Kalorsupid
Suppide kalorite sisaldus võib olla väga erinev, samuti retseptide arv ja nende valmistamine.
Supid on sisuliselt köögiviljade keetmine lihaga või ilma. Inimesed hakkasid iidsetel aegadel valmistama mitmesuguseid köögiviljasegusid, maitsestades roogasid erinevate maitseainetega, taimede juurte ja lehtedega, et maitset tugevdada ja parandada. Keegi ei vaidle vastu, et kõige maitsvam puljong saadakse lihapuljongiga, kuigi lihasupi kalorsus on palju suurem kui köögiviljasupp. Suppide valmistamiseks on tavaks kasutada erinevaid liha - sealiha, kana, veiseliha ja isegi kala. Venemaal nimetati selliseid keetmisi "supiks" ja neid peeti siiski, nagu ka praegu, iga kodu põhiroaks.
Aasta-aastalt on kokandusmeistrid selle maitsva roa valmistamiseks täiustanud ja välja töötanud uued retseptid. Seetõttu ei saa täna supi valmistamise retseptide arvu lihtsalt lugeda. Paljud naised, kes jälgivad nende kuju, on huvitatud sellistest küsimustest, kas suppide puhul on võimalik kaalust alla võtta, milline on püreesupi kalorite sisaldus. Ja need, kes on oma figuuriga üsna rahul, otsivad Internetist sageli nuudlitega supi retsepte ja kalorisisaldust või teavet lihapallidega supi kalorsuse kohta.
Kas suppide abil saate kaalust alla võtta?
Kui teate supi kalorsust, siis pole supi kaalust alla võtmine keeruline. Iga supp koosneb veest, lihapõhjast, linnulihast või kalast, millele roog on küpsetatud, ja köögiviljasegust. Lihapõhiste suppide kalorite sisaldus on kahtlemata suurem kui tavalistel köögiviljasuppidel.
Sellepärast tuleb suppide kaalu langetamiseks keeta ilma lihata, ainult vees. Suppidele võib lisada erinevaid teravilju, riisi ja pastat. Maitseks tuleks lisada maitseaineid ja soola.
Mis on suppide eelised?
Iga supp on suurepärane jõu ja energiaallikas. Supp sisaldab palju kiudaineid, süsivesikuid ja mineraale (magneesium, raud, kaalium jne), vitamiine (E, beetakaroteen, rühm B).
Lisaks säilitavad keedetud köögiviljad suppide valmistamise ajal enamiku kasulikest omadustest ning keha imendub ja seedib neid palju paremini. Köögiviljapuljongist valmistatud supp on samuti kasulik ja sellel on suur toiteväärtus, kuna köögiviljadest saadud vitamiinid ja mineraalid pestakse puljongisse.
Hoolimata suppide kalorsusest, on need inimkehale lihtsalt asendamatud:
- Parandab söögiisu ja seedimist;
- Taastada seedetrakti töö;
- Normaliseerida vererõhku;
- Taastada kehas vedelike tasakaal;
- Vähendada kolesterooli taset;
- Puhastage keha toksiinidest;
- Kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest.
Seetõttu püüavad paljud suppide kaalust alla võtta, vaid hõlmavad ka terapeutilisi dieete. Noh, suppide võime taastada tugevus pärast pikaajalisi haigusi, soojendada keha külmal aastaajal pole kellegi jaoks saladus.
Kui palju kaloreid supis on?
Hoolimata asjaolust, et suppide kalorite sisaldus pole eriti kõrge, ei ole üleliigne mõelda, mis on näiteks püreesupi või mõne muu supi kalorsus. Tegelikult sõltub supi kalorite sisaldus otseselt toodetest, millest see on valmistatud.
Üldiselt kuuluvad supid kõigi toidukaupade seas kõige vähem kalorsete roogade hulka. Seetõttu üritavad paljud suppide kaalust alla võtta ja see õnnestub. Valmis toidule lisatakse aga sageli täiendavaid koostisosi, mis suurendavad supi kalorsust. Nii et näiteks kõrge rasvasisaldusega hapukoor või majonees suurendab roa kalorsust oluliselt, nii et te ei tohiks nendega liiga liialdada.
Allpool on toodud erinevatest toitudest valmistatud suppide kalorite sisaldus:
- Ukraina borš - 100 ml kohta 49 kcal;
- Hernesupp - 66 kcal 100 ml kohta;
- Seenesupp - 100 ml kohta 26 kcal;
- Rohelise hernesupp - 100 ml kohta 56 kcal;
- Porrusupp makaronidega - 100 ml kohta 39 kcal;
- Tomatisupp - 100 ml 28 kcal;
- Kartulisupp - 39 kcal 100 ml kohta;
- Kartulisupp teraviljadega - 100 ml kohta 54 kcal;
- Nuudlisupi kalorite sisaldus on 48 kcal 100 ml kohta;
- Köögiviljasupp - 100 ml kohta 43 kcal;
- Frikadellisupi kalorite sisaldus on 75 kcal 100 ml kohta;
- Supipüree kalorite sisaldus keskmiselt - 48 kcal 100 ml kohta;
- Kõrv - 100 ml kohta 46 kcal.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
