Porgandite kalorite sisaldus
Porgand on aia kaheaastane juurvili, tavaliselt oranži värvi, ulatudes 1 m kõrgusele ja õitsemas juunist augustini.
Porgandi vähese kalorsusega sisaldus võimaldab seda köögivilja kasutada dieettootena paljudes dieetides. Seda kasutatakse erinevates köökides erinevalt.
Porgandipüreed kasutatakse imikutoiduna, õlgedeks hakitud ja frititud porgandid on friikartulite tervislikum analoog ning dehüdreeritult pulbrid, helbed ja laastud, millel on porgandis olevate kalorite arv sõltumata üsna kõrge energiaga väärtus.
Porgandi kasulikud omadused
Enamik porgandisorte sisaldab umbes 88% vett, 7% suhkrut, 1% valku, 1% kiudaineid, 1% tuhka ja 0,2% rasva.
Porgand, mille kalorite väärtus on 41 kcal 100 g kohta, sisaldab palju beetakaroteeni, mis muundub maksas A-vitamiiniks, mis omakorda muutub võrkkestas rodopsiiniks - lillaks pigmendiks, mis on vajalik öiseks nägemiseks. Beetakaroteen kaitseb silmi makulaarse degeneratsiooni ja seniilse katarakti eest.
Porgand sisaldab ka antioksüdante ja mineraale. Paljud uuringud kinnitavad, et köögivili vähendab vähktõve, näiteks kopsu-, rinna- ja käärsoolevähi, tekkimise riski. Porgandite liigne tarbimine võib põhjustada naha oranži värvi.
Porgandi vähese kalorsusega sisaldus võimaldab seda köögivilja kasutada erinevates dieetides. Kõrge karotenoidide sisaldusega igapäevane dieet, porgandidieet, on seotud väiksema kardiovaskulaarsete haiguste riskiga. Porgandis pole mitte ainult beetakaroteeni, vaid ka alfa-karoteeni ja luteiini.
Samuti sisaldavad madala kalorsusega porgandid lahustuvaid kiudaineid, madalamat kolesterooli ja madala tihedusega lipoproteiine ning suurendavad kõrge tihedusega lipoproteiine, mis aitab vähendada verehüüvete ja südamehaiguste riski.
Regulaarne porganditarbimine võib parandada naha, juuste ja küünte väljanägemist ning vältida mao- ja seedetrakti haavandite riski.
Porgandite kalorsus: juurvilja toiteväärtus ja energiasisaldus
Porgandi vähese kalorsusega sisaldus võimaldab teil kasutada seda juurvilja dieettootena, kuna keha kulutab köögivilja omastamiseks palju rohkem energiat kui selle söömisel.
Toores porgandi toiteväärtus ja kalorsus 100 g köögivilja kohta on:
- Süsivesikud - 9,6 g;
- Suhkur - 4,7 g;
- Toidukiud - 2,8 g;
- Rasv - 0,24 g;
- Valgud - 0,93 g;
- A-vitamiin - 835 mcg;
- Beetakaroteen - 8285 mcg;
- Luteiin - 256 mcg;
- Porgandite kalorite sisaldus - 41 kcal;
- Tiamiin - 0,066 mg;
- Riboflaviin - 0,058 mg;
- Zeaksantiin - 256 mcg;
- Kaltsium - 33 mg;
- Kaalium - 320 mg;
- Pantoteenhape - 0,273 mg;
- Vitamiin B6 - 0,138 mg;
- Magneesium - 12 mg;
- Foolhape - 19 mg;
- C-vitamiin - 5,9 mg;
- Nikotiinhape - 0,983 mg;
- Mangaan - 0,143 mg;
- Fosfor - 35 mg;
- Naatrium - 69 mg;
- E-vitamiin - 0,66 mg;
- Fluor - 3,2 mcg.
Toiteväärtus ja kalorsus hautatud porgandites, mille valmistamiseks on koostisosad 800 g porgandeid, 100 g võid, pool klaasi vett, 1 tl. sool ja suhkur 100 g roa kohta on:
- Valgud - 0,9 g;
- Rasv - 8,9 g;
- Süsivesikud - 6,4 g;
- Toidukiud - 2,4 g;
- Naatrium - 17,7 g;
- Hautatud porgandite kalorite sisaldus on 108 kcal.
Toiteväärtus ja kalorisisaldus porgandisalatis, mille valmistamiseks on koostisosad: 2 suurt porgandit, 3 tomatit, 1 punane pipar, 2 spl. päevalilleõli ja kolmas tl. sool 100 g tassi kohta on:
- Valgud - 0,8 g;
- Rasv - 7,5 g;
- Süsivesikud - 4,7 g;
- Toidukiud - 1,8 g;
- Naatrium - 32,7 g;
- Porgandisalati kalorite sisaldus on 88,2 kcal.
