Oma kasulike omaduste tõttu, mida hinnati juba 16. sajandil, nimetatakse punaseid sõstraid sageli tervisemarjaks. Punaste sõstardite omadused: põletikuvastane, kolereetiline, lahtistav, palavikuvastane. See peatab neoplasmide kasvu
Punase kapsa eelised tulenevad rikkalikust vitamiinide ja toitainete sisaldusest. Punane kapsas on valgusisalduses kõigi köögiviljade seas liider, samas kui dieettoode