Oliivid

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

Oliivid on oliivipuu viljad, mis kasvab peamiselt troopilistes piirkondades Euroopas, Austraalias, Lõuna-Aasias, Aafrikas.

Oliivid on kõrge küpsusastmega oliivid, neid eristavad tumedad värvid ja kõrge õlisisaldus.

Huvitav on see, et ainult meie riigis nimetatakse oliivipuude vilju erinevalt, kuid ülejäänud maailmas on rohelised ja mustad oliivid.

Oliivide eelised

Oliivide viljaliha sisaldab palju A-, C-, E-vitamiine, suhkruid, pektiine, valke, küllastumata rasvhappeid. Oliivide kõige väärtuslikum koostisosa on õli, mida tunneme oliiviõlina. See sisaldab väärtuslikke arahhiid-, steariin-, oleiin-, palmitiin-, linool- ja muid happeid.

Meditsiin on huvitatud oliivide sellistest kasulikest omadustest: kolesterooli taseme langetamine, insuldi, südameataki, ateroskleroosi ja muude südame-veresoonkonna haiguste ennetamine.

Oliivid on ka antioksüdandid, nii et nende regulaarne tarbimine aitab ära hoida vananemise märke ja vähi arengut.

Konserveeritud oliivide kalorsus ja just sellisel kujul tarbivad venelased seda toodet kõige sagedamini 150 kalorit. Värskete oliivide kalorite sisaldus on 115 kalorit.

Oliivide raviomadused on ametlikus meditsiinis tunnustatud - nendest saadud oliiviõli põhjal valmistatakse preparaate seedetrakti haiguste, sapikivitõve, osteokondroosi, podagra, naiste reproduktiivse süsteemi, artriidi, põletuste, haavade, lõikude väliseks raviks.

Oliivipuu lehti kasutatakse rahvameditsiinis. Need sisaldavad eeterlikku õli, orgaanilisi happeid, glükosiidi.

Oliivide kasutamine keha tervendamiseks

Eespool nimetatud oliivide kasulikud omadused, mis puudutavad paljude raskete haiguste ennetamist, avalduvad puuvilja regulaarsel tarbimisel. Muidugi on värsked oliivid palju tervislikumad kui konservid. Kui värskeid puuvilju pole võimalik leida, peaksite eelistama soolatud oliive, mis ei sisalda äädikat ja säilitusaineid. Arvatakse, et sel juhul säilivad oliivide eelised paremini.

Tuleb märkida, et kõrge A-vitamiini sisalduse tõttu on oliivide kasutamine nägemisprobleemide hea ennetaja.

E-vitamiin, mida leidub ka oliivides, aitab juukseid tugevdada. Oliivide eelised juustele ja nahale on võimalikud ainult siis, kui neid on pidevalt sees.

Siin on mõned traditsioonilise meditsiini retseptid, mis kasutavad oliive.

Ateroskleroosiga patsiendi seisundi leevendamiseks võib selline tööriist: jahvatada 200 gr. oliivid, pange need termosesse, valage üle kuumutatud (60 ° C) taimeõli, nõudke 48 tundi. Jooge supilusikatäis infusiooni kolm korda päevas enne sööki.

Oliivipuu viljadel ja lehtedel olev tinktuur aitab leevendada turset. Ravimi valmistamiseks peate valama supilusikatäis hakitud oliive ja supilusikatäis lehti kuuma veega (250 ml), seisma 5–10 minutit veevannis, seejärel filtreerima meditsiinilised toorained ja lisama kuni 250 ml sooja vett.

Joo supilusikatäis infusiooni kolm korda päevas 20 minutit enne sööki.

Tervendavaid ravimeid saab valmistada ka puu lehtedest. Lehtede veetõmmised aitavad suurenenud rõhul, omavad diureetilist toimet.

Kõrge vererõhu ravivahendi valmistamiseks valage supilusikatäis lehti 250 ml keeva veega, hoidke seda 5 minutit veevannis, filtreerige, lahjendage sooja veega 250 ml-ni. Võtke tinktuur üks või kaks supilusikatäit pool tundi enne sööki 3-4 korda päevas.

Oliiviõli peetakse puuviljade töötlemise üheks kõige väärtuslikumaks tooteks.

Esimese klassi õli kasutatakse teadusmeditsiinis - salvide valmistamiseks või puhtal kujul nahakahjustuste raviks.

Teise ja kolmanda klassi õlisid kasutatakse rahvameditsiinis sagedamini - neid soovitatakse võtta suu kaudu. Õli ravib kõhukinnisust, kõhuvalu - nad joovad 50 ml 1-2 korda päevas.

Suu kaudu manustatuna oliiviõli, mis on segatud soojendatud piima ja sooja veega, aitab mürgitada, kuna see soodustab toksiinide kiiret elimineerimist.

Vastunäidustused

Värsked oliivid on vastunäidustatud ainult siis, kui olete nende suhtes allergiline.

Nagu juba mainitud, peaksite konserveeritud oliivide suhtes olema väga ettevaatlik: konserveerimisel kasutatavad abiained võivad kuritarvitamise korral nahka negatiivselt mõjutada ja põhjustada allergilist reaktsiooni.

Oliiviõli imendub hästi - see on fakt, kuid tuleb meeles pidada, et selle kalorsus erineb oliivide kalorisisaldusest mitu korda ja on 898 kalorit 100 ml kohta, seega tuleks seda tarbida mõõdukalt.

Kuna oliiviõlil on kolereetiline toime, pole seda soovitav kasutada koletsüstiidi korral.

Artikliga seotud YouTube'i video:

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.