Sidrun
Sidrun on igihaljaste puude hübriidliik, millel on leviv, püramiidne võra ja nahkjad lehed. Puud võivad olla kuni viis meetrit kõrged. See kuulub perekonda tsitruselised (rue perekond).
BJU suhe tootes
Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 29 kcal?
| Kõndimine | 7 minutit |
| Sörkimine | 3 min |
| Ujumine | 2 minutit. |
| Ratas | 4 minutit |
| Aeroobika | 6 minutit |
| Majapidamistööd | 10 min |
Selle taime vilju nimetatakse ka sidruniks. Sidrun on iidne vitamiiniravi ja profülaktiline aine. India kodumaaks peetakse traditsiooniliselt Indiat ning Kagu-Aasia subtroopilisi ja troopilisi piirkondi. Selle vilja levik levis hiljem ka mujale maailma.
Toiteväärtus ja sidruni kalorsus
Sada grammi seda tsitrusvilja sisaldab 0,6 mg rauda, 0,125 mg tsinki, 240 μg vaske, 0,04 mg mangaani, 10 μg fluori, 1 μg molübdeeni ja 175 μg boori.
Puuvilja viljaliha sisaldab palju vitamiine. Nii sisaldab sada grammi sidrunivilju 0,01 mg beetakaroteeni, 2 μg A-vitamiini, 0,04 μg tiamiini (B1-vitamiin), 0,02 μg riboflaviini (B2-vitamiin), 0,2 mg B5-vitamiini, 0, 06 mg B6-vitamiini, 9 μg B9-vitamiini, 40 mg C-vitamiini, 0,2 mg E-vitamiini ja 0,2 mg PP-vitamiini. Lisaks sisaldab viljaliha P-vitamiini (tsitriin), mida leidub eranditult tsitrusviljades. Tsitriin on kõrge bioloogilise aktiivsuse ja meditsiiniliste omadustega fenoolühend.
Tsitrusviljad sisaldavad ka pektiini aineid, suhkruid, kumariini derivaate, fütontsiide, flavonoide, seskviterpeene, eriotsitriini, hesperidiini ja anderidiktiooli. Seemned sisaldavad rasvast eeterlikku õli ja limoniini, mõru ainet. Puuvilja koor sisaldab 0,4-0,5% eeterlikku õli.
Sidruni kalorsus on väike. Saja grammi sidrunimassi kalorsus on umbes 40 kalorit. Keskmise suurusega sidruni kalorsus on umbes 44 kalorit. Teeklaasi ja sidrunimahla teelusikaga kalorite sisaldus on umbes 15 kalorit.
Saja grammi puuvilju sisaldab 0,9 g valku, 0,1 g rasva, 3 g süsivesikuid, 2 g toidukiudaineid ja 88 g vett.
Sidruni kasulikud omadused
Sidruni kasulikud omadused inimkehale on seletatavad selle koostises suure hulga toitainete ja mineraalide olemasoluga. Sidruni eeliste ainulaadsus seisneb selles, et see tsitrusvilja suudab pakkuda inimkehale vajalikke kasulikke komponente igal aastaajal - kevadel, vitamiinipuuduse perioodil ja talvel - immuunsuse säilitamiseks.
Sidruni kasulikud omadused on mitmetahulised. Sidruni eelised on selle põletikuvastane, toniseeriv, antihelmintiline, antimikroobne, haavade paranemine ja sklerootiline toime.
Ravimtoorainetena kasutatakse sidrunimahla, viljaliha ja koort. Sidrunimass ja -mahl on väga kasulikud urolitiaasi, seedetrakti haiguste, vitamiinipuuduse ja hüpertensiooni korral. Need tsitruselised on kasulikud ka ödeemi, viiruslike ja nakkushaiguste, hemorroidide, madala happesusega gastriidi, aga ka tilkade, tuberkuloosi korral. Sidrun toob raseduse ajal ka kasu (toksikoosiga iivelduse ravimina).
Sidrun on võimas looduslik lahusti ja detoksifitseerija. Erinevate mürgituste korral kiirendab sidrunimahl keha toksiinidest vabastamist. See on võimeline eemaldama isegi need toksiinide ladestused, mida ei olnud võimalik muude vahenditega eemaldada. Sidrun võitleb tõhusalt keha mädanemisprotsessidega, suurendades maksaensüümide toimet.
Sidrunimahla kasutatakse reuma, radikuliidi, podagra korral. Sidrunhape suudab lahustada kusihapet ja selle hoiuseid kõhrkoes ja liigestes. Sidrunhape on suurepärane ravim ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks. Sidrunimahl on efektiivne suu ja kurgu aftoossete haiguste vastu.
Sidrunimahl valgendab ja pehmendab näonahka, eemaldab peanahalt kõõma ja suurendab selle verevarustust. Lisaks tugevdab sidrunimahl küüsi, vähendab juuste rasvasust.
Sidruni eeterlik õli on heleroheline või helekollane vedelik, mis saadakse värske sidrunikoore pressimisel. Sidruniõli parandab meeleolu, värskendab ja desinfitseerib siseõhku. See hävitab patogeenseid baktereid, seeninfektsioone ja viirusi ning vähendab nakatumise riski. Niisiis, õli neutraliseerib stafülokoki ja tüüfuse bakterid viieteistkümne minutiga. Sidruniõli kasutatakse sageli haavade raviks ja verejooksu peatamiseks, samuti kalluste ja tüükade eemaldamiseks. Väikeses kontsentratsioonis (kaks kuni kolm tilka) kasutatakse seda kosutavate ja pehmendavate vannide ettevalmistamiseks, samuti massaažiks.
Söögiisu parandamiseks kasutatakse sidrunikoore tinktuuri. Koore keetmist kasutatakse insuldi ja hüpertensiooni ennetamiseks. Peavalude korral on soovitatav märja küljega templitele määrida värsket sidrunikoort. Veritsevate igemete regulaarne masseerimine värske sidrunikoore sisemusega kiirendab paranemist.
Kevadel soovitatakse vitamiinipuuduse korral juua klaas kuuma vett, milles lahustatakse üks või kaks teelusikatäit mett ja ühe sidruni mahl. Rütmihäirete vältimiseks kasutatakse sidruni-, porgandi-, apelsini- ja õunamahla segu. Selle tsitruse ja küüslaugu segu aitab puhastada veresooni ja suurendada keha üldist toonust.
Tervise säilitamiseks on soovitatav tarbida vähemalt üks sidrun päevas. Toitumisspetsialistid soovitavad juua meega segatud sidrunimahla.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
