Mitu kalorit on munas
Toitude kalorsuse teadmine on oluline kõigile, kes kaalust alla võtavad. Kõik dieedid kutsuvad meid ühel või teisel määral kontrollima toidu energeetilist väärtust. Kuna munad on osa kõigi venelaste tavapärasest dieedist, pakub paljudele huvi küsimus, kui palju kaloreid munas on. Tuleb märkida, et toitumisspetsialistid suhtuvad sellesse tootesse mitmetähenduslikult. Keegi soovitab mune kaalulangetamiseks. Nende põhjal loodi näiteks endokrinoloogi Osama Hamdiy toitumissüsteem. Teised arstid soovitavad rangelt piirata munade arvu toidus. Korrapäraselt kõlavad soovitused vähendada nende tarbimist kahele tükile nädalas. Selles artiklis püüame mitte ainult vastata sellele, kui palju kaloreid on muna- ja munaroogades, vaid ka arutada nende toodete menüüsse lisamise soovitavust rasvumise vastu võitlemisel.
Kui palju kaloreid on eri sortide munades
Kõige sagedamini kasutame toiduks kanamune (valitud, tavalisi või väikeseid) ja vutimune. Kui palju on munas kaloreid, sõltub sordist. Vaatame konkreetseid näiteid. Choice kana muna kaalub umbes 60 grammi. Selle kalorisisaldus on 94–100 kilokalorit. Tavalise kanamuna kaal on 50–60 grammi. Selle kalorisisaldus on ligikaudu 78–85 kilokalorit ühes tükis. Väikesed kanamunad kaaluvad alla 50 grammi. Nende kalorite sisaldus tükis on 63–77 kilokalorit. Kana toidumunade mitmekesisuse saate teada pakendil olevalt sildilt. Loomulikult saavad tegeliku kalorsuse kindlaks teha ainult laboratoorsed uuringud. Meie antud andmed on keskmistatud ja kõikuvad sõltuvalt aastaajast, linnu tõust, tema vanusest ja linnukasvanduse sööda koostisest. 100 grammis mis tahes kanamunas on umbes 157–160 kilokalorit.100 grammis vutimunades on veelgi rohkem kaloreid - umbes 168–170. Kuid selle sordi munad on palju väiksemad. Nende kaal on umbes 9-12 grammi. Mitu kalorit on selle linnu munas? Mitte rohkem kui 20 kilokalorit ühes tükis. Harvem kasutatakse toidus muud tüüpi mune. Pardi- või hanemuna sisaldab 185 grammi 100 grammi kohta, kalkunimuna - 165 kilokalorit, jaanalind - 118 kilokalorit. Kui palju munas on kaloreid, sõltub ennekõike selle massist.sõltub ennekõike selle massist.sõltub ennekõike selle massist.
Munavalgete ja munakollaste kalorite sisaldus
Munas saab selgelt eristada kahte osa: valget ja munakollast. Nende koostis on valkude ja rasvade, samuti kalorite ja mikroelementide sisalduses radikaalselt erinev. Need, kes kasutavad mune kaalulangetamiseks, peavad neid erinevusi teadma. Kollases on palju loomseid valke, rasva ja kolesterooli. See sisaldab umbes 11,5% rasva. Kolesterool ühes munakollases on 210 mg. Muidugi on ateroskleroosiga võitlejad sunnitud munakollase peaaegu täielikult hülgama. Aga kui teil pole veresoontega väljendunud probleeme, siis ei tohiks sellest tootest täielikult loobuda. Munakollane sisaldab palju toitaineid: oomega-3 kompleks, kaltsium, foolhape, D-vitamiin. Iga kana munakollase kalorsus on umbes 55–65 kilokalorit. Valgul on väga erinevad toitumisomadused. See koosneb süsivesikutest ja valkudest (albumiin). Valkudes praktiliselt puudub rasv ja kolesterool, mis tähendab, et see ei kahjusta ka kõige rangema dieedi korral. Energiaväärtuse poolest võib selle toote liigitada madala kalorsusega. Munavalge kalorsus on ainult 15-20 kilokalorit. Kui me räägime 100 grammist tootest, siis munakollase puhul on kalorite sisaldus 352 kilokalorit ja valgu puhul ainult 45 kilokalorit.
