Kuidas valmistada põletatud köha suhkrut lastele ja täiskasvanutele
Artikli sisu:
- Põletatud suhkur köha vastu - plussid ja miinused
- Kuidas teha põletatud köha suhkrukommi
- Põletatud köha suhkru retsept paksu pastana
- Suhkrusi köhasiirupid
- Video
Põletatud köhasuhkrut kasutatakse rahvameditsiinis kurgu ja hingamisteede haiguste raviks. Valmistamise lihtsuse ja pehmendava toime tõttu kasutatakse seda täiskasvanute ja laste raviks, see aitab leevendada haiguse ilminguid. Selle rahvapärase ravivahendi valmistamiseks on palju viise, mis võimaldab teil meeldida isegi kõige nutikamale väikesele patsiendile ja pakkuda neile vajalikku abi köha vastu võitlemisel.
Põletatud suhkru kodused ravimid võivad olla üsna tõhusad
Põletatud suhkur köha vastu - plussid ja miinused
Näidustused selle rahvameditsiini kasutamiseks on hingamisteede põletikulised haigused (farüngiit, larüngiit, trahheiit, bronhiit), samuti kurguvalu ja muud haigused, millega kaasneb neelu limaskesta ärritus. Põletatud suhkrut võetakse ainult kuiva köhaga - sülje mõjul lagundatakse see monosahhariidideks, mis annavad kehale energiat ja millel on ka kerge valuvaigistav toime. Miks on sellel terapeutiline toime? Mehhanism on lihtne - toitumise ja vereringe parandamine kommide lahustamise piirkonnas annab ümbritseva, kokkutõmbava toime, mis leevendab valu ja ärritust. Isegi väga tugeva kurguvalu korral võimaldab põletatud suhkru imendumine mõne annuse järel normaalselt neelata.
Selle ravivahendi eeliseks on ka asjaolu, et sellel on vähe vastunäidustusi, seda saavad kasutada isegi rasedad naised. Põletatud suhkrutablette ei tohiks imikutele anda mehaanilise asfüksia (lämbumise) kõrge ohu tõttu. Samuti on ilmne, et suhkrupõhist toodet ei tohiks anda ühegi diabeediga inimestele - nii I kui ka II tüüpi. Samuti ei tohiks suhkrut tarbida, kui suuõõne limaskest on kahjustatud - magus keskkond meelitab ligi mikroorganisme, mis võib viia nakkusliku ja põletikulise protsessini. Kommi ei saa samal põhjusel kuritarvitada - see aitab kaasa suuõõne, hambakaariese patogeense ja oportunistliku taimestiku paljunemisele.
Kuidas teha põletatud köha suhkrukommi
Põletatud suhkru valmistamise retseptid on äärmiselt lihtsad. Kõige populaarsem on kõige lihtsam. Peate võtma väikese praepanni, kastruli või kausi, lisama sinna granuleeritud suhkrut (kaaluga umbes 100 g) ja asetama tasasele tulele. Mõne minuti pärast hakkab suhkur sulama, karamelliseeruma ja pruunistuma. Selleks, et kogu suhkur muutuks karamelliks, peate seda regulaarselt segama ja mitte laskma alumisel kihil põleda - põlenud köhasuhkrul pole märkimisväärset kasu, sest monosahhariidid on juba lagunenud lihtsateks süsinikuks, väiksema energiamahuga. Selline komm maitseb kibedalt, see ainult ärritab kurku. Kui kogu suhkur on muutunud helepruuniks elastseks massiks, valatakse see eelnevalt laotatud küpsetuspaberile väikesteks kookideks. Silikoonvorme saab kasutada ka kommide või jää jaoks - ka need kommid on ilusad. Kasutage neid päeva jooksul tugeva köha korral.
Piimakommid võivad olla kasulikud kuiva köha ravimisel. Selle valmistamiseks peate lahustama 2 supilusikatäit suhkrut pool klaasi piima. Seejärel pannakse segu tugevale kuumusele, piim keeb kiiresti, pärast mida tulekahju vähendatakse ja piim koos suhkruga jäetakse paksenema. Varsti hakkab see oma värvi muutma helepruuniks. Pärast seda tuleks mass valada vormidesse, jahutada ja vajadusel tarbida.
Ekspressmeetod piimaga pulgakommide valmistamiseks: pannil sulatatud suhkur valatakse klaasi külma piima, kus see tahkub. Piim satub õhutühjadesse, mullid karamellimassi sees. Neid pastille võib võtta igaüks, välja arvatud päriliku laktoositalumatusega patsiendid.
Pehme kommi saab valmistada, lisades retseptile võid. Sulata pannil suhkur ja või vahekorras 1: 1 ja sega hoolikalt. Kui mass pakseneb, eemaldatakse see tulelt, valatakse vormidesse ja jahutatakse. Nendel kommidel on meeldiv kreemjas maitse.
