Kardemon

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

Kardemon on üks iidsemaid vürtse, mis jõudsid meile idast. See on kuulus mitte ainult peene ja mõnes mõttes isegi originaalse maitse ja aroomi, vaid ka ravivate omaduste poolest. Keskajal olid kardemoni eelised arstidele hästi teada, seda peeti isegi paljude haiguste jaoks kõige tõelisemaks imerohuks, omistades sellele ainulaadse tervendava jõu.

Toiteväärtus Kardemoni serveerimine 100 g Kogus portsjoni kohta Kalorid 311 Rasvast pärit kalorid 60,3 % Päevasest väärtusest ^* Rasv kokku 6,7 g 10% Küllastuda rasvad 0,68 g 3% Polüküllastumata. rasvad 0,43 g Monoküllastumata. rasvad 0,87 g Kolesterool 0 mg 0% Naatrium 18 mg 1% Kaalium 1119 mg 32% Süsivesikud kokku 68,47 g 23% Toidukiud 28 g 112% Valgud 10,76 g 22% B6-vitamiin 12% C-vitamiin 35% Niatsiin 6% Tiamiin 13% Raud 78% Kaltsium 38% Magneesium 57% Fosfor 18% Tsink 50% * Arvestus päevaseks dieediks 2000 kcal

BJU suhe tootes

Allikas: depositphotos.com Kuidas põletada 311 kcal?

Kõndimine	78 minutit
Sörkimine	35 minutit
Ujumine	26 minutit
Ratas	44 minutit
Aeroobika	62 minutit
Majapidamistööd	104 minutit

Kompositsioon

Kardemoni eeliseid saab hõlpsalt seostada selle rikkaliku keemilise koostisega. Selle seemned sisaldavad rasvhappeid, tärklist, valku ja mikroelemente (mangaan, vask, raud, tsink, kaltsium, magneesium ja fosfor). Need sisaldavad ka askorbiinhapet ja vitamiine B. Lisaks on kardemoni seemnetes palju eeterlikke õlisid (limoneen, terpineool, tsütool). Just need õlid annavad kardemonile selle terava, terava, kuid samas õrna ja meeldiva lõhna.

Kardemoni omadused

Kardemon on suurepärane seedesüsteemi ergutaja. Kardemoni kasulike omaduste hulka kuulub selle antioksüdantne toime, tänu millele aitab see vürts puhastada inimkeha toksiinidest ja toksiinidest, kaitstes seeläbi seda arvukate kardiovaskulaarsüsteemi ja lihasluukonna haiguste eest.

Kardemoni eelised rasvumise ravimisel on väljaspool kahtlust. See aktiveerib märkimisväärselt rasva ja energia ainevahetust, mis viib järk-järgult kaalulanguseni.

Apteekides müüakse kardemoni tinktuuri. Seda kasutatakse söögiisu parandamiseks, seedimise normaliseerimiseks, puhitus (puhitus) kõrvaldamiseks.

Kardemoni antiemeetiline omadus võimaldab teil rasedate varajase toksikoosi raviks kasutada selle vürtsi tinktuuri või keetmist.

Kardemoni eelised ilmnevad külmetushaiguste ravimisel. See vähendab valu tugevust kurgus, aitab vähendada palavikku ja pehmendab köha.

See vürts parandab värvinägemist ja normaliseerib närvisüsteemi aktiivsust. On tõestatud, et kardemon suurendab meeleolu ja elujõudu. Seetõttu soovitavad neuropatoloogid seda kasutada neuroloogiliste häirete ja depressiivsete seisunditega patsientidel. Kui väljendunud väsimustunne ja halb tuju on piisav, piisab lihtsalt ühe või kahe tera kardemoni närimisest ja tunnete kohe erksuse ja jõu tõusu.

Kardemon on üks võimsamaid afrodisiaakume. See parandab meeste potentsi ja vähendab premenstruaalse sündroomi sümptomite raskust naistel. Uroloogias kasutatakse kardemoni kuseteede haiguste (nefriit, tsüstiit, uretriit) komplekssel ravimisel.

Hüpertensiooniga inimestele on soovitatav lisada kohvile või teele peeneks jahvatatud kardemoniseemneid, sest see vürts hävitab osaliselt kofeiini ja väldib vererõhu tõusu ja tahhükardia arengut.

Vannide jaoks võite kasutada kardemoni eeterlikku õli. See leevendab ideaalselt närvi- ja lihaspingeid. Kuid seda tuleb kasutada minimaalsetes annustes. Kardemonõli on raseduse ja nahahaiguste korral vastunäidustatud.

Kardemoni kahjustus

Nagu iga teine vürts, on ka kardemon väga allergiat tekitav toit. Seega, kui te pole kunagi kardemoni varem tarvitanud ja olete allergiline, on soovitatav pöörduda arsti poole ja lasta teha tervisekontroll. Kõrge riskigruppi kuuluvad ingveritalumatuse all kannatavad inimesed.

Kardemoni ei tohiks tarbida maksa- ja sapipõiehaiguste, pankreatiidi, gastriidi ning maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandiga inimesed. Kardemoni kahjustus on nende jaoks see, et see vürts suurendab mao- ja kõhunäärmemahlade, sapi tootmist ning see võib põhjustada haiguse ägenemist.

Artikliga seotud YouTube'i video:

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.