Õige toitumise korraldamine pärast insuldi kodus
Artikli sisu:
- Toiduvaliku põhimõtted pärast insulti
- Söögirežiim
- Mida saate pärast insuldi süüa
- Mida peaks dieedil piirama
- Dieet pärast insulti: tabel 10 vastavalt Pevznerile
- Video
Insuldijärgne toitumine on oluline osa taastusravi sekkumistest, mis täiendavad peavoolu ravi. Taastusravi ja elustiili korrigeerimise mõiste hõlmab lisaks dieedile ka trenni, halbade harjumuste tagasilükkamist, kehakaalu normaliseerimist. Tüsistuste puudumisel algavad need sekkumised tavaliselt umbes kolm kuni kuus päeva pärast rünnakut.
Toiduvaliku põhimõtted pärast insulti
Insuldijärgne õige dieet tuleks teha arsti või dietoloogi juhendamisel. Spetsialist ütleb teile, mida saate pärast insulti süüa ja juua, millised toidud võivad patsiendi seisundit halvendada ja mis, vastupidi, on kasulikud, oluline on ka toodete ühilduvus. Ligikaudne menüü, võttes arvesse individuaalseid näidustusi, töötatakse tavaliselt nädalaks, siis saab patsient või tema lähedased dieedi ise samamoodi koostada.
Dieet voodihaigetele töötab välja raviarst, dieet peaks olema kerge ja toitev
Õige toitumine voodihaigetele pärast insulti valitakse, võttes arvesse keha vajadusi kiire ja tõhusa rehabilitatsiooni järele, mis määrab suuresti edasise prognoosi. See peaks olema kerge ja toitev.
Vanematel inimestel tekib pärast insuldi sageli depressioon ja nad võivad keelduda söömast. Sellistele patsientidele on vaja leida lähenemisviis, lähedased inimesed ja raviarst saavad seda aidata. Kui patsiendil on võimatu pärast insulti iseseisvalt toitu võtta (eriti esimestel päevadel), tuleb patsienti sondi kaudu toita toitainesegudega.
Isheemilise insuldi ja hemorraagilise insuldi toitumisreeglid on sarnased - mõlemal juhul on ette nähtud dieet number 10 (Pevzneri tabel 10). Toitumine isheemilise insuldi korral, mis on peamiselt aterosklerootilise iseloomuga, hõlmab kolesteroolitaseme alandamiseks ka loomsete rasvade olulist piiramist. Varajase perioodi hemorraagilise insuldi järgsete patsientide menüü koostamisel tuleb arvestada vedeliku (mitte rohkem kui 1,5 liitrit päevas) ja soola kasutamise piirangutega.
Söögirežiim
Pärast insulti soovitatakse inimesel murdtoite. See tähendab, et toitu tuleb võtta väikeste portsjonite kaupa ja sageli umbes samade intervallidega - oluline on režiimist kinni pidada, see tähendab toidutarbimine teatud tundidel. See lähenemine võimaldab kehal toidust maksimaalselt toitaineid eraldada, parandada soolestiku aktiivsust, vältida toidu ülekoormust ja nälga ning suurenenud kehakaaluga inimeste puhul seda normaliseerida.
Osatoitumise põhimõte hõlmab vähemalt 5-6 söögikorda: kolm peamist (hommiku-, lõuna-, õhtusöök) ja 2-3 täiendavat söögikorda. Päeva viimane söögikord võetakse hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut.
Mida saate pärast insuldi süüa
Ajuinsuldi toitumismenüü peaks olema tasakaalustatud, see peaks sisaldama kompleksseid süsivesikuid, kergesti seeditavaid valke, rasvu (peamiselt taimseid). Igapäevane toit peaks sisaldama piisavas koguses kiudaineid, mis aitab normaliseerida seedimist ja väljaheiteid. Toitude loetelu, mida on soovitatav kasutada insuldist taastumisel:
- puder;
- köögiviljad ja neist valmistatud nõud;
- puuviljad, kuivatatud puuviljad;
- marjad (eriti mustikad, viburnum, jõhvikad);
- tailiha, kala, mereannid;
- munad (1 muna iga 2 päeva tagant);
- piima- ja kääritatud piimatooted;
- taimeõlid roogade riietamiseks.
