Montignaci dieet
Selle dieedi looja Michel Montignac jõudis pärast pikki uuringuid järeldusele, et ülekaalulisuse põhjuseks on enamasti pankrease düsfunktsioon. Lihtsate süsivesikute rikka toidu söömine soodustab insuliini ületootmist ja süsivesikute rasvaks muutumist. Sellistel toodetel on kõrge glükeemiline indeks (GI) ja need on kehakaalu langetamiseks vastunäidustatud. Madala glükeemilise indeksiga toitudel on insuliini tasemele ebaoluline mõju, mida Montignac soovitas toidule lisada, pidades seda ohutuks.
Montignaci toitumissüsteem on jagatud kahte faasi - otsene kaalulangus ja kaalu stabiliseerimine.
- Kaalu langetamise etapis kasutatakse ainult neid toite, mille GI ei ületa 50. See faas hõlmab väikeste portsjonite kaupa osade kaupa viit või kuut söögikorda päevas. Viimane söögikord on hiljemalt kell 20:00. Etapi kestus sõltub lisakilode hulgast, kuid on vähemalt üks kuni kaks kuud, mille jooksul ülekaal kaob, ainevahetus paraneb, keha harjub uue toitumissüsteemiga ja kujunevad õiged toitumisharjumused.
- Kaalu stabiliseerimise etapis on mõnikord lubatud lisada menüüsse toidud, mille GI on üle 50, välja arvatud mesi, suhkur ja tärkliserikkad toidud. Tooteid, mille GI on 50 või rohkem, kasutatakse ainult koos salatitega ja mitte rohkem kui üks või kaks korda nädalas.
Montignac tutvustab mitmeid reegleid:
- ärge segage rasvu ja süsivesikuid ühe toidukorra ajal (kuid dieedi teises etapis on see aeg-ajalt lubatud);
- alusta hommikut puuviljadega. Puuviljad imenduvad hästi, seeduvad kiiresti ja aktiveerivad soolestikku. Oluline on meeles pidada, et puuvilju süüakse tühja kõhuga;
- kasutage puuviljamahlu ainult värskelt pressitud ja ilma suhkruta;
- lisada menüüsse kiudaineid sisaldavad toidud - läätsed, värsked köögiviljad jne;
- jätta toidust välja granuleeritud suhkur ja seda sisaldavad tooted - konservid, mahlad, küpsetised, magusad jogurtid jms;
- kehakaalu langetamise faasis vältige rasvarikkaid ja kiireid süsivesikuid sisaldavaid toite (need on küpsetised, kõrge rasvasisaldusega piimatooted jne);
- asendage valge riis pruuniga, kuna valge sisaldab suures koguses lihtsaid süsivesikuid;
- söögikordade vahel paus. Pärast süsivesikuterikast sööki võib rasvaseid toite tarbida mitte varem kui kolm tundi hiljem;
- jäta toidust välja kastmed ja maitseained, nagu majonees, sinep, ketšup;
- loobuma suure tärklisesisaldusega teraviljadest ja köögiviljadest (see on hirss, mais, kartul jne);
- keelduda alkoholist (aeg-ajalt on lubatud klaas kuiv punast veini);
- välistada närvisüsteemi ja söögiisu stimuleerivate jookide - tee, kohv;
- joo päevas vähemalt 2 liitrit puhast (mitte mineraalset) vett.
Montignaci dieedi reeglite range järgimine võimaldab kaalukaotuse etapis vabaneda 10–12 kg kuus.
Allikas: depositphotos.com
Montignaci dieedi eelised
Montignaci dieet vastab tervisliku toitumise reeglitele, on inimesele optimaalne ja võitluses ülekaaluga tõesti tõhus.
Seda on lihtne kasutada: on lubatud toitude loetelu, keelatud toitude loetelu, reguleeritud toitumine, kaloreid pole vaja lugeda.
Montignaci dieedist võib kinni pidada kogu elu, säilitades samal ajal optimaalse kaalu.
Lisaks lisakilodest vabanemisele aitab dieet parandada ainevahetust, normaliseerib kõhunääret ja seedetrakti.
Montignaci dieedi puudused ja vastunäidustused
Enne Montignaci dieedi kasutamist on oluline konsulteerida dietoloogi ja arstiga, et veenduda vastunäidustuste puudumises, eriti krooniliste haigustega inimestele.
Dieet ei luba eriti kiireid tulemusi - peate olema kannatlik ja ootama kehakaalu muutust.
Söömine sageli ja väikestes osades ei ole alati mugav, eriti kui peate sööma tööl.
Millised tooted on lubatud
Montignaci dieedi esimesel etapil on lubatud toidud, mille GI on alla 50:
- liha, kala, munad;
- piim ja piimatooted (välja arvatud magustatud);
- köögiviljad ja puuviljad (rohkesti kiudaineid ja vähe glükoosi), pähklid, seened;
- sojapiim;
- mõru šokolaad (kakaosisaldus vähemalt 80%);
- mets- ja pruun riis, täistera tatar, kikerherned, toores kaerahelbed (müsli), täistera- või kõva nisupasta;
- täistera- ja rukkileib;
- looduslikud mahlad ilma suhkruta;
- ploomid, kuivatatud aprikoosid ja aprikoosid.
Millised toidud on keelatud?
See on keelatud:
- esmaklassilisest jahust valmistatud tooted, eriti leht- ja pärmitainast valmistatud roogade jaoks;
- suhkur ja suhkrut sisaldavad tooted, sealhulgas joogid (kalja, karastusjoogid, tööstuslikud mahlad, puuviljajoogid, alkohol);
- köögiviljad ja puuviljad, mille geograafiline tähis on üle 50 (kartul, kaunviljad (va kikerherned), kõrvits, keedetud porgand, peet, papaia, banaanid, arbuusid, melonid, viinamarjad, rosinad);
- makaronid ja teraviljad (välja arvatud lubatud toodete loetelus märgitud tooted).
Montignaci dieedimenüü
Montignaci dieedi esimese etapi päeva menüü näide:
Kasulikud näpunäited
Nõuanne 1. Peaksite hoolikalt lugema ostetud söögikordade ja toidukaupade koostist, märkides seal sisalduva suhkru koguse. Fakt on see, et suhkrut esineb sageli isegi nendes toodetes, mille puhul seda kõige vähem oodata näete, näiteks vorstis.
Nõuanne 2. Montignaci dieet on efektiivne mitte ainult ülekaalulisuse vastu võitlemise, vaid ka selle ennetamise viis.
4,5 viiest
Tõhus dieet, mille eesmärk on taastada pankrease funktsioon. Positiivne tulemus saavutatakse kõrge glükeemilise indeksiga toidu väljajätmise tõttu toidust ja eraldi toitumise põhimõtete järgimisest.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
