Polüetüleenglükool
Polüetüleenglükool on toidu lisaaine E1521, mida kasutatakse niiskust säilitava ainena, vahtplastist.
Arvatakse, et E1521 on organismile ohutu, Venemaal ja ELi riikides on selle kasutamine lubatud.
E1521 sisaldavate toodete pakendil näete lühendit "PEG".
Polüetüleenglükooli keemilised omadused
Polüetüleenglükool on sünteetilist päritolu aine, mis saadakse etüleenoksiidi kokkupuutel leeliseliste katalüsaatorite ja glükoolidega.
Polüetüleenglükooli peamised omadused on suurendada ainete lahustuvust ja nende kontsentratsiooni.
Polüetüleenglükooli kasutamine
E1521 lisandit kasutatakse piima, alkoholi ja suhkru tootmiseks - vahu kustutamiseks.
Polüetüleenglükooli võib leida närimiskummidest, lauamagusainetest, karastusjookidest, toidulisanditest, toidu lõhna- ja maitseainetest.
Värskeid puuvilju saab töödelda lisandiga E1521 - nende pinnale moodustub säilitusglasuur.
Polüetüleenglükooli kasutatakse ka farmaatsiatööstuses - vedelate ravimite lahustamiseks, ravimküünalde, salvide ja tablettide tootmiseks.
PEG on kosmeetikatoodete, eriti nahahoolduskreemide alus.
Kandja ja niisutajana lisatakse hambapasta massile polüetüleenglükooli.
Polüetüleenglükooli kahjustus ja mõju inimesele
Enamikul juhtudel on E1521 lisaaine talutav normaalselt.
Polüetüleenglükool võib inimesele kahjustada ainult suurtes kogustes, kuid see ei sisalda toidus palju.
Pärast PEG-i sisaldavate ravimite kasutamist võib täheldada kõrvaltoimeid: kõhulahtisus, puhitus, puhitus, iiveldus.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
