
Rukola võib olla kahjulik, kui inimene on taime suhtes allergiline. Seetõttu soovitatakse neil, kes rukolat esimest korda proovivad, seda teha ettevaatlikult.
Samuti on ebasoovitav kasutada rukolat neile, kellel on kõrge happesusega gastriit, neeru- ja maksahaigus.
Rukola ei saa rasedatele kahjustada, kuid nad peaksid taimest pärit salateid kasutama mõõdukalt.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