Tarbitava vedeliku kogus mõjutab vere reoloogilisi omadusi, seetõttu tuleb see kokku leppida raviarstiga.
Mida peaks dieedil piirama
Kohe pärast insulti on vaja soola tarbimine lõpetada, hiljem, pärast patsiendi seisundi stabiliseerumist, saate selle järk-järgult dieeti viia, viies selle 5 g-ni päevas, mitte enam.
Dieedist tuleks välja jätta:
- konservid, marinaadid ja marineeritud kurgid;
- rasvased, õlis praetud, suitsutatud nõud;
- tugevad liha- ja kalapuljongid;
- vorstid;
- seened;
- kakao ja sellest valmistatud tooted;
- rasvasisaldusega maiustused;
- sinep, mädarõigas, majonees.
On vaja loobuda kiirtoidust, suupistetest ja muust "rämpstoidust".
Alkohol on rangelt keelatud. Hilisel taastumisperioodil on alkoholist lubatud väike kogus looduslikku kuiva punast veini, muud tüüpi alkoholid, sealhulgas õlu ja konjak, ei ole lubatud.
Te ei saa kasutada vürtse, eriti kuumaid ja teravaid, äädikat, kuumaid kastmeid. On vaja piirata suhkru tarbimist (mitte rohkem kui 50 g päevas), samas tuleb meeles pidada, et päevane määr ei tähenda mitte ainult suhkrut puhtal kujul, vaid ka selle sisaldust muudes toodetes. Insuldi tekkega suhkurtõve taustal on soovitatav suhkrust täielikult loobuda, asendades selle väikese koguse loodusliku mee või magusainetega, näiteks steviaga.
Dieet pärast insulti: tabel 10 vastavalt Pevznerile
Dieeditabel 10 on mõeldud südame-veresoonkonna, neerude, maksa toimimise parandamiseks, seetõttu on see soovitatav insuldihaigetele.
Dieeditabel 10 tähendab raskesti seeditavate toiduainete vältimist, toiduainete üldise kalorsuse vähendamist, seedetrakti, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi negatiivselt mõjutavate toitude piiramist. Vältida tuleks praetud, suitsutatud, marineeritud ja konserveeritud toite. Toitu tuleks keeta, hautada, küpsetada või aurutada.
Menüüs on esimesed kursused (köögiviljasupid koos teraviljadega ja ilma, lahja borš, peedisupp), hapukoor, sidrunimahl ja ürdid on lubatud. Pagaritooted peavad olema valmistatud esimese või teise klassi jahust, soovitatav on süüa kuivatatud leiba, küpsiseküpsiseid.
Mune saab keeta pehmeks keedetuna, võite teha ka valguomleti, küpsetatud või aurutatud omletti ürtidega.
Individuaalse sallimatuse puudumisel on soovitatav lisada päevamenüüsse piim, kasulikud on kääritatud piimatooted (keefir, jogurt, jogurt, kääritatud küpsetatud piim, kodujuust) ja neist valmistatud toidud.
Insuldihaigete dieet põhineb tervisliku toitumise põhiprintsiipidel
Manna ei soovitata teraviljadest, dieeti on lubatud lisada pasta.
Köögivilju tuleks süüa nii toores kui termiliselt töödeldud, samuti marju ja puuvilju. Maiustustest on vastuvõetav mesi, looduslik moos, marmelaad, vahukommid, karamell, kommid, puuviljaželeed ja -vahud.
Alates jookidest lubatud nõrk tee sidruniga, looduslikud mahlad, želee ja kompotid värsketest puuviljadest, kuivatatud puuviljadest ja marjadest, roheline ja taimetee. Hilisel taastumisperioodil on aeg-ajalt lubatud kasutada piimaga looduslikku kohvi.
Dieet patsientidele pärast tserebrovaskulaarset ägedat õnnetust ei ole ajutine meede. Ägeda tserebrovaskulaarse õnnetuse ja muude kahjulike tagajärgede kordumise vältimiseks on soovitatav pärast insulti pidevalt järgida õiget toitumist.
Video
Pakume artikli teemal video vaatamiseks.
Anna Aksenova meditsiiniajakirjanik Autori kohta
Haridus: 2004-2007 "Kiievi esimese meditsiinikolledži" eriala "Laboridiagnostika".
Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
