Salendav smuuti
Smuuti (inglise keeles. Smooth, mis tähendab homogeenset) on paks jook, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest, puuviljadest või marjadest, segistis ühtlaseks jahvatatud.
Selline jook ilmus Inglismaal suhteliselt hiljuti, seda kasutatakse peamiselt lõuna ajal, suurepärase kontorisnäkina peamiste söögikordade vahel. Smuuti on toitev jook, suures koguses vitamiinide ja mineraalide olemasolu tõttu on see hea tugevuse taastamiseks.
Toiduvalmistamise reeglid ja smuuti väärtus kaalulangetamisel
Smuuti kalorite sisaldus sõltub koostisosade toiteväärtusest ning õige valiku korral võimaldab see kaalulangetamiseks kasutada nii puuvilja- kui ka marja- ja köögiviljasmuutisid.
Kui valmistate smuutisid kaalulangetamiseks, peaksite loobuma selliste kalorsete lisandite kasutamisest nagu jäätis, rasvarikas koor või hapukoor, šerbett. Võite need asendada madala rasvasisaldusega keefiri või jogurtiga, gaseerimata mineraalveega ja lisada magusaks veidi mett. Kehakaalu langetamiseks mõeldud smuuti valmistamisel ei ole soovitatav kasutada puuviljadest pärit banaane ja viinamarju. Vastasel juhul võite loota ainult oma maitsele, eelistades joogi valmistamisel oma lemmikpuu- ja köögivilju.
Smuutide valmistamise põhireegel on, et kokteili jaoks kasutatavad tooted peaksid olema kontrastse tihedusega, et jook oleks ühtlane ja keskmise tihedusega. Näiteks segatakse mahlane apelsin kõva õuna või kudooniaga. Ja peene maitse jaoks segatakse magusaid puuvilju eelistatavalt hapude marjade või puuviljadega. Kui jook tuleb liiga paks, tuleb seda veidi lahjendada. Kalorite sisalduse väheseks suurendamiseks lisatakse salendavatele smuutidele sojapiima, keefirit või jogurtit, mille rasvasisaldus on kuni 1,5%, ja jäätükke.
Smuuti väärtus seisneb selles, et köögivilju ja puuvilju ei töödelda kuumtöötlusega, säilitades kõik toitained ja nende viljaliha sisaldab rohkesti kiudaineid, millel on kasulik mõju seedetraktile. Selliste kokteilide regulaarne kasutamine puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest, normaliseerides ainevahetust ja aidates kaasa rasvavarude kogunemise tarbimisele. Seetõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid smuutisid kasutada maitsvaks ja nauditavaks võitluseks ülekaalude vastu.
Seedeprobleemide korral on paksud kokteilid eriti kasulikud, kuna need on kergesti seeditavad ega tekita kõhus raskust.
Smuutijook on isemajandav, suudab ühe toidukorra täielikult asendada, nii soovitavad toitumisspetsialistid smuutidieetides kasutada toitvaid kokteile. Pealegi on organismile vajalike taimsete kiudude, mikroelementide ja mineraalide rikas smuuti rohkem toitu kui jook, ka konsistentsilt.
Traditsiooniliselt juuakse paksu jooki spetsiaalse suure läbimõõduga toru kaudu, kuid toitumisspetsialistid soovitavad kaalulangetamiseks smuutisid süüa lusikaga aeglaselt, nii et küllastusprotsess läheb paremini.
Smuutidieedil ei kao kiiresti mitte ainult lisakilod (2–4 kg nädalas), vaid ka keha maht väheneb.
Smuutid, retseptid kehakaalu langetamiseks
Puuviljadest ja köögiviljadest saab valmistada paljusid dieet-smuutisid, mille kalorsus sõltub sellest, millised tooted kokteiliks valitakse.
Erinevates kaalulangusretseptides valmistatakse köögiviljasmuutisid maitsetaimede ja vürtside lisamisega. Kasutage piparmünti, ingverit, erinevaid pähkleid, teraviljamüsli ja muid maitseaineid. Viljad peavad olema küpsed ja lihakad, hea on kasutada õunu, aprikoose, meloneid, arbuuse, ploome, kurke, tomateid jne.
Enne hakkimist tuleks toitainete kokteilide koostisosad korralikult pesta, koorida ja seejärel spetsiaalse terakinnitusega segistiga smuutisid valmistada.
Üks retsept köögiviljade salenemist kaalulangus, olulised toidud:
- Keefir, rasvasisaldus mitte üle 1% - 200g;
- Üks keskmise suurusega küps tomat;
- Üks keskmine värske kurk;
- Till, petersell, seller - igaüks 50g;
- Üks väike küüslauguküüs
- Paar näpuotsatäit jahvatatud pipart;
- Tl kuivatatud pruunvetikat.
Pange pestud ja tükeldatud koostisosad segistisse ja peksake hoolikalt. Toode on kasutusvalmis.
Puuviljadest saate valmistada toitvat kokteili järgmise retsepti järgi:
- Üks keskmise suurusega roheline õun;
- Klaas värskelt pressitud õunamahla;
- Neli värsket aprikoosi;
- Poolküps mango
- Looduslik jogurt - 200g;
- Üks supilusikatäis mett.
Koori õun ja mango, lõika kõik puuviljad väikesteks tükkideks, pane blenderisse, vala jogurti ja mahlaga, haki põhjalikult.
Samamoodi võite valmistada erinevaid kokteile, võttes arvesse isiklikke toidueelistusi, on parem võtta puu- ja köögivilju nende loomuliku küpsemise perioodil, kui need sisaldavad maksimaalselt vitamiine ja toitaineid.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
