Kuidas lõpetada paast tervist kaotamata: 8 näpunäidet
Paljud venelased järgivad regulaarselt toidupiiranguid, mis on usklikele traditsioonilised, see tähendab, et nad paastuvad. Pädev lähenemine paastumisele eeldab eeskätt tavapärase toitumise ohutuks taastamiseks vajalike reeglite tundmist.
Ühe pikima ja rangema õigeusu paastu (suure paastu) eelõhtul anname teile mõned näpunäited, mis aitavad teil selle perioodi üle elada, kahjustamata teie tervist.
Allikas: depositphotos.com
Suurendage vedeliku tarbimist
Paastumise viimasel nädalal on soovitav suurendada tarbitava vedeliku kogust kolmandiku võrra. Sobivad köögiviljapuljongid, kuivatatud puuviljade keetised ja kerge kolereetilise toimega taimeteed (näiteks kõrvenõgese, piimohaka, elecampane'i, kibuvitsa marjade ja kasepungade infusioonid).
Keha küllastamiseks vitamiinidega on kasulik juua värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlu, kuid nende kasutamine nõuab ettevaatlikkust, kuna need sisaldavad suures koguses orgaanilisi happeid ja looduslikke suhkruid, samuti bioloogiliselt aktiivsete ainete šokkdoose. Selleks, et keha ei tekitaks tarbetut stressi, tuleks mahlad joogiveega lahjendada pooleks.
Astuge postitusest järk-järgult välja
Paastuaja kestab seitse nädalat. Selle aja jooksul õnnestub organismil loomse päritoluga toidu puudumisega harjuda: ainevahetus taastatakse, teatud ensüümide tootmine väheneb ja mao maht väheneb. Püüdes sellises olukorras kiiresti normaalsele dieedile naasta, tekivad paratamatult seedeprobleemid.
Eksperdid arvavad, et loomade toidu juurde naasmine pärast paastu peaks olema järk-järguline ja ettevaatlik: ideaalis peaks üleminekuperiood eelmisele menüüle olema vähemalt nädal.
Sööge väikseid ja sagedasi toite
Ülestõusmispühade laud sisaldab palju liha ja rasvarikkaid toite. Pikka paastu pidanud usklikud teevad sageli vea, proovides kõiki head-paremat korraga. Suur hulk rasket toitu võib häirida täiesti terve inimese seedimist ja eakatele inimestele või krooniliste vaevuste all kannatavatele inimestele, keda usklike seas on palju, see on ausalt öeldes ohtlik.
Toitumisspetsialistid soovitavad hakata paastu murdma väikeste portsjonitega: pool kõvaks keedetud muna, tükk koogikest, pool klaasi jogurtit või madala rasvasisaldusega kääritatud küpsetatud piim. Juustu ja kodujuustu ei tohiks süüa varem kui teisel päeval pärast paastu lõppu ning kindlam on kala ja mereande edasi lükata kolmandale päevale.
Postitusest lahkumise perioodil on soovitatav süüa murdosa: võtta toitu väikeste portsjonitena 5-6 korda päevas.
Liha - mitte varem kui neljandal päeval
Neljandal päeval pärast paastu lõppu võite hakata sööma lihatooteid. Ärge koormake seedesüsteemi vorstide, suitsutatud liha ja rasvaste liharoogadega. Eelistage vasika-, küüliku-, kana- või kalkunirinda. Parem on, kui menüüs sisalduv liha on keedetud või küpsetatud. Šašlõkki või rösti saab maitsta mitte varem kui paastu murdmise seitsmendal päeval.
Hoiduge kohvist ja teest
Pärast paastu ei ole soovitav kange tee või kohviga, millel on tugev stimuleeriv toime. Samuti ei sobi vinged joogid: koos valgutoitudega mõjuvad nad seedimisele halvasti.
Esimesel nädalal pärast paastumist peaks umbes kolmandik kogu vedeliku tarbimisest olema tavaline joogivesi. Sellesse on hea lisada sidrunimahla (üks teelusikatäis klaasi kohta). Tugev must tee asendatakse edukalt kibuvitsamarjade, jõhvikate, pohlade, mustade sõstarde ja muude marjade, sõstra-, vaarika- ja maasikalehtede, piparmündi ja sidrunmelissiga.
Ärge loobuge vürtsidest
Arvatakse, et vürtsikad ja soolased maitseained tekitavad söögiisu, kuid paljud neist võivad aidata teil harjuda traditsiooniliste toitudega. Näiteks suurendab must pipar sapi sekretsiooni, loorberilehed stimuleerivad toksiinide väljutamist organismist, nelk parandab seedimist, sinep leevendab kõhukinnisust ja on põletikuvastase toimega, kaneel normaliseerib veresuhkru taset.
Söö palju rohelist
Postilt lahkudes tekivad sageli soolehäired. Põhjus on ilmne: märkimisväärse osa taimse toidu järsk tagasilükkamine ja asendamine loomsete valkudega. Selliste probleemide vältimiseks on toidus vaja säilitada mõistlik tasakaal taimsete kiudude ja loomse valgu vahel. Parimaks võimaluseks peetakse järgmist suhet: 70% toidust - köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed, 30% - liha, munad ja piimatooted.
Lisades menüüsse suure hulga värskeid ürte ja köögivilju, on oluline arvestada ühe punktiga: need tooted tuleb hoolikalt valida ja kasutamiseks ette valmistada. Fakt on see, et kevadisi rohelisi ja köögiviljasaadusi kasvatatakse soojenduskohtades ja kasvuhoonetes; see võib sisaldada suurtes annustes tervisele ohtlikke kemikaale, samuti kanda selle pinnal mitmesugust patogeenset mikrofloorat.
Jäta vahele värsked küpsetised
Esimestel päevadel pärast paastu sööge saiakesi ja magusaid magustoite vähehaaval ja teistest roogadest eraldi. Tähtis on söögiisu ohjeldada ja värsked küpsetised ei kiusata: koos valgutoitudega raskendab see seedimist tõsiselt ja põhjustab soolestikus suurenenud gaaside moodustumist.
Värskelt küpsetatud valge leib ei ole ka lahja toidu asemel kergele toidule üleminekul hea valik. Selle kasutamise tulemus on mao raskustunne. Eelistage leisid, mis sisaldavad kliisid ja teravilja lisaaineid (ja tervislikum on süüa seda kergelt vananenud kujul).
Paastumine ja sellest väljumine tekitavad igal juhul kehale stressi tekitava olukorra. Sellistel aegadel on oluline piisavalt magada ja võimalusel vältida rasket füüsilist koormust. See aga ei tähenda füüsilisest tegevusest loobumist. Tuleb meeles pidada, et keha, sealhulgas seedetrakti organite, normaalne toimimine on võimatu ilma kehalise aktiivsusega. Sa ei pea lihtsalt pärast ametist lahkumist kohe jõusaali tormama. Parim variant on pikad jalutuskäigud värskes õhus, kiire kõndimine, tantsimine või välimängud. Sellist tüüpi koormused aitavad kehal selle raske perioodi üle elada ilma tervisekaotust.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
