8 ülesöömise peamist tegurit
Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on iga kolmas Maa elanik ülekaaluline ja iga kümnes rasvunud. Ekspertide sõnul tuleneb põhjus ühest ebamugavast asjaolust: paljud inimesed tarbivad palju rohkem kaloreid kui vaja. Kuidas me üle sööme? Miks on nii raske loobuda lisaportsjonist maitsvast toidust või lisaainetest? Proovime välja selgitada, millised tegurid häirivad söömist mõistliku mõõdukusega.
Teleri vaatamine söömise ajal
Kas teil on kombeks pärast rasket päeva õhtust süüa ja mugavalt teleri ees istuda? Kas kontrollite hommikusöögi ajal ajalehte või e-kirju? Teie saleduse kaotamise oht on teie jaoks väga suur. On kindlaks tehtud, et inimene, kombineerides toidu tarbimist mis tahes teabe hankimisega seotud tegevusega, sööb palju rohkem kui ta vajab (ja isegi rohkem, kui ta algselt kavatses).
Huvitaval kombel sõltub ülesöömise määr otseselt kunstiteoste sisust, vaatamisest (või lugemisest), millega inimene söömise ajal hõivatud on. Komöödiasõpradel on endiselt võimalus jääda mõistlikesse piiridesse, kuid melodraamade austajatel on oht saada lisakaloreid: mida "tundlikum" on filmi süžee, seda rohkem imendub seda vaadates toitu.
Allikas: depositphotos.com
Toidu kättesaadavus
See ei tähenda toodete maksumust, vaid liiga lihtsat juurdepääsu, kui need on juba majja ostetud ja sisse toodud. Mida lihtsam on toidule pääseda, seda sagedamini me sööme.
Muidugi ei paku keegi toitu varjata. Teatud määral saab seda tegurit mõjutada väikeste takistuste loomisega, mis ei võimalda toidule liiga hõlpsasti juurdepääsu:
- ära osta kiirtoitu. Nendes peredes, kus toitu keedetakse, süüakse vähem;
- hoida tooteid pakendites (konteinerid, kinnised kotid, toidukile);
- ärge hoidke laual lahtistes vaasides maiustusi, küpsiseid ja muid "suupisteid";
- proovige söömise ajal külmkapist eemal hoida;
- osta koorimata pähkleid ja seemneid, võimaluse korral osta muid tooteid väikestes pakendites.
Allikas: depositphotos.com
Suured portsjonid
Paljudel inimestel on lapsepõlvest alates juurdunud harjumus ära süüa kõik, mis taldrikul on. Sellega on raske toime tulla ja see pole vajalik. Kuid väikeste roogade abil saate neid osi hõlpsalt vähendada. Samuti on mõttekas asendada sügavad kausid ja kausid spetsiaalsete supikaussidega, et paremini kontrollida söödava toidu hulka.
Statistika kohaselt pole riikides, kus on kombeks süüa söögipulgadega (näiteks Jaapanis või Hiinas) nii palju pakse mehi kui Euroopas või Ameerikas. Seda saab seletada väga lihtsalt: söögipulkadega on raskem toitu võtta kui lusika või kahvliga. Asendades traditsioonilised söögiriistad söögipulkadega, vähendate ülesöömise võimalust.
Allikas: depositphotos.com
Kiiret sööki
Kui kõht on täis, ei teki täiskõhutunnet kohe. See tähendab, et inimene, kes üritab söögile vähem aega kulutada, võib kergesti liiga palju süüa. Seetõttu on väga kahjulik, kui näksite liikvel olles ja sööte iga päev kiirtoidukohtades. Rikkalik ja rahulik eine ei taga mitte ainult mõõdukust, vaid ka põhjalikumat toidu kvaliteedi hindamist.
Allikas: depositphotos.com
Valik
Mõnikord on ülesöömine seotud sellega, milline toit majas on. Teadlased on leidnud, et inimene omastab toitu 25% rohkem, kui ta saab valida mitme võimaluse vahel. See tähendab, et kui külmkapis on näiteks kahte või kolme sorti vorste, süüakse neid palju kiiremini kui juhul, kui omanikud piirdusid ühe vorstiliigi ostmisega.
Allikas: depositphotos.com
Ebapiisav valgustus
On tõestatud, et mida paremini on toidupiirkond valgustatud, seda vähem peate sööma, et end täis tunda. Seetõttu on oluline kööki ja söögituppa paigaldada eredad valgustid. Ja toitlustusettevõtet külastades on mõttekas võtta akna ääres asuv laud.
Allikas: depositphotos.com
Emotsionaalne ebamugavus
Paljud kipuvad halba tuju "haarama". See on tingitud asjaolust, et imikueast alates on maitsev toit seotud turvatundega. Füüsiline aktiivsus aitab selle harjumusega toime tulla: spordi mängimine aktiveerib "rõõmuhormoonide" tootmise, mis neutraliseerib stressi mõju.
Juhul, kui soovite raskel hetkel siiski näksida, peaksite külmkapis hoidma värskeid puuvilju, marju või köögivilju (kurgid, tomatid). Nende kasutamine ei koorma keha kaloritega üle, kuid annab vitamiine, mida ta hädasti vajab.
Allikas: depositphotos.com
Kollektiivne söök
Seltskonnas süües söövad paljud üle. See on tingitud kahest asjaolust. Esiteks tunneb vestluses osalev inimene end hiljem küllastatuna ja tal õnnestub rohkem süüa. Teiseks, kohvikusse või restorani kokku tulles tellivad inimesed tavaliselt samu roogasid (see on tõestatud fakt). See tähendab, et naine, kes sõpradega säärast kohta külastab, sööb suurema tõenäosusega tüki rasvast koogi kui köögiviljasalat kanarinnaga, mille ta telliks üksi süües.
Allikas: depositphotos.com
Ülesöömise probleemi saab lahendada ainult ühel viisil: kontrollige hoolikalt söögikorra hulka kuuluvate toodete mahtu ja koostist. See pole nii keeruline kui tundub. Piisab mitu nädalat enese eest hoolitsemisest - siis tekib harjumus, mis aitab süüa täpselt nii palju, kui keha vajab.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
