Dieet 14
Dieet 14 viitab meditsiiniliste dieetide komplektile, mis on mõeldud mitmesuguste haiguste raviks, mille korral on dieedi muutmine tõhus meetod tervise taastamiseks. Dieeti 14 kasutatakse urolitiaasi ravis kaltsiumfosfori soolade eritumisega kuseteedesse (fosfatuuria). Dieedi 14 põhiülesanne on vältida kaltsium-fosforsoolade kadu kuseteedis ja luua tingimused, mis soodustavad nende väljutamist organismist, nimelt happe-aluse tasakaalu loomine happesuse suunas.
Dieedimenüü 14
Urolitiaasi dieedis on ülekaalus toidud, mis sisaldavad rohkesti kaltsiumisooli, maitselt happelist ja piiravad leeliselist valentsi. Dieet 14 täidab kõiki keha füsioloogilisi vajadusi rasvade, valkude ja süsivesikute järele, sisaldab keha normaalseks toimimiseks vajalikku energeetilist väärtust ja toitaineid. Neerukividega dieedi ajal vereringehäirete puudumisel on soovitatav vedelikke rohkesti kasutada ja manustada.
Toiduvalmistamise viis on mitmekesine, kuid te ei tohiks päevalilleõlis praetud roogasid liiga palju kasutada. Dieedi 14 dieedi keemiline koostis ja energiasisaldus on järgmine:
- Valgud - 90-100 g;
- Rasvad - 100 g, millest 25-30% peaks olema taimsed rasvad;
- Süsivesikud - 400 g;
- Lauasool - 6 g;
- Retinool - 0,6 mg;
- Karoteen - 8,4 mg;
- Tiamiin - 1,9 mg;
- Riboflaviin - 1,9 mg;
- Nikotiinhape - 23 mg;
- Askorbiinhape - 130 mg;
- Naatrium - 4,4 g;
- Kaalium - 4,7 g;
- Kaltsium - 0,95 g;
- Magneesium - 0,4 g;
- Fosfor - 1,9 g;
- Raud - 0,06 g;
- Energeetiline väärtus - 2800-2900 kcal.
Dieediks soovitatavad toidud ja söögid 14
Kui järgite urolitiaasi dieeti, on tarbimiseks soovitatav toit:
- Erinevad jahutooted ja mitmesugused leivad;
- Loomsed, kala- ja taimerasvad (va tulekindlad);
- Kala, seente ja lihatoodetega keedetud supid ja puljongid koos teravilja ja pastaga;
- Erinevat tüüpi liha, linnuliha ja kala, mis on keedetud mis tahes viisil;
- Erinevad vees keedetud teraviljad;
- Hapendatud piimatooted ja piim, välja arvatud rasvhapukoor koorimiseks;
- Üks muna päevas, mis tahes viisil keedetud;
- Roheline hernes;
- Kõrvits;
- Kõik seened;
- Porgand, kurk ja suvikõrvits;
- Liha ja kala suupisted;
- Oliivid;
- Maiustused;
- Pähklid (mänd ja kreeka pähklid);
- Kallis;
- Suhkur;
- Arbuusid, melonid, ananassid, viinamarjad, granaatõunad, kudoonia, pirnid ja virsikud;
- Hapukad õunasordid;
- Hapukad marjasordid (mooruspuu, murakas, magus kirss, viburnum, kirss, jõhvikas, mustikas, maasikas, koerapuu, maasikas, must ja punane sõstar, pilvik, pohl, medel ja pihlakas);
- Rosinad;
- Kompotid;
- Kissel;
- Liha-, kala- ja seenekastmed;
- Tee ja kohv ilma piimata;
- Kibuvitsa keetmine;
- Mineraalvesi;
- Kasemahl;
- Kalaõli ja taimeõli (suu kaudu);
- Kombucha infusioon;
- Puuviljajoogid.
Vedeliku (vesi, tee, kohv jne) tarbimine peaks olema vähemalt 3 liitrit päevas, dieet peaks olema 4-5 korda päevas.
Keelatud toidud ja dieettoidud 14
Kui järgite neerukividega dieeti, on tarbimiseks keelatud toidud järgmised:
- Köögivilja-, piima- ja puuviljasupid;
- Mitmesugused suitsutatud tooted ja soolatud kala (heeringas);
- Kodujuust ja juust;
- Rasvased piimatooted;
- Munakollased piiratud koguses (mitte rohkem kui üks päevas);
- Kaunviljad;
- Köögiviljad, eriti kartul ja puuviljad;
- Alkohoolsed joogid;
- Värskelt pressitud köögivilja-, puuvilja- ja marjamahlad;
- Taimsed suupisted;
- Pipar, sinep, äädikas, adžika ja mädarõigas;
- Keetmine ja liharasvad.
Patsiendi täieliku taastumise ja normaalse eluviisiga naasmise korral tuleks tulevikus järgida urolitiaasi dieedi üldpõhimõtteid, eriti neid punkte, mis on seotud dieedil keelatud 14 toiduga.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