Kui palju kaloreid on porgandis: lihtne dieet kehakaalu langetamiseks
Porgandite madala kalorsusega sisaldus võimaldab seda juurvilja kasutada erinevates dieetides, kuna see koos kasulike omaduste ja kaalulangusega aitab ka keha toksiinidest ja toksiinidest puhastada.
Porgandidieet sobib suurepäraselt talvehooajaks, kuna see köögivili säilitab oma kasulikud omadused suurepäraselt kogu talve vältel. Porgandidieedil on mitu võimalust, mille kalorsus on negatiivne.
Porgandidieedi esimene versioon on mõeldud kolmeks päevaks, mille jooksul võite kaotada 3-3,5 kg ülekaalust. Iga söögikorra jaoks peate sööma 1-2 riivitud suurt porgandit sidrunimahlaga ja 1 tl. kallis. Lisaks riivitud porgandile peate tarbima ühe valitud puuvilja: granaatõuna, apelsini, greibi, õuna või kiivi. Suupisted nii lühikese dieedi korral hõlmavad sidrunimündi vett või suhkruta teed.
Porgandidieedi teine versioon on mõeldud üheks nädalaks. Igal hommikul peate kohe pärast ärkamist jooma klaasi vett, mis on segatud poole viilutatud sidruniga.
Üheks nädalaks arvutatud päevaratsiooni menüü on järgmine:
- 1. päev: hommikusöök - tass kohvi, küpsetatud porgandid ja kaks õuna. Pärastlõunane suupiste - 100 g hautatud porgandeid, mille kalorite sisaldus on 108 kcal. Lõunasöök - köögiviljasupp, 150 g riivitud porgandeid 1 spl. 10% hapukoort. Suupiste - värskete köögiviljade ja ürtide salat. Õhtusöök - klaas keefiri;
- 2. päev: hommikusöök - 2 apelsini, üks toores porgand ja 200 g isetehtud jogurtit. Pärastlõunane suupiste - 100 g porgandisalatit, mille kalorsus on 88,2 kcal. Lõunasöök - portsjon kanapuljongit, 150 g keedetud kala ja kaks värsket tomatit. Suupiste - 150 g toorest porgandit sidrunimahlaga. Õhtusöök - köögiviljasupp.
- 3. päev: hommikusöök - tass kohvi, viil musta täisteraleiba, määritud kana maksapasteediga. Pärastlõunane suupiste - 100 g külma meloni või arbuusiga. Lõunasöök - taldrik puljongit, 200 g täisterapastat ja köögiviljasalatit. Suupiste - 100 g värsket, madala kalorsusega porgandit. Õhtusöök - 150 g risotto köögiviljadega;
- 4. päev: hommikusöök - tass kohvi, 2 riivitud suurt porgandit 2 spl. 10% hapukoort. Pärastlõunane suupiste - 100 g porgandisalatit. Lõunasöök - köögiviljaborši plaat, 200 g keedetud veiseliha köögiviljadega ja ürdisalat. Suupiste - 150 g toorest porgandit sidrunimahlaga. Õhtusöök - salat 100 g kana, 100 g keedetud porgandit ja 50 g lillkapsast, maitsestatud 1 tl. oliiviõli;
- 5. päev: hommikusöök - 200 g hautatud porgandeid ja tass kohvi ilma suhkruta. Pärastlõunane suupiste - 100 g riivitud porgandeid sidrunimahlaga. Lõunasöök - 150 g keedetud kanarinda ja 100 g keedetud ube. Suupiste - 100 g porgandisalatit. Õhtusöök - klaas omatehtud jogurtit;
- 6. päev: hommikusöök - tass kohvi piimaga, viil musta täisteraleiba 50 g singi ja viilu väherasvast juustu. Pärastlõunane suupiste - 150 g toorest porgandit sidrunimahla ja kahe õunaga. Lõunasöök - taldrik veiselihasuppi, 200 g veiselihahautist köögiviljadega ja ürdisalat. Suupiste - 100 g värsket, madala kalorsusega porgandit. Õhtusöök - 100 g madala rasvasisaldusega jogurtit või keefirit;
- 7. päev: hommikusöök - klaas madala rasvasisaldusega jogurtit, 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu ja tass kohvi ilma suhkruta. Pärastlõunane suupiste - 100 g riivitud porgandeid sidrunimahlaga. Lõunasöök - 200 g hautatud porgandeid kapsa ja veiselihaga ning viil musta täisteraleiba. Suupiste - 100 g madala kalorsusega porgandeid. Õhtusöök - köögiviljasalat.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
