Kuidas korraldada õpilaste toitlustamist?
Kaasaegse lapse elu on äärmiselt aktiivne ja keeruline. Teabekoormusest, mida õpilane kogeb, polnud mineviku õpilased kunagi unistanud. Hoolivad vanemad, soovides oma lastele head, korraldavad paljud lisategevused ringides, spordiklubides ja muusikakoolides. Sellises olukorras vajab laps tervise ja kõrge jõudluse säilitamiseks pidevat hoolt ja head toitumist.
Allikas: depositphotos.com
Tervislik toitumine on tervise ja õppeedukuse alus
Lapse toitumine peaks olema korrapärane, tasakaalustatud ja tervislik. Valgu-, rasva- ja süsivesikute sisaldus peaks olema umbes 1: 1: 4. On oluline, et dieet ei koormaks maiustusi, praetud ja suitsutatud tooteid, küllastaks seda värskete köögiviljade ja puuviljadega. Tervise edendamist ja vaimset tegevust edendavad:
- vitamiin A. Aitab säilitada nägemist suureneva stressi tingimustes. Leidub porgandis, võid, rasvaseid kalu, hapuoblikaid, punaseid paprikaid, tomateid. Imendub ainult rasvade juuresolekul;
- tsink. Aitab tugevdada mälu. See on osa mereandidest, kõvadest juustudest, linnulihast ja tailihast;
- koliin. Optimeerib närvirakkude toimimist. Selle allikateks on kaunviljad, kodujuust, maks, riis, kaerahelbed, maks ja munad;
- valgud. "Ehitusmaterjal", mis on vajalik rakkude loomiseks kasvavas organismis. Neis on palju tailiha, kala, piimatooteid, kaunvilju. Taimsed ja loomsed valgud peaksid õpilase toidus sisalduma vahekorras 2: 3;
- kasulikud süsivesikud. Peamine energiaallikas. Neid leidub suures koguses kartulites, kapsas, teraviljades, viinamarjades, kvaliteetses pastas.
Lapse tarbitavad rasvad peaksid olema valdavalt taimsed (need imenduvad paremini). Lisaks sobivad rasvaallikaks piimatooted ja pähklid.
Kodune toit ja koolihommikud
Paljud emad peavad end liiga hõivatud, et valmistada iga päev täieõiguslikku omatehtud toitu ja hõlbustaksid oma ülesannet mugavustoidu ostmisega. See on mugav, kuid kahjuks mitte eriti kasulik, eriti lastele. Valmistoidud, mida tuleb uuesti soojendada, sisaldavad liiga palju soola, erinevaid maitseaineid, kunstlikke lõhna- ja maitseaineid, stabilisaatoreid ja muid tervisele kahjulikke lisandeid. Lisaks tekitavad sellised ained nagu lõhna- ja maitsetugevdajad sõltuvust ning võivad lükata tagasi kõik toidud, mis neid ei sisalda.
Palju õigem on lapsele juba varakult õpetada, et omatehtud toit on maitsvam, ilusam ja tervislikum kui ükski kiirtoit. See pole nii keeruline, kui kõlab, ja mõningate oskustega ei võta see palju aega.
Koolilapsed peavad sööma vähemalt 4 korda päevas ning toidu kogu kaloraaž peaks olema alla 11-aastastele väikelastele vähemalt 2300 kcal, 11–14-aastastele lastele 2500 kcal ja 14–18-aastastele noorukitele 3000 kcal. Kui laps tegeleb aktiivselt spordiga, suurendatakse päevamäära 300 kcal võrra. Samal ajal on väga oluline, et ta saaks hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks vähemalt ühe sooja roa.
Mõned vanemad kurdavad, et nende lapsed keelduvad hommikul söömast, piirdudes ainult tassi teega. Söögiisu puudumine võib olla tingitud sellest, et laps ei maga piisavalt, sööb õhtul vahetult enne magamaminekut või saab õhtusöögi ajal liiga kõrge kalorsusega toitu. Olukord tuleb parandada, sest hommikusöögi mittesöömine on väga kahjulik. Samuti on mõttekas korjata paar kerget einet, mis sobivad teie lapse maitsega nii palju, et ta harjub ikkagi hommikul sööma.
Paljud algklasside lapsed tulevad koju lõunat sööma, kuid mõned käivad koolijärgsetes rühmades ja koolis. Sageli peavad koormuse tõttu seda tegema gümnasistid. Sellises olukorras peaks lapsevanemate jaoks olema eriti murettekitav teada saada toidu kvaliteeti koolis ja seda, kas seal pakutav ratsioon vastab laste vajadustele.
Kui koolitoit ei vääri vanemate heakskiitu, peab laps hommikueine kaasa võtma. See võib sisaldada järgmist:
- puu;
- jogurt või kohupiim;
- võileivad keedetud liha, kanarinna või juustuga;
- omatehtud küpsetamine.
Pange tähele, et kooli territooriumil võib olla palav ja valige hommikusöögiks toidud, mis mõne tunni jooksul ei riku. Lisaks on hädavajalik anda õpilasele gaseerimata joogivesi, tee või kompott.
Ema peab hoolikalt mõtlema, kuidas koolihommikusöögiks pakutavad toidud pakendada. Võite need panna spetsiaalsesse anumasse, nii et need ei kortsutaks ega määrduks teie õpikuid. Hea võimalus on toidukilesse mähkimine: siis saab laps süüa toitu kätega puudutamata. See on väga oluline, sest mõned lapsed unustavad kodust väljas olles enne söömist käsi pesta.
Allikas: depositphotos.com
Kahjulikud suupisted
Vanemate jaoks, kes soovivad oma lastele sisendada tervisliku toitumise harjumust, on omaette probleem probleemiks tooted, mida nende lapsed ise koolis või kauplustes ise ostavad, pärast tunde koju naastes. Need on igasugused "suupisted", mis mitte ainult ei sisalda palju kahjulikke lisaaineid, vaid vähendavad ka söögiisu. Kuid paljudel juhtudel on täiskasvanud ise süüdi selles, et lapsed on seda tüüpi toidus sõltuvuses. Arvatakse, et lapsed, keda varajases lapsepõlves ostetud maiustuste ja muude kahjulike toodetega harva raviti, olles küpseks saanud, on nende suhtes ükskõiksed.
Igal juhul on õpilase dieedist välja jäetud:
- Kiirtoit;
- maitsestatud laastud, kreekerid ja krutoonid;
- pulgakommid;
- näts;
- magusad gaseeritud joogid;
- pakendatud mahlad.
Konserve, suitsutatud liha, vorste, rasvaseid kooke ja saiakesi saab lastele anda ainult aeg-ajalt ja vähehaaval.
Vanemad vastutavad ainult lapse tervise ja õppeedukuse eest. Just nemad peavad koolilapse toitlustamise asjatundlikult korraldama, pakkudes talle kõike vajalikku ning välistades kahjulikud ja ohtlikud tooted.
Artikliga seotud YouTube'i video:
Maria Kulkes Meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: esimene Moskva Riiklik Meditsiiniülikool, mis on nimetatud I. M. Sechenov, eriala "Üldmeditsiin".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