Röga vedeldamiseks ja immuunsuse tugevdamiseks valmistatakse pulgakommid mandariinikoorega. Selleks valmistatakse põletatud suhkrust 50 g karamelli, jahvatatakse 100 g mandariini koort, lisatakse suhkrumassile koos 2-3 spl veega ja keedetakse aeg-ajalt segades tasasel tulel kuni paksenemiseni ja valatakse seejärel vormidesse.
Maiustamiseks on mugav valmistada köha pastille spetsiaalsetes silikoonvormides
Põletatud köha suhkru retsept paksu pastana
Kuidas valmistada põletatud köha suhkrut lastele? Sellisel juhul, kui beebil ei ole soovitav kangeid komme anda, võite karamellist valmistada pastataimi, see säilitab köhakommi kõik omadused, kuid seda on lihtsam kasutada.
Pasta valmistamiseks lisage keema pandud karamellile võrdsetes kogustes vett, võid ja koort. Need kaks rasvast koostisosa takistavad segu tahkestumist. Pärast põhjalikku segamist ja lühikest küpsetamist tasasel tulel pasta jahutatakse, misjärel see muutub paksemaks, kuid on ka mugavam kasutada. Seda võib lisada sooja teele või serveerida lusika peal. Arvamused viitavad sellele, et pasta ei jää kommide poolest tõhususe poolest alla.
Suhkrusi köhasiirupid
Köha leevendavaid siirupeid on lihtne kasutada, neid on lihtne valmistada ja need on lastele ohutud, kuid on ka mõned "täiskasvanute" võimalused. Alustame neist:
- Viinapõhine siirup - valmistamiseks vajate 7–8 supilusikatäit suhkrut, mida kuumutatakse kuni karamellise varjundi ja põletatud suhkru iseloomuliku lõhnani. Seejärel peate lisama umbes 100 ml vett ja 3 supilusikatäit viina, pärast mida toode jahtub ja on kasutusvalmis. Kui segu ei ole vedela siirupi konsistentsiga, lisage veel vett, peaksite saama umbes 200 ml. Ravi viiakse läbi vastavalt skeemile: 1 lusikas iga 2 tunni järel. Lapsed ei saa sellist ravimit kasutada, alkohol võib lapsele kahjustada, hoolimata sellest, et toiduvalmistamise käigus keeb märkimisväärne osa sellest.
- Siirup sibulamahlaga - selle toime on tingitud sibula erakordsetest omadustest - bakteriostaatilisest ja bakteritsiidsest toimest. Koos suhkruga saadakse komplekspreparaat. Ühe sibula mahla valmistamiseks valage see klaasi kuuma vette ja lisage seal 1-2 supilusikatäit põletatud suhkrut.
- Siirup sidrunimahlaga - 2 supilusikatäit suhkrut muutub karamellimassiks, sel ajal lisatakse kuumale veele sidrunimahla, mille kogust saab sõltuvalt maitsest varieerida. Seejärel valatakse põletatud suhkur sidruniveega, mille järel siirup jahutatakse. Võtke seda supilusikatäis 6-8 korda päevas.
- Vaarikasiirup. Selle valmistamiseks peate lehtedest või marjadest keetma vaarikateed või lisama kuuma veega paar supilusikatäit vaarikamoosi. Seejärel sulatatakse suhkur praepannil ja lisatakse otse teele, kus see jahtub. Selgub vaarika maitsega siirup ja selle kasulikud omadused.
- Aloe siirup. Aaloel on terve rida omadusi, mis aitavad tõhusalt köha vastu ja tugevdavad immuunsust. Selle valmistamiseks peate võtma 2 supilusikatäit aaloe mahla, 100 ml vett ja 50 g põletatud suhkrut ning segama ühte anumasse. Vee lisamisega saate muuta siirupi vedelamaks, see tähendab valida konsistents, mis on teie jaoks optimaalne.
- Mikrolainesiirup - kiire ja efektiivne. 1 spl suhkrut segatakse 1/3 tassi veega. Seejärel segatakse kõik ja pannakse mikrolaineahju 3 minutiks maksimaalse võimsusega. Sellest piisab suhkru karamellistamiseks, mille tulemuseks on köhasiirup.
Video
Pakume artikli teemal video vaatamiseks.
Nikita Gaidukov Autori kohta
Haridus: arstiteaduskonna nr 1 4. aasta üliõpilane, spetsialiseerunud üldmeditsiinile, Vinnitsa Riiklik Meditsiiniülikool. N. I. Pirogov.
Töökogemus: Tyachivi regionaalhaigla nr 1 kardioloogiaosakonna õde, geneetik / molekulaarbioloog VNMU Polümeraasi ahelreaktsioonilaboris N. I. Pirogov.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
