Säga
Säga ehk merihunt on ahvenlaste sugukonda kuuluv kala, elab Barentsi, Põhja-, Läänemere-, Norra ja Vaikse ookeani meres.
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 109 kcal?
| Kõndimine | 27 minutit |
| Sörkimine | 12 minutit |
| Ujumine | 9 minutit |
| Ratas | 16 minutit |
| Aeroobika | 22 minutit |
| Majapidamistööd | 36 minutit |
Eristage triibulist säga, tähnilist, Kaug-Ida, sinist, angerjasarnast.
Säga filee on valge, mahlane, rasvane ja pehme, magusa maitsega, selles pole luud praktiliselt.
Kalade kalorsus on 126 kalorit 100 g kohta, see sisaldab 17,5 g valke, 5,3 g rasvu ja ei sisalda süsivesikuid.
Säga, nagu kõigi teiste merekalade, eelised on selle koostises. Sägafilee sisaldab palju A-, D-, B1-, B6-, B12-, E- ja PP-vitamiine, sisaldab nikotiin- ja pantoteenhappeid, oomega-3-rasvhappeid, naatriumi, kaaliumi, joodi, tsinki, kaltsiumi, fosforit, kroomi, koobaltit, magneesiumi, aminohapete kompleksi: lüsiini-, asparagiin- ja glutamiinhapped.
Säga filee söömine
Tulenevalt asjaolust, et säga on üsna rasvane kala, on ebasoovitav lisada see dieeti kehakaalu langetamiseks. See sobib rohkem kaloririkka dieedi jaoks, mille eesmärk on pärast haiguse või operatsiooni kaalus juurde võtta, taastuda.
Kalas sisalduv valk on kergesti seeditav ja seetõttu on seda soovitatav sportlastele, kes järgivad lihaseid tugevdavat dieeti.
Säga sobib hästi lillkapsa, brokoli, kartuli, suvikõrvitsaga. Saate seda igal viisil küpsetada: keeta, praadida, küpsetada - see ei mõjuta kala toiteväärtust.
Seda kala soovitatakse regulaarselt tarbida kilpnäärmehaiguste korral, see aitab taastada nägemist ja nahka, ennetada kardiovaskulaarsüsteemi haigusi, kuna see puhastab veresooni kolesteroolist ja takistab aterosklerootiliste naastude teket.
Vastunäidustused säga kasutamisel
Säga ei tohi tarbida, kui olete selle kala ja teiste mereandide suhtes allergiline.
Säga eelised on ainult siis, kui ostate selle värskelt, ja seetõttu peate teadma, kuidas seda valida. Kui kala müüakse peaga, on värske säga see, kelle silmadel pole olnud aega hägustuda. Enamasti müüakse sägafileed tükkidena, külmutatult, mis tähendab, et peate tähelepanu pöörama selle värvile - filee ei tohiks olla hall. Kui teie ees on külmunud säga korjus, kontrollige seda - selles ei tohiks olla jäätükke. Kui need on, tähendab see, et kala on juba uuesti sulatatud ja külmutatud. Selle ostmine ja küpsetamine on teie tervisele ohtlik.
Ostetud külmutatud kala saab hoida kaks kuud ja värske - mitte rohkem kui päev.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
