Haiguste Terapeutilised Dieedid - Toitumine, Omadused

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 07:39

Dieet haiguste korral

Enamiku haiguste edukaks raviks on vajalik mitte ainult ravimiteraapia, vaid ka ratsionaalne meditsiiniline toitumine. Erinevate haiguste raviks on välja töötatud meditsiinilised dieedid. Ennetava toitumise põhimõtteid järgivad patsiendid paranevad reeglina kiiremini, neil on vähem krooniliste haiguste ägenemisi.

Paljudel juhtudel on haiguse ägenemine seotud täpselt dieedi rikkumisega. Näited hõlmavad kroonilist pankreatiiti, hüpo- või hüperglükeemilist koomat suhkurtõve korral, II tüüpi hüpertensiivseid kriise arteriaalse hüpertensiooniga patsientidel.

Ratsionaalse ja tervisliku toitumise jaoks on oluline mitte ainult see, milliseid toite te sööte, vaid ka nende valmistamise viis, toidu tarbimise sagedus jne.

Haiguse jaoks ettenähtud terapeutilise dieedi peamine eesmärk on mõjutada selle põhjustanud põhjust. See võib olla isegi ainus haiguse ravivõimalus. See juhtub ainevahetushäirete, neeruhaiguste, seedetrakti haiguste korral. Kuid kõige sagedamini kombineeritakse dieet- ja terapeutilist ning profülaktilist toitumist teiste ravimeetoditega.

Igast meditsiinilisest või ennetusasutusest, samuti koolidest, lasteaedadest leiate näiteid terapeutilisest ja ennetavast toitumisest.

Venemaa meditsiiniteaduste akadeemia toitumisinstituut on välja töötanud spetsiaalsed terapeutilised dieedid. Neid on kokku 15. Mõni haiguste dieet võib sisaldada alarühmi. paljude haiguste alguses võivad nõuded dieedile, selle kalorsusele ja toidu valmistamise mehhanismile olla rangemad kui kliiniku lagunemisel või remissiooniperioodil.

Dieete haiguste nr 1, 2, 5, 9, 10, 15 jaoks võib patsient pikka aega järgida, sest õigesti tasakaalustatud kõigis aspektides: kalorite sisaldus, toitainete suhe jne. Dieetide nr 4, 5a, 8 puhul ei saa seda öelda. Neid rakendatakse sobivate patoloogiatega lühikursustel.

Ratsionaalse ja terapeutilise toitumise peamine tingimus ja põhimõte on keha mehaaniliste, termiliste või keemiliste mõjude säästmise põhimõtete järgimine.

Mehaaniline säästmine hõlmab purustatud, pühitud jne toidu söömist. Selline toit suurendab seedetrakti motoorikat ja aitab selle tööd normaliseerida.

Keemiline säästmine tähendab hapu, vürtsika, soolase, praetud toidu väljajätmist terapeutilisest dieedist, sest nad suudavad suurendada seedetrakti sekretoorset aktiivsust ja mõned stimuleerivad kogu keha.

Termiline säästmine tähendab toidu söömist, mille temperatuur jääb vahemikku 15–65 ° C.

Haiguste korral õige dieedi järgimiseks on oluline ka toidu tarbimise sagedus. Eksperdid soovitavad viis ja kuus söögikorda päevas. Toidukordade vahed peaksid olema umbes 4 tundi. Viimane söögikord on hiljemalt 2-3 tundi enne magamaminekut.

Haiguste individuaalse terapeutilise dieedi omadused

Dieet number 1. Näidustused: mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, gastriit, GERD jne. haigused, millega kaasneb maomahla suurenenud sekretsioon. Selle dieedi eesmärk on tagada söömise ajal mao, söögitoru ja kaksteistsõrmiksoole limaskesta säästmine. Dieet ei tähenda toidu energeetilise väärtuse vähendamist. Tema tehnikate paljusus on vähemalt 5-6 korda.
Dieet nr 2. See on ette nähtud vastupidiste haiguste, st. gastriit, millega kaasneb sekretoorse aktiivsuse vähenemine, samuti kroonilise koliidi korral. Selle eesmärk on stimuleerida mao sekretoorset aktiivsust ja tugevdada seedetrakti motoorset funktsiooni, säilitades samal ajal mehaanilise, keemilise ja termilise säästmise põhimõtted. Selle terapeutilise dieedi energiasisaldus on täielik. Toidu tarbimise rohkus: 4-5 korda päevas.
Dieedimenüü haiguste jaoks