Pehme- ja kõvaks keedetud munade kalorite sisaldus
Keetmiseks on mune kõige lihtsam keeta. Keemisaeg määrab, kas muna on pehme või kõva. Toote kalorsus on mõlemal juhul peaaegu sama. Kõvaks keedetud muna kalorite sisaldus on 160 kilokalorit 100 grammi kohta. Pehme keedetud munade kalorite sisaldus on peaaegu sama - 157-159 kilokalorit 100 grammi toote kohta. Mida kauem on muna keedetud, seda kauem kulub selle seedimiseks seedetraktis. Lisaks võivad kõvaks keedetud munad kesta kauem. Toitainete omastamine jääb igal juhul suureks.
Praetud muna kalorid
Praetud munad on palju toitevamad kui toored või keedetud munad. Seda seetõttu, et selles toiduvalmistamismeetodis kasutatakse rasva (õli või võid). Kõik õlid on äärmiselt toitvad toidud. Taimeõli (ka oliiviõli) peetakse kalorite rekordiomanikuks. 100 grammis sisaldab see umbes 900 kalorit. See on nii palju, et see ületab oluliselt majoneesi, peekoni, šokolaadi ja suhkru energiasisaldust. Praetud munad 100 grammi kohta sisaldavad 240 kalorit. See on kolmandiku võrra rohkem kui toored või keedetud munad. Omlett on valmistatud munadest, millele on lisatud piima, koort, jahu, juustu. Selle kalorsus võib olla 200–350 kilokalorit. Praetud munas sisalduvad kalorid ületavad sageli iga dieedi korral.
Munapulber
Munapulbri kalorsus on äärmiselt kõrge. See toode sisaldab umbes 542 kcal 100 grammi kohta. Loomulikult ei söö me seda toodet kunagi suurtes kogustes ja puhtal kujul. Vastasel juhul seisid peagi kõik ülekaalulisuse probleemid silmitsi. Ka kuivade munavalgete ja munakollaste kalorite sisaldus on väga erinev. 100 grammis valgu pulbris on umbes 336 kalorit. Seda on palju, kuid siiski palju vähem kui kuivkollases. Nende kalorsus on peaaegu 625 kilokalorit 100 grammi kohta.
Salenevad munad
Mõnes dieedis kasutatakse kehakaalu langetamiseks mune. Kõigepealt räägime madala süsivesikusisaldusega dieedist. Need dieedid põhinevad tänapäevastel ainevahetusmõistetel. Süsivesikute väljajätmisega alustame rasva lagundamise protsessi. Selle tulemusena ilmuvad verre ketokehad, mis aitavad söögiisu alla suruda. Mune saab kasutada ka madala kalorsusega dieedil. Kõvaks keedetud ja pehmeks keedetud munade kalorsus muudab need toidud dieediks. Nende energiasisaldus portsjoni kohta on väike. Ja täiskõhutunne tuleb pikaks ajaks. Munad on väärtuslike vitamiinide ja mineraalainete allikad. Pealegi imenduvad need ained munadest väga hästi. Kana muna 100 grammi kohta sisaldab: fosforit - 192 milligrammi, kaaliumi - 140 milligrammi, naatriumi - 134 milligrammi, kaltsiumi - 55 milligrammi, magneesiumi - 12 milligrammi, rauda - 2,5 milligrammi, vask 83 mikrogrammi, koobalt 10 mikrogrammi. Kõiki neid aineid on eriti vaja tervise säilitamiseks neile, kes erinevate tasakaalustamata dieetide abil pidevalt võitlevad ülekaaluga. Munade kuritarvitamine võib aga põhjustada soovimatuid tagajärgi. See kehtib eriti nende kohta, kelle kolesteroolitase ületab vere biokeemia järgi normi väärtusi. Seetõttu tuleks kaalulangetamiseks mõeldud mune kasutada ainult heade vere biokeemiliste testidega.kelle vere biokeemia järgi ületab kolesteroolitase normväärtusi. Seetõttu tuleks kaalulangetamiseks mõeldud mune kasutada ainult heade vere biokeemiliste testidega.kelle vere biokeemia järgi ületab kolesteroolitase normväärtusi. Seetõttu tuleks kaalulangetamiseks mõeldud mune kasutada ainult heade vere biokeemiliste testidega.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
