Sigur kehakaalu langetamiseks
Sigurit kaalulangetamiseks kasutatakse toidulisandina toidule tänu inuliinpolüsahhariidi ja intibiinglükosiidi sisaldusele toidukiududes. Inuliin suurtes kogustes aitab kaasa täiskõhutunde kiiremale tekkimisele. Intibiinile omane kibedus pärsib keele maitsemeeli, nii et igasugune toit pärast tassi siguri joomist tundub maitsetu.
Ametlikus meditsiinis hakkasid sigurit kaalulangetamiseks kasutama 20. sajandi esimesel poolel M. Pevzneri kooli (tuntud dieeditehnikate arendaja, mida kasutatakse ka praegu) nõukogude toitumisspetsialistid. Võib arvata, et sigur saavutas sel ajal NSV Liidus oma populaarsuse ideoloogilistel alustel, proletaarse joogina, vastupidiselt kodanlikule kohvile. Ehkki Euroopas oli sigur kohviasendajana tuntud juba 16. sajandist.
Sigur on kehakaalu langetamiseks hädavajalik hüpertensiooni, isheemia ja närvisüsteemi haiguste korral, kui kohv on kategooriliselt vastunäidustatud. Kofeiinivaba ja närvivaba sigurijook maitseb nagu kohv ja on ülaltoodud tingimustes suurepärane kohviasendaja. Sigur ei mõjuta vererõhku, termogeneesi ega ainevahetust.
Siguri eelised kehakaalu langetamisel
Siguri kasutamine kehakaalu langetamiseks peitub ka selle täiendavates tervendavates omadustes. Nii traditsiooniline kui ka ametlik meditsiin kasutavad laialdaselt siguri järgmisi omadusi ja toiminguid:
- Antimikroobsed ja põletikuvastased;
- Rahustav;
- Diureetikum ja kolereetikum;
- Stimuleerides suurenenud ainevahetust;
- Kolesterooli, radioaktiivsete ainete ja räbu eemaldamise kiirendamine;
- Palavikuvastane ja vasodilataator.
Mis kõige parem, siguri raviomadused avalduvad siis, kui seda kasutatakse seedetrakti ja maksa haiguste korral. Siguri kasutamine vähendab oluliselt higistamist, aitab südamehaiguste, diateesi ja erineva etioloogiaga ekseemi korral.
Huvitav fakt - sigurililled stimuleerivad söögiisu ja see ei ole vastuolus siguri kaalulangetamiseks kasutamise põhimõttega. Ülevaadete kohaselt väheneb sigurijuure ja -lehtede söömisel küllastustunde kiirenenud saabumise tõttu oluliselt tarbitava toidu kogus.
Sigur kehakaalu langetamiseks, retseptid
Sigur on dieedis laialt kasutusel tänu tööstusele, mis toodab sellel kasulikul taimel palju erijooke, näiteks teed, siguripulbrist "cappuccino" ja muid kiirjooke. Paljudes riikides kasvatatakse sigurit põllumaal ja selle lehti saab osta igalt turult ja supermarketist jaotises “roheline”.
Välja on töötatud spetsiaalsed dieedid, kus kaalulangetamiseks kasutatakse siguriroogasid. Nende roogade retseptid on üsna lihtsad, peamiselt supid, salatid, joogid.
Mitmed lihtsad retseptid siguriga roogade valmistamiseks kehakaalu langetamiseks:
- Madala kalorsusega sigurisupp - lehine sigurisalat (150 g), valge lauavein (0,5 spl), värsked seened (150 g), sellerijuur (100 g), keedetud pruun riis (100 g), keskmise suurusega bulgaaria pipar (1 tk), sojakaste või madala rasvasisaldusega jogurt. Sigurit hautatakse veinis 10 minutit, seejärel lisatakse seeni, sellerit, riisi ja pipart. Lisage umbes 3 liitrit vett, keetke tasasel tulel pehmeks. Taldrikule lisatakse jogurtit või sojakastet;
- Sigurisalat - roheline õun (1 tk.), Sigurilehed (100 g), juurseller või daikon (200 g). Juurvilja ja õuna hõõrutakse jämeda riiviga, sigur peeneks hakitud, segatud, maitsestatud supilusikatäis oliiviõli segu sidrunimahla või valge veiniäädikaga 1: 1;
- Sigurijuurejook - kuiv sigurijuur (150 g), vesi (0,5 L). Peeneks hakitud juur täidetakse veega ja keedetakse 20 minutit. Puljong võetakse 100-150 g enne sööki 25-30 minutit.
Sigur kaalulanguse jaoks on arvustuste kohaselt hea lisada salatitesse või süüa toorelt. Samuti valmistatakse see kuumtöötlusega. Sigurit saab hautada (puljongis, valges veinis või oliiviõlis), küpsetada, aurutada. Salat sigur sobib hästi küüslaugu, sibula, tüümianiga. Seda serveeritakse tavaliselt koos mereandide, lahja kala või tsitrusviljadega. Siguriroogad sobivad hästi paastumenüüdesse või dieetõhtusöögiks.
Sigurit kaalulangetamiseks võib kasutada ilma eriliste piiranguteta, välja arvatud individuaalne sallimatus. Sigurit saate osta mitte ainult apteekides, vaid ka kauplustes.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
