7 tomatimahla kasu tervisele
Tomatimahla armastavad paljud maitse, värskuse ja virgutusvõime poolest. Atraktiivsust lisab veel üks asjaolu: erinevalt puuviljamahladest, mille eelarveversioone tootjad tavaliselt magustajate, säilitusainete ja muude lisanditega "rikastavad", ei maitsestata tomatimahla reeglina millegagi, välja arvatud väike kogus lauasoola. Seda jooki kasutades võite olla kindel, et iga lonksuga ei pääse kehasse märkimisväärne osa kasutuid ja isegi ilmselgelt kahjulikke aineid. Tomatimahl säilitab suuresti tooraine (värsked tomatid või tomatipasta) omadused. Tänane artikkel on pühendatud selle kasulikele omadustele.
Allikas: depositphotos.com
Madala kalorsusega sisu
Tomatimahla kalorsus on väiksem kui enamikul köögivilja- ja puuviljamahladel (see tähendab värsketest puuviljadest pressitud ja magusaineteta). 100 g toodet sisaldab umbes 20 kcal. Pole üllatav, et see on muutumas paljude dieetide üheks komponendiks. Siiski tuleks meeles pidada, et soolatud tomatimahl võib söögiisu ergutada. Inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid selle joogi ise valmistama, eriti kuna küpsetest tomatitest mahla välja pressida on isegi mahlapressi puudumisel lihtne.
Tomatimahl alandab veresuhkru taset. See on ametlikult lisatud diabeedi ja rasvumise all kannatavate inimeste dieeti.
Küllastus vitamiinidega
Tomatimahlas on palju B-vitamiine, beetakaroteeni (provitamiin A), vitamiine C, PP ja E. Lisaks sisaldab see raua, vase, mangaani, kaltsiumi, kaaliumi, fluori, kroomi, fosfori, väävli, seleeni, molübdeeni, nikkel, kloor ja boor. See mineraalsete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete komplekt on ainulaadne, kõik need on organismile vajalikud. Regulaarne tomatimahla tarbimine võib takistada mitmete ainevahetushäirete, sealhulgas vitamiinipuuduse tekkimist.
Kolesteroolitaseme alandamise võime
Värsketest küpsetest tomatitest on ilma pulpita tavaliselt väga raske välja pressida ainult vedelikku. Seetõttu sisaldab tomatimahl suures koguses kiudaineid, millel on oluline roll seedimisel. Taimsed kiud aitavad kehal vabaneda "halbast" kolesteroolist, mis ummistab veresooni ja loob eeldused südamehaiguste tekkeks.
Abi südame ja veresoonte probleemide korral
Lisaks sellele, et tomatimahl on selgelt väljendunud sklerootilise toimega, sisaldab see rikkalikult B6-vitamiini, millel on oluline roll veresoonte seinte tugevdamisel.
Tomatimahl vähendab tromboosiriski. Seda on soovitatav juua veenilaiendite, hüpertensiooni ja stenokardia korral, samuti pärast müokardiinfarkti.
Kasulik mõju soolestikule
Kõhukinnisusega patsientide toidus on tomatimahl asendamatu. Lisaks kiudainetele, mis aitavad kaasa soolestiku toimimisele, sisaldab mahl sooleseina toonust tõstvaid aineid, on kolereetiliste, antibakteriaalsete ja põletikuvastaste omadustega. Seda soovitatakse kaksteistsõrmiksoole haiguste ja maomahla madala happesuse korral.
Toksiinide eemaldamine kehast
Tomatimahlas on palju väävli- ja klooriühendeid, millel on kasulik mõju maksale ja neerudele, seetõttu on soovitatav lisada see kehamürgituse all kannatavate (alkohoolsete, ravimite jt) patsientide dieeti.
Tootel on kerge diureetiline toime ja kapsa mahlaga segatuna (vahekorras 1: 1) aitab see sapikivitõbe põdevaid inimesi.
Vähi ja varase vananemise ennetamine
Tomatimahl sisaldab rekordkoguses lükopeeni, mis on üks võimsamaid antioksüdante. See aine võitleb aktiivselt vabade radikaalide vastu, pidurdades vananemisprotsesse, parandades keha kaitsesüsteemi ja vähendades kasvajate tekkimise riski. On tõestatud, et tomatimahla regulaarne tarbimine vähendab emakakaela, mao, jämesoole, kopsu, eesnäärme ja pankrease pahaloomuliste kasvajate tekke riski. Kuumtöötlemisel säilib lükopeen. Seetõttu peetakse tomatimahla mitte vähem kasulikuks tooteks kui värsked tomatid: selles on suuremas kontsentratsioonis lükopeeni ja muid tervisele olulisi aineid. Muide, paljud tootjad eelistavad jooki valmistada mitte toortomatitest, vaid pastast. Ta hoiab hästija sellest valmistatud toode ei jää maitse ega toiteväärtuse poolest peaaegu mingil juhul alla värskelt pressitud mahlale.
Tomatimahla saab juua peaaegu igaüks. See on vastunäidustatud ainult individuaalse talumatuse, maomahla happelisuse suurenemise, peptilise haavandtõve, koletsüstiidi ja pankreatiidi ägenemise korral. Imetav ema ei tohiks jooki tarbida, kui tema laps kannatab kõhulahtisuse all.
Tomatimahla eeliste maksimeerimiseks tuleb seda juua eraldi söögikordadest (eelistatavalt 30 minutit enne peamist söögikorda). Joogi kombinatsioone oliivide, juustu, ürtide, küüslaugu, pähklitega, aga ka kapsast, redisest, baklažaanist, suvikõrvitsast või magusast paprikast saadud roogasid peetakse keha jaoks optimaalseks.
Kui teil pole veel tomatimahlapressi, vaadake siit meie mahlapressi valimise näpunäiteid.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
