Konjak
Konjak on kange alkohoolne jook, mis on valmistatud teatud viinamarjasortidest spetsiaalse tehnoloogia abil.
Bränditootmine
Peamine valge viinamarja sort alkohoolse joogi valmistamiseks on uni blanc - aeglaselt küpsev viinamari, millel on kõrge happesus, haiguskindlus ja kõrge saagikus.
Lisaks uni blancile võib konjaki valmistamiseks kasutada järgmisi viinamarjasorte: montil, colombard, foolium blanche. Nende sortide kasvatamine on äärmiselt kapriisne, kuid nendest pärit alkoholidel on rikkam maitse ja aroom.
Joogi kvaliteedi määravad kaks peamist tootmistehnoloogiat - mahla ekstraheerimine ja kääritamine. Fermentatsiooni ajal on suhkru kasutamine rangelt keelatud.
Veini destilleerimine toimub kahes etapis, misjärel konjakipiir valatakse tammevaatidesse mahuga 270 kuni 450 liitrit. Minimaalne kokkupuude on 2 aastat, maksimaalne on 70 aastat.
Vananemise esimestel aastatel omandab jook oma kuldpruuni värvuse ja on tanniinidega küllastunud. Selle maitse sõltub konjaki vanusest.
Konjaki kalorid ja toitumisalane teave
100 gr eest. toote kalorite sisaldus on 237,74 Kcal.
Toiteväärtus 100 gr kohta. jook on: rasvad - 0,36 g., vesi - 12,27 g., valgud - 0,39 g., süsivesikud - 2,13 g.
Konjaki eelised
Mitte ühtegi alkohoolset jooki ei saa pidada kasulikuks, kui seda mõtlematult tarbida. Kuid hea konjaki tarbimine väikestes annustes omab profülaktilist ja terapeutilist toimet.
Väikestes kogustes võib jook tõsta vererõhku, mille tagajärjel peavalud taanduvad ja keha toon suureneb.
Bioloogiliselt aktiivsete ainete sisalduse tõttu joogis on konjaki eelised mao stimuleerimine, söögiisu suurendamine ja seedetrakti töö parandamine.
Külmetushaiguste ennetamiseks on soovitatav juua teed ühe teelusikatäie brändiga. Ja koos ingveriga võib see jook varases staadiumis ravida nohu.
Stenokardiaga kuristage kuuma joogiga, desinfitseerige see ja ravige haigust. Lisaks on soojendatud konjaki eelised kombinatsioonis sidruniga palavikuvastased omadused. Kuumale konjakile ja sidrunipiimale lisatuna saate larüngiidi ja bronhiidi korral rögalahtistava toime.
Klaas enne magamaminekut võetud joogist leevendab närvipinget, leevendab unetust ja lõdvestab rahulikku ja tervislikku und.
Kosmetoloogias kasutatakse laialdaselt ka konjaki eeliseid. Seda kasutatakse akne ravimina, segades pruuni, vee ja glütseriiniga. Ka selle joogiga tehke valgendavaid näomaske ja maske juuste tugevdamiseks.
Arstid soovitavad tarbida päevas mitte rohkem kui 30 grammi. konjak.
Kahju ja vastunäidustused
Hea konjakil on palju vähem negatiivseid omadusi kui eeliseid, kuid siiski on need olemas.
Konjaki, nagu iga muu alkohoolse joogi, suurim kahju on selle liigne kasutamine, mille tagajärjel tekib sõltuvus ja areneb välja selline haigus nagu alkoholism.
Joogi joomine on vastunäidustatud inimestele, kellel on hüpotensioon, hüpertensioon, diabeet ja sapikivitõbi.
Lisaks, kuna konjak sisaldab üsna palju kaloreid, ei soovitata seda ülekaalulistele.
Tuleb märkida, et konjaki eeliseid saab ainult siis, kui seda valmistab tuntud tootja ja see on suurepärase kvaliteediga.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