Dieet number 3. Määramise tähised on kõhukinnisus krooniliste soolehaiguste korral. Energeetiliselt täielik terapeutiline dieet. Hõlmab toiduaineid, mis tugevdavad soolestiku peristaltikat: köögiviljad, küpsetised, piimatooted.
Dieet nr 4. Näidatud dieet soolehaiguste korral ägenemise ajal, millega kaasneb düsfunktsioon. Selle terapeutilise dieedi eesmärk on vähendada põletikku soolestikus ja stabiliseerida selle funktsiooni.
Dieet nr 5. Näidatud dieeti sapiteede, sapipõie ja maksa haiguste korral. Lisaks ülaltoodud elundite funktsiooni normaliseerimisele stimuleeritakse selle dieedi järgimisel sapi sekretsiooni.
Dieet nr 6. See on näidustatud podagra, ICD korral koos uraatide ja uratuuria moodustumisega. Selle terapeutilise dieedi eesmärk on normaliseerida puriini metabolism, vähendades kusihappe moodustumist kehas toidutoodete ainevahetusprotsessides.
Dieet nr 7. Näidatud dieet neeruhaiguste korral: krooniline nefriit, äge neerupõletik taastumisperioodil, nefrootiline sündroom kroonilise neeruhaiguse korral, lõppstaadiumis CRF (krooniline neerupuudulikkus).
Dieet number 8. Määratud rasvunud patsientidele. Dieedi eesmärk on vähendada kehakaalu, mis saavutatakse igapäevase dieedi energeetilise väärtuse vähendamise kaudu, peamiselt rasvade ja süsivesikute tõttu. Toit on murdosa, 5-6 korda päevas. Vedeliku kogust vähendatakse 1 liitrini ja lauasoola 5 g-ni päevas.
Dieet nr 9. Näidustatud diabeedihaigetele. Eesmärk on normaliseerida süsivesikute ainevahetust organismis. Igapäevane menüü piirdub kergesti seeditavate süsivesikute ja tulekindlate rasvadega. Toit on murdosa.
Dieet nr 10. See on ette nähtud südame-veresoonkonna haigustega patsientidele. Tänu sellele terapeutilisele dieedile luuakse soodsad tingimused kardiovaskulaarsüsteemi toimimiseks ja vererõhk langeb. Toit on murdosa, vedel ja lauasool on piiratud. Vähendas loomsete rasvade ja kolesterooli sisaldavate toitude hulka.
Dieet number 11. Näidatud kurnatusega inimestele. See on ette nähtud traumajärgsel perioodil, tuberkuloosiga jne. Ametisse nimetamise tingimus on vastunäidustuste puudumine seedetraktist.
Dieet nr 12. See on ette nähtud kesknärvisüsteemi funktsionaalsete häirete korral. Eesmärk on selle töö normaliseerimine, kõrvaldades närvisüsteemi stimuleerivad tooted.
Dieet nr 13. Näidatud ägedate nakkushaigustega patsientidele. Selle eesmärk on mürgistuse vähendamine, seedetrakti säästmine, keha üldise tugevuse suurendamine.
Dieet nr 14. See on ette nähtud ICD-ga patsientidele fosfor-kaltsiumisoolade ja fosfatuuria moodustumisega. Selle terapeutilise dieedi eesmärk on vältida fosfaatsoolade sadestumist, muutes uriini happesuse happeliseks.
Dieet nr 15. See dieet, välja arvatud patsientidele, kellele on näidatud dieet- ja terapeutilist ning profülaktilist toitumist, on kasulik peaaegu kõigile inimestele, sest selle eesmärk on tagada patsiendile piisav toitumine. Eriti oluline on jälgida tabelit nr 15 paranemisega patsientide, aga ka interiktaalsel perioodil krooniliste haigustega patsientide puhul.